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印度青椒瑪薩拉咖哩. 醺夜煮廚. 利用花生特有的香氣和數種香料，創造出以青椒為主的全素咖哩，青椒瑪薩拉咖哩 (Capsicum Masala)，讓喜歡咖哩的人也可以換... 食材：青椒、大蒜、葛拉姆馬薩拉 (印度綜合香料)、薑、薑黃粉、花生、番茄、辣椒粉、白芝麻、洋蔥 ...
2021年7月2日 · 咖哩雞食譜及材料. 1.先煮蔬菜高湯。 (洋蔥、雞骨、番茄、紅蘿蔔、芹菜、黑胡椒粒10顆) 2.買一隻去骨雞腿肉，雞肉一定要去傳統市場買才會新鮮、好吃。 請老闆幫你去骨、切丁，骨頭可以拿來燉高湯。 3.去骨雞腿肉灑上少許鹽巴、胡椒粉，放置約十分鐘，再與紅椒粉、咖哩粉、原味優格 (約一杯）充分拌勻後備用。 4.磨菇50公克切半 (不愛蘑菇可省略)、洋蔥1/2顆、紅蘿蔔1顆、馬鈴薯3顆，然後切塊備用。 5.熱鍋，加入奶油，爆香薑末、蒜末，再加入醃好的去骨雞腿，以中火炒至雞肉變白色，然後加入以上食材拌炒，再加入蔬菜高湯燉煮，水滾後再繼續用中火煮約20-30分鐘，總之就是要將所有食材煮軟。 6.將辣味咖哩塊約4-6塊先切成片，再放入湯內均勻攪拌，就可以熄火囉！
咖哩料理怎麼做？愛料理精選5571篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖喱烏龍麵、咖喱羊肉、肉醬咖喱、《家常菜》肉醬咖喱。以及咖哩飯、湯咖哩、綠咖哩等相關料理做法。一起來做好吃的咖哩料理吧！
愛料理精選5573篇簡易食譜做法與步驟，有最新的咖喱羊肉、肉醬咖喱、《家常菜》肉醬咖喱、咖喱雞。 以及咖哩飯、湯咖哩、綠咖哩等相關料理做法。
2018年7月23日 · 418 食譜 2.2 萬 粉絲. 918 說讚 4 一起做 5 留言. 將雞肉先煎過，能鎖住肉汁和增加口感，再搭配上營養又香甜的紅蘿蔔和洋蔥，濃郁美味的咖哩雞，好吃又開胃! 歡迎加入FB粉絲頁一起玩👇www.facebook.com/syukitchen. #家常食材. #雞肉. #家常菜. #咖哩. 份量. 5 人份. 時間. 30 分鐘. 食材. 去骨雞腿肉. 800g. 紅蘿蔔1條. 200g. 洋蔥1小顆. 250g. 馬鈴薯1顆. 300g. 水. 650cc. S&B金牌咖哩-中辣. 3塊. 醃料. 醬油.
濃郁的咖哩、軟嫩的雞腿肉、熟透軟綿的馬玲薯在配上白飯真的好好吃～防疫在家，趕緊幫自己煮一份好吃的咖哩吧！ 如果你家有壓力鍋，就全部丟進去壓力鍋，烹煮時間就會減少很多喔^^
其實從香料開始做咖哩，比你想像中的還要簡單，用到的香料也沒有想像中的多，只要掌握本文提及的7步驟黃金公式、基本食材和香料，你也可以輕鬆做出香料咖哩！.
