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2023年8月2日 · 咖哩對健康的好處. 王大元提到，根據研究證實，薑黃具有抗氧化、抗發炎和提升免疫力的功能，也能夠幫助傷口癒合， 有效減少膽固醇及中性脂肪，預防高血脂及動脈硬化，甚至有預防老年失智症的功效 。 另外，若平常胃口不太好，吃咖哩也能幫助分泌胃液，同時促進口水產生，進而增加食慾。 王大元指出，許多國際期刊如《World J Diabetes、diabetic care》，研究結果發現 薑黃素有助於血糖和血脂控制 。 另外，台灣醫學期刊也提及薑黃素具有抗氧化、抗發炎和抗脂肪分解的作用，降低TNF-a及游離脂肪酸血中濃度，因此能發揮改善胰島素抗性、血糖控制和調節血脂肪的效果。 不過也提醒民眾，使用天然植物萃取物來保健是一個不錯的方法，但對於市售的薑黃及薑黃粉的選擇要小心，避免選擇來源不明、標示不清的產品。
- 研究顯示：喝咖啡有助降低25％糖尿病風險！醫師建議「這時間」先別喝|健康2.0
每天早上一杯咖啡，是許多民眾的日常。有研究指出，喝咖啡 ...
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咖哩5大好處抗發炎、抗病毒、提升免疫. 1.豐富營養. 豐富的 ...
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2024年3月17日 · 近年來各種咖哩專賣店在台灣風行，吃咖哩對身體有什麼好處？又有什麼地雷區？元氣周報今天教你怎麼健康吃咖哩。咖哩為國內常見飲食，口味變化多元，從印度風味到泰式的綠咖哩、紅咖哩、黃咖哩，或是甜味較重的日式，也有顏色亮黃的台式咖哩。
2022年5月11日 · 咖哩5大好處抗發炎、抗病毒、提升免疫. 1.豐富營養. 豐富的膳食纖維、鈣、鉀、鎂、鐵，通常還會加入其他蔬菜和肉類一起燉煮，營養豐富。 2.抗發炎. 咖哩中的主要成分是「薑黃」，而薑黃又號稱解毒之王，有抗發炎、抗病毒、抗真菌作用。 3.抗氧化. 豐富的抗氧化劑，如薑黃素、槲皮素、葉黃素、玉米黃素，有助延緩老化。 4.提升免疫力. 咖哩中的辛香料和胃液結合能殺菌，另外咖哩中的薑黃，以及常加入的食材如洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、辣椒、薑等都有助提升免疫力。 看更多： 1杯飲品強化免疫、保護心血管！ 營養師：黑芝麻藍莓香蕉優格飲 補鈣、維護腸道健康. 5.改善腸胃. 咖哩中的多種辛香料會促進膽汁分泌，促進腸道蠕動，增加新陳代謝。 看更多： 食慾不振、腹瀉、噁心也是染疫徵兆！
2020年2月16日 · 吃咖哩防失智又促進血液循環！. 咖哩6種健康好成分！. 日期：2020 年 2 月 16 日 作者： 巫俊郡. 吃咖哩可以提升免疫力，不會被傳染肺炎，所以要多吃咖哩？. 中醫師說，咖哩確實有提升免疫力的功效，而這些好處都是因為咖哩中的辛香料！. 你可以抱持 ...
2023年8月3日 · 咖哩對健康的好處. 王大元提到，根據研究證實，薑黃具有抗氧化、抗發炎和提升免疫力的功能，也能夠幫助傷口癒合，有效減少膽固醇及中性脂肪，預防高血脂及動脈硬化，甚至有預防老年失智症的功效。 另外，若平常胃口不太好，吃咖哩也能幫助分泌胃液，同時促進口水產生，進而增加食慾。 王大元指出，許多國際期刊如《World J Diabetes、diabetic...
2022年9月18日 · 〔健康頻道／綜合報導〕相信許多民眾都喜歡吃咖哩，而咖哩除了美味以外，好處也很多！ 翔展診所院長傅裕翔表示，咖哩是由咖哩葉、荳蔻、丁香、茴香、肉桂、胡椒、辣椒等香料調配而成，可搭配蔬基底與肉類，且能預防失智、提升免疫力、有助 ...
2015年1月22日 · 咖哩對健康的好處很多，例如咖哩中含有 辣味辛香料，會讓胃液分泌，並促進唾液的產生，進而加速腸胃的蠕動，讓食慾大增，對於胃口不好的人來說，很有幫助；同時也會 促進血液循環，讓身體發熱。
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