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此外，工作時間彈性、值夜班機會少，越來越多比利時護理師選擇投入居家護理的行列。近10年來，每年居家護理師的人數都以4％左右的比率成長。到2015年，全職或兼職的居家護理師共有2萬8,596人，佔全國有照護理師的34.8％。
2023年4月10日 · 25歲的胡芳華沒有餐飲經驗，上一份工作是補教業，現在正在家裡準備語言考試，想用空閒時間打工兼差，在人力銀行網站上剛好看到這家咖啡廳就在家附近，就來應徵計時工讀生，但這份兼職她也只打算做幾個月而已。 這代表不久後，咖啡廳再度陷入嚴重缺工情況。 疫情離職員工難回流，寧去跑外送. La Kaffa六角咖啡廳因人力短缺，決定延後開店、提早收店。 店員鄭雅茹正在更新店門口的營業時間標示。 （攝影／楊子磊） 吳奕錡很納悶，怎麼會這麼缺人？ 她說，3年前開幕的時候，正職薪水開26,000元、27,000元都還有人主動來應徵，沒想到疫情過後不過3年，現在開3萬元，竟然都沒有人來應徵。
- 8成旅館業「人手不足」，日本史上最嚴重的產業缺工率
- 復甦商機看得到卻吃不下，東京的飯店主管得去支援洗碗
- 低薪高工時之外，日本的「兼職勞工矛盾」有救嗎？
- 大缺工會過去，但日本旅宿「傳統個性」恐因此消失？
2023年的日本櫻花季從3月中旬陸續綻放，在滿開的粉色花海與「櫻吹雪」下，日本各地都迎來睽違3年的賞櫻人潮，歡笑、讚嘆、人聲鼎沸的熱鬧場景，高聲宣布著COVID-19的瘟疫時代確實已經遠去：日本的旅遊景氣似乎擺脫了連續3年的蕭條寒冬，熬過來的人們終於在漫長的隧道盡頭看見了光。 但事實上，旅客數量的大幅恢復，不僅沒能一舉將日本觀光服務業拉出谷底，反更放大了後疫情時代「日本大缺工」的嚴峻處境。旅日觀光客剛下機場就能感受到人手不足的窘境實況，包括大爆滿的機場出入境服務、供不應求的計程車數量、一位難求的餐廳訂位、飆漲天價還不一定有空房的旅宿，都顯示日本的觀光能量正在被大缺工拖垮。其中，素以細心服務為招牌的日本旅館宿泊業，最遭遇著史無前例的勞動力黑洞。 根據日本最大信用調查機構帝國數據銀行（TDB）2...
日本旅宿業大缺工的原因，最主要的理由仍是疫情造成的結構性打擊過於沉重。在COVID-19全球疫情爆發之前，2020東京奧運願景加持下的日本，原本正大步邁向「觀光立國」積極吸引外國遊客來訪。誰知疫情大爆發迫使日本進入防疫鎖國，不僅國內觀光活動大規模停擺，舉國投資多年且重金宣傳的來日外國旅客數更是原地歸零。 根據日本觀光局（JNTO）統計，2019年度訪日外國遊客總數，雖然創下了日本史上最高的3,188萬人次。但到了疫情最高峰的2021年，全年入境日本的外國旅客卻只有24萬人次，僅剩疫情前的0.08%。 瘟疫帶來的劇烈衝擊，讓日本觀光業集體滅頂，餐飲、旅宿等服務業更遭遇了二戰以來最嚴重的經營危機，大規模的減薪、裁員、甚至企業倒閉，都讓勞工不斷從服務業中退場。根據日本總務省統計，日本旅館業所聘僱的...
旅遊景氣的快速回溫，理應能振興業者的經濟營收，進而用更高的薪資空間來吸引勞工回歸，但為何日本的實際狀況卻正好相反？日本媒體與學界的分析主要提出三大原因：「結構性低薪」、「大量非正職聘僱」與「文化原因」。 旅宿業難以解決缺工問題的主因之一，即是薪資待遇不佳。在日本經濟中，旅宿業與餐飲服務業（宿泊業，飲食サービス業）一直是全國平均年薪最低的產業──根據日本國稅廳的最新統計：2021年日本全國的勞工平均年薪是443萬日圓（約新台幣103萬元），但旅宿與餐飲服務業的平均年薪卻只有260萬日圓（約新台幣60.3萬元），是統計列出14個產業別的最低薪。 根據《東洋經濟》的估算，就算是大型飯店，除了帝國飯店（帝国ホテル）以外，全日本沒有任何一家上市飯店集團的員工薪資能高於全國均薪門檻。這一方面是因為旅宿服...
日本旅宿遭遇史上最嚴重缺工潮的困境，在產業界也引發了另一股意外的「文化爭論」──日本服務業素來引以為豪的「款待」（おもてなし）文化，是否已經不適合後疫情時代的全新環境？ 日式的款待傳統是源自於日本茶道文化，其追求的是以細心至極的體貼著想，在賓客開口之前就能體察到需求，並以更高於客人需求的主動觀察與用心回應，真心誠意且不求回報地招待每一位來客。款待精神也成為日本現代服務業「以客為尊」的傳統骨幹，尤其在旅宿與餐飲業中，最能體現與要求這種高度細緻的文化展現，甚至成為日本籌辦2020東京奧運、歡迎國際遊客的招牌標語。 但日本人賴以自豪的「款待之心」，在精緻觀光上雖然是相當吸引人的體驗賣點，但實務上卻時常與外國遊客發生文化矛盾。以研究款待觀光知名的九州產業大學副教授森下俊一解釋，對於歐美遊客來講，日式...
一般來說居家照顧服務員的工作，一位個案維持在一個鐘頭以內，不包括交通的時間，到個案家裡的第一件事必需要測量生命徵象，然後幫他身體清潔洗澡沐浴、檢查皮膚及評估他的臉部表情及氣色，洗好澡後開始幫他處理個人衛生清潔，像是剪指甲還有擦乳液，有時候要陪同聊天懷舊，讓個案有一些情緒感官方面的刺激，遇到個案的狀況非常差的時候，就必須要為他備餐與餵食。 而有的個案需要復康巴士服務，在政府的核定下有3個小時的時間，照服員就要陪個案到復健的醫療院所，完成復健之後再帶他回到家。 「在服務完每位個案之後，我還要在10分鐘內寫下工作報告，把個案的服務狀況與耗費時間記錄下來，時數核銷必需要這些資訊，紀錄結束之後才能前往下一位個案家。
2022年1月23日 · 什麼是家？ 新年的六種作答. 2022.1.23 最後更新. 2021年起，台灣社會迎來多元的變化。 疫情下非典型就業人數創新高，外送員人數超過10萬；在不確定的一年，新生兒數量、結婚率雙雙創下新低；同時，我們看到毛小孩數量即將高過全台15歲以下孩童總數，全台有超過28%家戶數飼養寵物；少子化的同時，高齡化更是現在進行式，長期照顧成為愈來愈迫切的議題。 還有同婚合法之後，同性伴侶養育下一代的期待與諮詢數量打破了歷史紀錄；兩年內有超過兩萬港人來台定居，他們也試著在這塊土地上建立新的家、找新的家人。 在2022年的農曆新年、團圓之前，我們看見社會變動中各種關於「家」的新想像、變化。
2020年3月13日 · 在窮人裡，女人佔大多數。 貧窮是性別歧視慘烈的重災區。 《朝日新聞》在2011年底，頭版全版報導「單身女性3人中有1人貧窮」；國立社會保障．人口問題研究所2007年「國民生活基礎調查」計算相對貧窮率，結果20歲到64歲的單身女性中，32％的人，可支配所得不到國民人均的一半（114萬日圓，約台幣32萬餘元）。 65歲以上的女性，和單親媽媽，都有一半人口陷於貧窮。 社會原本以為2、30歲的女性，年輕力壯處於經濟優勢，驚訝她們也陷於貧窮，2012年《日經經濟》網站、《Friday》、《AERA》雜誌、《NHK》的網路頻道《E電視Heart Net TV》都報導了年輕的「貧窮女子」。 日本政府雖在2015年施行《女性活躍促進法》，卻不了解女性貧窮成因，也就持續不作為。
2021年6月29日 · 不送，就沒人知道他們的苦──三級警戒下，送餐給弱勢家戶有多難？. 送餐志工陳金明將便當送入行動不便的案家屋內。. 對許多獨居或弱勢服務使用者而言，便當代表的不只是一頓溫飽，還是一份關懷，在人際關係疏離的疫情期間，這份溫暖尤其可貴 ...
