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2023年5月12日 · 新北市政府消費者保護官,為消費者食安權益把關,特別購買市售8款滴雞精,並委託台灣檢驗科技股份有限公司檢測,所有產品均未檢出四環黴素或氯黴素等動物用藥及塑化劑,但有兩款的成分標示不符規定,已請相關主管機關依法處理。 消保官表示,「包裝食品營養標示應遵行事項」規定,營養標示值的容許誤差範圍為正負20 %,且食安法第28條規定食品包裝標示,不得有不實、誇張或易生誤解的情形。 然而有2款滴雞精的成分標示誤差較大,其中「活沛多熬雞精」的蛋白質含量(每100毫升3.8公克),未達標示含量(每100毫升5.2公克)的80%,而鈉含量(每100毫升56.8毫克),則超過標示含量(每100毫升21毫克)達170%。
2023年11月8日 · 洽富氣冷雞滴雞精最近就在許多媽媽社團引起討論,業者透露,氣冷雞是歐盟規格的生鮮雞隻製程產品,有別於市面一般泡水製程,氣冷雞隻不經過浸泡,肉質更加鮮美,最大限度地保留了雞肉營養。 根據統計,滴雞精每年產值已經超過二十億,各家業者為了搶奪大餅,紛紛在製程上精進,希望藉由提高產品價值,獲得消費者青睞。 洽富說明,氣冷雞是透過懸掛以冷氣降溫,減少了交叉汙染的風險,雖然生產過程費工,但卻更能保障產品安全。 推出市面唯一採用氣冷製程雞隻熬製的滴雞精,獲國家健康食品認證,希望在百家爭鳴的滴雞精市場,讓消費者有不一樣的選擇。 洽富是台灣百年食品大廠福壽的新興事業體,福壽投入超過十二億,引進歐盟頂規氣冷雞製程。
2022年12月20日 · 康華中醫診所院長張家蓓指出,現代滴雞精的做法是高倍濃縮,不再是古法一滴一滴用蒸的慢慢滴,才會造成鈉含量偏高,不是每個人都適合。 張家蓓表示,像是腳部浮腫、沉重感、白天工作喝水不足、常常睡眠不足、過度疲勞、虛弱、熬夜、高血壓族群,這些其實都不適合飲用。 若經常就覺疲勞,需要快速補充體力,不妨考慮選擇烤雞精,除了沒有那麼多禁忌,重點是沒有那麼多的鈉含量,對於病後、調理、滋補需求的人都很合適。 中醫師分享,新冠疫情嚴重時,不少患者和小朋友全家都感染,發現他們在恢復的過程,需要美味且溫和的藥膳來幫助平復身心靈。 藥材部分,選用的黃金蟲草很多文獻資料記載,可以證明阻止與修復肺部發炎狀況,而且藥性溫和,老人小孩都可以食用。 再加上一些祛濕藥物,去除身體的沈重感。
2022年8月30日 · 很多人不知道,滴雞精的品質好壞,關鍵在於製程的技術。有別於傳統泡水降溫,極潤滴雞精採用「氣冷式」降溫技術,利用歐盟頂規設備快速冷卻雞隻;無泡水的情況,不僅能有效杜絕交叉感染與細菌孳生的風險,更能完整鎖住滴雞精的每一滴營養成分。
2022年5月6日 · 對於推出的滴雞精產品,桂格選用肉質佳、腹脂低、營養價值高的黑羽土公雞,不僅在一開始即提供雞隻全素飼料以降低腥味,更採用獨家歸真滴法,以12小時的慢工細作與100度蒸氣逼出珍貴雞汁精華,不只具高營養價值,小分子元素更易於人體吸收、消化。 除此之外,滴雞精的整體製程也經過全方位品管,從蛋的挑選、雞的養殖到成品檢驗皆嚴格控制,堅持把關原料品質,以不添加防腐劑、香料、色素等成分為原則,完全去除脂肪,留下人體所需的營養,才能滿足全家大小不同階段的滋補需求,具備醇厚的鮮甜風味。 母親節將至,若想在這個溫馨的節日裡好好寵媽咪,不妨反過來,將小時候受到的疼愛反饋到最親愛的母親大人身上。
2023年9月9日 · CNEWS匯流新聞網記者許哲綱/台北報導. 今年純煉滴雞精與弘道老人福利基金會再度攜手,15日將舉辦「第六屆感雞唔你幸福過好日–211長輩營養資助計畫」,此次活動所有義賣所得全額捐贈給弘道基金會,支持助老服務。. 對公益議題相當關注的李千娜也 ...
2020年4月28日 · 「經營滴鷄精是一門特殊學問,商機龐大,市場滲透率卻低於10%,潛力無窮。 」而且調查發現,有近四成消費者有美妍需求,所以白蘭氏量身打造,針對女性不同人生階段的養身需求,深耕孕哺市場,延續滴鷄精飲用時機,讓市場更擴張。 白蘭氏本來就是鷄精專家,185年的歷史,更是謹慎面對每一個新產品的推出。 這次就是嚴選無使用生長激素的上等紅羽土鷄,堅持一百天飼養,以雙層循環蒸氣,萃取全鷄營養,只有雞的精華,沒有雞的油,上市前歷經千人盲測,濃郁香氣,醇厚口感,有喝到的人都說很好喝。 白蘭氏總經理張桂珠指出,這次找回已經使用產品10年的蔡依林來代言,Jolin很能呼應品牌追求完美的信念,珍貴滋養,綻放力量,寵愛天下女性由內而外,預計為市場掀起搶貨狂潮。