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      • 很多人都知道清明節要吃「潤餅」，在返鄉掃墓，慎終追遠、飲水思源的同時，也會遵循習俗吃潤餅。 但其實，吃潤餅並不是清明即的傳統，而是「寒食節」一定要吃的料理。 因為在古早以前，寒食節當天，是不可以開火的，而潤餅是那一天的唯一的食物。 那為什麼清明節會要品潤餅，有此一說，因為這兩個節日常常會撞在一起，但對於中華民族的華人來說，慎終追遠的清明節相對性比較重要，因此就將寒食節改為清明節前一天，因此漸漸的，就演變成「清明節」吃潤餅的傳統。
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      清明節為什麼要吃潤餅！清明節除了慎終追遠飲水思源之外，一定不能忘記品嚐道地美食「潤餅」，加碼推薦7 ...

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  3. www.storm.mg › lifestyle › 4769504為什麼清明節要吃潤餅？其實是要紀念這1個節日，原來多數人都搞 ...

    2024年4月3日 · 許多人清明節會吃潤餅，但是為什麼要在這時吃呢？ （示意圖／取自polarpila＠flickr） 再過幾天就是清明節，是慎終追遠的重要節日。 習俗上除掃墓祭祖外，許多民眾也會買潤餅吃，但多數人已忘記吃潤餅的由來，其實最早除清明節外，在清明節的前一天或兩天還有「寒食節」， 該節日因禁止用火烹煮肉食因此得名，所以才會衍生出在當日吃潤餅為習俗 。...

  4. www.walkerland.com.tw › subject › view清明節為什麼要吃潤餅！清明節除了慎終追遠飲水思源之外，一定不 ...

    • 台北市吾旺再季潤餅
    • 新北市阿霞潤餅
    • 基隆市安一路潤餅
    • 桃園市劉現做潤餅
    • 新竹市阿瑛潤餅
    • 台中市阿靜潤餅
    • 台南市金得春捲
    • 加碼推薦 宜蘭 聯發芋冰城

    美食部落客 海綿飽飽的鳳梨城堡 造訪 吾旺再季 說： 潤餅皮包著滿滿配料，看起來就是好吃。內有豆芽菜，紅蘿蔔絲，紅燒肉，素排骨酥，香菜，花生粉，海苔粉...等...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：吾旺再季 地址：台北市中正區中華路二段313巷29號 電話：0930-406-677 open_in_full open_in_full

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    美食部落客 ifunny艾方妮 造訪 阿霞潤餅 說： 阿霞潤餅位於板橋重慶國中旁的黃昏市場中，每天傍晚四點左右出攤，每天只賣三個小時，攤車前永遠都是排隊人潮，餡料飽滿且清脆爽口，加辣或芥末更顯滋味豐富...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：阿霞潤餅 地址：新北市板橋區仁愛路86巷24號 open_in_full open_in_full

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    美食部落客 寰兒的執著日記 造訪 安一路潤餅 說： 潤餅裡面包了紅燒肉、肉鬆、高麗菜、蛋酥、花生粉、香菜，咬一口是真的，安一路潤餅的餅皮真的是Q到不行，Q彈Q彈的...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：安一路潤餅 地址：基隆市中山區安一路46號 電話：02-2425-0255 open_in_full open_in_full

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    美食部落客 阿發的簡單幸福 造訪 劉現做潤餅 說： 餡料真是滿滿滿，皮Q，口感偏濕嫩爽口，充滿高麗菜的甜味中，又有著蛋酥的香脆，料多實在又味美...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：劉現做潤餅 地址：桃園市中壢區中和路124號 open_in_full open_in_full

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    美食部落客 ifunny艾方妮 造訪 阿瑛潤餅 說： 阿瑛潤餅位於新竹城隍廟附近的巷弄中，豐富的蔬菜配料，滿滿一大捲清脆又爽口。再加上特別的四川豆鼓辣椒，提升了香味卻不辣口...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：阿瑛潤餅 地址：新竹市北區中山路96號（西大發旁的仁德街上） open_in_full open_in_full

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    美食部落客 狐狸金的日常 造訪 台中第二市場柳川阿靜潤餅 說： 他的配料小金非常的喜歡~蛋酥非常的香酥然後還有肥瘦相間的滷肉真的超讚的，重點是阿靜潤餅的菜量給的非常大方吃一卷真的可以飽飽飽...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：阿靜潤餅 地址：台中市中區中山路255號 電話：04-2229-3022 open_in_full open_in_full

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    美食部落客 大尺碼小尺碼頻道 造訪 金得春捲 說： 餡料很多，每一口咬下其實都有不同層次、不同的餡料，有高麗菜、滷豆干、滷豬肉、蛋皮、蝦仁、皇帝豆、蒜泥、香菜末等...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：金得春捲 地址：台南市中西區民族路三段19號 電話：06-2285-397 open_in_full open_in_full

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    美食部落客 ✡水晶安蹄✡ 造訪 聯發芋冰城 說： 潤餅手捲冰，現做現剉的花生糖，可以選兩種口味冰淇淋家在裡頭，這次選了洛神花跟土芭樂，然後一定要加香菜...<全文介紹> 部落客粉絲團： 推薦店家：聯發芋冰城 地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段190號 電話：03-977-1356 open_in_full open_in_full

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  6. supertaste.tvbs.com.tw › hot › 341900清明節為什麼要吃潤餅？由來要從古代「寒食節」說起|食尚玩家

    2023年3月31日 · 清明節是華人社會對祖先慎終追遠、非常重要的節日。而每年到了清明節，最應景的食物就是「潤餅」了！然而很多人應該有疑問：為什麼清明節要吃潤餅呢？這背後的由來不但有趣，而且還具備了「環境保護」的概念呢！

  7. tw.news.yahoo.com › 清明節為啥要吃潤餅-背後由來清明節為啥要吃潤餅？背後由來揭曉 - Yahoo奇摩新聞

    2023年3月31日 · 清明節吃潤餅（春捲）是一項非常應景的習俗，不過你知道吃潤餅的由來為何嗎？ （圖／翻攝廚藝公社） [NOWnews今日新聞]明（1）日就是長達5天的清明連假開端，除了掃墓、祭祖、出門玩外，吃潤餅（春捲）對台灣人來說也是一項非常應景的習俗，不少民眾趕在連假前一天 排隊買潤餅 ，場面相當熱鬧，不過為何清明節會和潤餅扯上關係呢？...

  8. www.thenewslens.com › article › 200802清明節習俗必吃潤餅、草仔粿，三大重點教你如何吃得健康又美味 - ...

    2024年4月4日 · 為了因應這一限制，當地居民在禁火期間需事先備好冷食，例如：潤餅（又稱春捲）、草仔粿等，而這些食物後來演變成為「寒食」，形成了後來的寒食節，漸漸的又演變成清明節必吃的美食。 清明作為傳統二十四節氣之一，據說起源於古代的「寒食節」，又被稱為禁火節，這一節氣設立的初衷是提醒人們小心使用火燭，因此政府下令禁止居民生火舉炊。 為了因應這一限制，當地居民在禁火期間需事先備好冷食，例如：潤餅（又稱春捲）、草仔粿等，而這些食物後來演變成為「寒食」，形成了後來的寒食節，漸漸的又演變成清明節必吃的美食。

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