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味 噌 （ ㄘㄥ ） [1] （日語： 味噌 ／ みそ miso * ）為一種濃稠的、帶有強烈鹹味的醬，最常見於日本料理亦是受日本國家推廣的一種健康食品，韓國料理中也會出現。
味 噌 （ cēng ） [1] （日语： 味噌 ／ みそ miso * ）為一種濃稠的、帶有強烈鹹味的醬，最常見於日本料理亦是受日本國家推廣的一種健康食品，韓國料理中也會出現。
2024年7月23日 · 日本味噌種類推薦怎麼選、怎麼煮、哪裡買？. 選法、食譜、購物連結全整理！. 分享. 收藏. 日本的食文化豐富多元，其中「味噌」的歷史悠久，更是家家戶戶廚房必備的超萬用調味料，無論身處台灣、日本，只要好好利用就能重現日式美味！. 不過日本味噌到底 ...
2020年2月19日 · 味噌以顏色來說，可分為白味噌、淡色味噌與赤味噌，煮味噌湯除了使用單一味噌外，也可看個人口味而調節，將赤、白味噌依不同比例混合，讓香氣更有層次。
2017年7月5日 · 味噌（みそ）是源自日本的一種發酵調味料，鹹中帶甜的口味加上淡淡的豆香大受民眾歡迎，其豐富的營養價值也讓它備受注目，日本更是有這麼一句俗諺：「味噌是醫生殺手。. 近年來，日式風味十足的味噌也成為台灣主婦們熱愛的常備醬料，用於料理 ...
2017年4月6日 · 味噌湯不只是日本國民料理，還是快速上桌的一道湯品，好喝的味噌湯（味增湯）要濃郁帶香氣、鹹中帶甘不死鹹，道地的味噌湯該怎麼煮？ 味噌的食譜比例該怎麼調整？
2024年5月13日 · 味 噌 （ cēng ） [1] （日语： 味噌 ／ みそ miso * ）为一种浓稠的、带有强烈咸味的酱，最常见于日本料理亦是受日本国家推广的一种健康食品，韩国料理中也会出现。
其他人也問了
味噌是什麼味道?
日本味噌怎麼用?
日本味噌有哪三大類?
什麼時候做味噌最好?
