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2023年4月4日 · 甜草仔粿：內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常添加大量砂糖，部分會在加油來防止餡料或皮過於沾黏，熱量一顆即要336大卡！ 鹹草仔粿：常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，可熱量也從這邊而來，一顆要282大卡，等於一碗飯的熱量！ 清明節吃草仔粿，你是甜派or鹹派....
2023年4月6日 · 今天就讓 《好食課》 營養師Oliver楊哲雄來為你解析草仔粿的成分熱量，以下皆以120克一顆做比較，視各店家做法、份量不同而有差異： 甜草仔粿：內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的熱量就已達336大卡。...
2023年4月6日 · 今天就讓 《好食課》 營養師Oliver楊哲雄來為你解析草仔粿的成分熱量，以下皆以120克一顆做比較，視各店家做法、份量不同而有差異： 甜草仔粿：內餡通常都包紅豆、綠豆或芋頭泥，但這類餡料除非自製，不然常常會添加大量砂糖，部分會再加上油來防止餡料或皮過於沾黏，一顆的熱量就已達336大卡。 鹹草仔粿：常加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料，這些料通常會先經過油炒，讓餡料更香更好吃，所熱量也從這邊而來，一顆約有282大卡，相等於一碗飯的熱量。 好食課 授權提供 / Via https://www.facebook.com/Learneating/photos/a.749274488512623/5661372440636112/ 為何草仔粿外皮都綠綠的？
2024年4月3日 · 陳采瑜營養師補充解釋草仔粿的熱量不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」每顆熱量也都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿也有400多大卡！...
2024年4月4日 · 陳采瑜營養師補充解釋草仔粿的熱量不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」每顆熱量也都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿也有400多大卡！
2024年3月25日 · 陳采瑜營養師補充解釋草仔粿的熱量不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」每顆熱量也都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿也有400多大卡！ 從以上可得知，清明節的眾多美食中各個都隱藏著容易忽略的熱量，一不小心吃太多就可能體重直線上升，因此陳采瑜營養師也接著分享了三大重點避開清明節熱量「餡」阱！ 清明節怎麼吃才不發胖？ 營養師提醒3大重點. 重點一》 掌握份量，美味中守住身形. 陳采瑜營養師提醒在眾多高熱量美食中，千萬不要貪心或是因為覺得體積小而吃多，建議可以將一整份均分與親朋好友共享，既能減少個人攝取量，也增添了節日的歡樂氛圍。 重點二》 把握少油少糖、蔬菜增量的潤餅作法.
2024年3月28日 · 至於草仔粿的熱量，不管是內餡包紅豆、綠豆的「甜草仔粿」，或是加入菜脯、蘿蔔絲、絞肉及香菇等餡料的「鹹草仔粿」，每顆熱量都落在300大卡左右；紅龜粿更是不遑多讓，一次吃完一整顆（約200克）包紅豆餡的紅龜粿，熱量就有400多大卡。 從以上分析可看出，清明節的眾多美食都隱藏著容易忽略的熱量，一不小心吃太多就可能體重直線上升，該如何避開清明節熱量「餡」阱，陳采瑜也分享3大重點。 怎麼吃才不發胖？ 營養師提醒3大重點. 重點1》 掌握分量，吃美味也能守住身形.
