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2023年2月8日 · 曾入選台灣百大伴手禮的宜蘭縣鳳鳴蘇澳羊羹，傳承120多年後，第3代掌門人翁瑞毅年事已高，子女及店內師傅無接手意願，百年老店最近黯然熄燈 ...
2023年2月8日 · 更新時間： 2023年2月8日. 曾入選台灣百大伴手禮的宜蘭縣鳳鳴蘇澳羊羹承傳130年後，第3代掌門人 翁瑞毅 因健康因素，加上第4代想另謀發展，百年老 ...
2023年2月8日 · 曾入選台灣百大伴手禮的宜蘭縣鳳鳴蘇澳羊羹承傳130年後，第3代掌門人翁瑞毅因健康因素，加上第4代想另謀發展，百年老店日前熄燈結束營業，外界惋惜。 鳳鳴蘇澳羊羹店家位在蘇澳鎮中山路1段鬧區，以當地特有的碳酸鈣冷泉製作，吃起來較Q，早年頗具人氣。...
2023年2月9日 · 日治時期成立的鳳鳴蘇澳羊羹店家，位在蘇澳鎮鬧區的中山路上，是早年頗具人氣的地方名產，北迴鐵路尚未通車前，有些前往花蓮的旅客，先坐火車到蘇澳過夜，購買鳳鳴蘇澳羊羹當伴手禮，隔天再搭金馬號公路客運沿著蘇花公路南下，至今仍為人津津樂道。 第三代掌門人翁瑞毅五十年前接下捧子，成為製作羊羹的師傅，他指蘇澳羊羹使用冷泉製作，吃起來較Q，相較其他地方的羊羹，口感更勝一籌，早期遊蘇澳的旅客幾乎人手一盒，風光一時。 翁瑞毅說，近年甜食種類多元化，加上健康觀念風行，很多人不碰含糖食物，羊羹銷售大受影響，以鳳鳴蘇澳羊羹為例，銷量已砍半，他年近八十歲，健康狀況不佳，子女各有穩定工作，店內師傅無意承接，只好忍痛公告停業，宣布鳳鳴蘇澳羊羹走入歷史。
2023年2月10日 · 130年名店「鳳鳴蘇澳羊羹」熄燈 「冷泉特製」美味傳承3代. 中天新聞網. 2023年2月10日. 記者劉靜／綜合報導. 位於宜蘭蘇澳中山路1段的130年名店「鳳鳴蘇澳羊羹」宣布停業！ 鳳鳴蘇澳羊羹 以當地的碳酸鈣冷泉特製，口味特別Q，吸引許多饕客朝聖。 不過最近因為第3代掌門人健康因素，且第4代無人繼承，因此結束營業。...
2023年2月9日 · 好滋味的宜蘭蘇澳120年老店「鳳鳴蘇澳羊羹」，因兒女另有工作不能承接家業，第3代老闆翁瑞毅也因接受多次心導管手術及體力問題，在過年前忍痛貼公告吹熄燈號，翁瑞毅則希望大家永遠記得羊羹Q彈的好滋味。...
2023年2月10日 · 小. 中. 大. bookmark_border 收藏文章. 2023/02/10 10:02. 贊助本文章. 分享： 記者劉靜／綜合報導. 位於宜蘭蘇澳中山路1段的130年名店「鳳鳴蘇澳羊羹」宣布停業！ 鳳鳴蘇澳羊羹以當地的碳酸鈣冷泉特製，口味特別Q，吸引許多饕客朝聖。 不過最近因為第3代掌門人健康因素，且第4代無人繼承，因此結束營業。 （圖／翻攝自google map） 鳳鳴蘇澳羊羹可追溯至民國前18年，日本人中村貞一開業。 鳳鳴蘇澳羊羹傳承至第3代，掌門人翁瑞毅曾至日本學習真空包裝，並且不斷開發新口味，包括包括紅豆、烏龍茶、巧克力、金柑以及清茶口味。 如今翁瑞毅已經年近80歲，最近因為健康因素難以繼續營業，兒子打算另謀發展，老店無人繼承。
