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2024年2月9日 · 一個興趣、一處所在、一段記憶⋯⋯ 暫時跳脫緊湊生活與嚴謹工作的路徑，歡迎來到記者私房珍藏的日常祕境！不知道為什麼，我和韓國華僑似乎特別有緣。大學畢業後第一份工作，在台北的長安東路上，當時辦公室附近有間小巧的餐館，供應蔥餅、餃子，還有不太常見的「韓式」炸醬麵和炒碼麵。
「我們對面是賣米的，是對年紀大約70歲的夫妻。再隔壁是賣糖果、餅乾的。至於右邊是一個牛肉湯攤販⋯⋯」，多年之後，陳品盈對於拆遷之前的舊康樂市場仍然如數家珍。只有老客人才知道，20年前，康樂市場還位於現在的林森、康樂兩座小公園這片區域內。
早在1960年代開始，美國農企業為了打開台灣市場，大量贊助中小學以饅頭、麵包為主角的營養午餐，並且廣設烹飪訓練班、麵食講習會，誘導台灣人改變口味。當時電視上傅培梅的烹飪節目，也在此風氣下，推出各種包子、饅頭、牛肉麵、蔥油餅、小籠包食譜。
2017年1月24日 · 來台灣多年，我很喜歡台灣的食物，滷肉飯我可以吃好多碗，也很愛吃牛肉麵和紅燒豬腳。 3年前我得了胃癌，那是我離死亡最近的時候，當時我只有一種感覺，我隨時可以離開地球，沒有任何遺憾，因為我為了西藏獨立貢獻了一點事情，西藏獨立以外的人權，我也有幫忙別人。
我走進一家名為Estación del Puerto的餐廳，一位看似十分資深的光頭服務生直接向我推薦baby beef （小牛牛肉），一副「聽我的準沒錯」的模樣。 重量400克的價格是600烏拉圭比索（約新台幣573元），我選擇了最接近生肉的熟度blue（幾乎還是生牛肉的狀態，只有表面 ...
2020年6月14日 · 位於國泰醫院巷弄內的「老上海菜館」，是55年資歷的江浙大廚彭永寶最後一家店。這個地點開業11年，過往高朋滿座，今年2月COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎）大流行後，生意急轉直下；將店中師傅安排好出路後，4月20日熄燈、就此收店， 68歲的彭永寶索幸退休，雲遊四海，含飴弄孫。
你該知道的10大爭議. 總統蔡英文8月28日無預警召開記者會，宣布明年（2021）1月起開放含瘦肉精「萊克多巴胺」（Ractopamine）的美豬，以及30個月齡以上的美牛，但農委會草案預告期僅7天，招致外界批評是突襲式開放。. 瘦肉精爭議已討論13年始終未解，早在2007年 ...
