做點心 相關
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2003年6月1日 · 點心是可以補充正餐的不足，或是消除飢餓感的食物，對身體是一種必要的需求（needs）；零食則未必是身體需要的，大多是一種口腹之慾（wants），隨時都可以拿來吃，董氏基金會營養組主任許惠玉解釋說。 再進一步區分，點心應該有營養，對身體有益，而零食多半是所謂的「垃圾食物」，營養價值偏低，吃多了對健康不利。 不過，從各種調查看出令人擔憂的情形，現代兒童多半錯把垃圾零食當做點心吃。 衛生署的全國國民營養調查指出，70％以上的國小兒童有每天或每兩天吃一次點心、零食的習慣，最常吃的食物包括：飲料、西點蛋糕、油炸澱粉類零食（洋芋片、炸薯條等）。
1999年8月1日 · 點心讓你頭腦清晰. 多倫多大學的研究指出，經常吃點心（意即正餐攝取量減少，少量多餐），可以降低血中膽固醇含量，降低罹患心血管疾病的機率。. 心理學家凱那雷克博士的研究指出，吃過點心的學生可以提高約15∼20％的記憶效果和機敏度，對思考 ...
2023年3月1日 · 專家用一張表告訴你. 常見點心問題. 在便利商店、超市或賣場，最常見的點心大多是餅乾、麵包、蛋糕、薯條、洋芋片、冰淇淋，或是飲料等高糖、高脂，但營養價值低的食物。 長時間攝取容易肥胖、三高、正餐吃不下，甚至營養不均影響生長發育、或注意力不集中等狀況。 餅乾、蛋糕雖然很好吃，但都屬於精緻澱粉食物。 圖片來源 / 農業兒童網提供. 認識NG點心成分. 大家所熟知的洋芋片，成分是馬鈴薯、油、調味料和添加物。 製作方法是將馬鈴薯切片、油炸後撒上調味料，一包熱量就有500卡（約2碗飯熱量），脂肪含量超過30克，佔總熱量60％左右；同時鈉含量將近300毫克，讓人容易口渴。 這時若選擇喝飲料解渴，又會攝取更多熱量和糖分。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
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2013年9月1日 · 俐落的打蛋入盆，圓滑地輕舞攪拌，搖晃著麵粉過篩……工作檯前，出版40餘本書的知名糕點烘焙老師王安琪，靈巧地完成一道道甜點，一會兒將這道送進烤箱，沒多久又將甫做好的水果蛋糕卷送進冷藏，優雅有序地完成書中每一道點心。. 我趁著當助手 ...
2007年4月1日 · 王安琪特別強調，家長和小朋友在家做點心或做菜時，親子間的互動以及即時的機會教育才是重點，孩子想動手做，就讓他做，做錯或做的不好看，也沒關係，不要責怪他，因為「孩子們決不是真的想動手做什麼或吃什麼，而是希望與大人一起完成什麼、或是由家長陪伴一起經驗什麼」，所以與孩子一起在廚房邊聊天、順便機會教育廚房的工具或設備，都是親子之間珍貴的互動。 而且「孩子一定要多多鼓勵，下次才有繼續一起合作的空間，」王安琪特別強調。 問緹緹為什麼喜歡做點心？ 緹緹害羞地回答，「喜歡攪拌、而且我會打蛋。 」王安琪在一旁補充說，有次，和緹緹一起烤了個蛋糕，正當全家一起享用時，爸爸突然從嘴裡吐出一小片蛋殼，全家笑成一團，「不是我，是你女兒孝敬你的！ 」王安琪大笑著說。
2018年12月14日 · 正餐間的點心怎麼吃能補足營養、控制體重？. 專家用一張表告訴你. 所謂「點心」，指的是餐與餐之間補充的食物，得以補足三餐沒吃足夠的營養素。. 根據臺灣國民營養健康狀況變遷調查統計，有5成以上的人一天吃進的食物，都未能達到衛福部訂定的 ...
2017年11月20日 · 從營養素下手. 其實要頭好壯壯，又要顧飽肚子，只要全穀類、蛋白質、蔬菜、水果、奶類等各種食物都吃就沒有問題，只是在三餐之外，如果還要吃點心，就要考慮如何在不影響正餐的情形下，還能補充身體和大腦需要的營養和能量，就從下列營養滿分的食物開始： 1.深海魚＝豐富脂肪酸（fatty acid）： 人的大腦有60%的脂肪組成，可是千萬不要一聽到脂肪就好像看到洪水猛獸，大腦的神經傳導需要脂肪，好的脂肪酸可以幫助訊息傳導更快速良好，讀起書來更是得心應手，尤其是omega-3，是細胞膜的重要組成份，像是鮭魚、鯖魚等深海魚，以及蛋等食物含有比較豐富的omega-3脂肪酸，除了可以幫助大腦之外，還可以調節發炎反應。 2.全穀食物＝維生素B群（vitamin B）：
