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「地中海飲食」減腰圍、降膽固醇！新手也會「1日菜單」跟著吃就對
談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制 ...
優活健康網 via Yahoo奇摩新聞
3 天前
名醫劉博仁防癌抗老這樣吃：細胞端粒逆齡5歲！每天2咖啡、三餐菜單公開
健康到老是大家的目標，除了多運動、維持健康生活習慣外，飲食上該注意什麼？營養功能醫學專家劉博仁醫師在Podcast節目《劉博仁醫師療心室》分享自己的保養飲食秘訣...
早安健康 via Yahoo奇摩新聞
6 小時前
2022年8月1日 · 所謂的地中海飲食，是指希臘、意大利、西班牙等環地中海國家的飲食文化。 他們普遍以蔬果、全穀類為主食，搭配上適量魚類、禽肉；並常使用橄欖油、大蒜、洋蔥、番茄、堅果與迷迭香、百里香等新鮮香草調味。
- 減肥效果勝過「低脂飲食」
- 地中海飲食怎麼吃？
- 少吃紅肉、加工肉
- 適量飲酒
到目前為止，有關於地中海飲食的研究已經非常豐富，對人體有不少的好處，可以協助身體保持年輕狀態，減少心血管疾病，還能幫助減輕體重。談到「減重」大家第一個直覺就會是說，要少吃、不要吃太油，真的是這樣嗎？ 2016年發布於《The American Journal of Medicine》的一項系統回顧研究指出，過重及肥胖參與者使用地中海飲食進行減重，長期追蹤下來看，發現地中海飲食對於瘦身效果比低脂飲食要來的更好。不需要刻意節食、餓肚子，以大量植物為基礎的地中海飲食吃起來非常具有飽足感，全榖類來源的主食吃下肚後血糖不會突然上升，可以幫助維持血糖穩定，進而降低暴飲暴食的機率。
聽到地中海這三個字，腦海中第一個浮現出來的畫面就是蔚藍色的大海配上藍的屋頂與純白色的牆，地中海飲食最早始於1960年代，源自於地中海沿岸地區，像是希臘、意大利、西班牙等，融合他們的生活模式和飲食習慣，是一種傳統的飲食模式。 使用大量的橄欖油作為主要的烹飪油脂，攝取豐富的植物性食物，例如水果、蔬菜、豆類、堅果和種子以及全穀類，搭配上適量的魚類、禽肉和乳製品，提倡適量隨餐攝取紅酒，並限制甜食、紅肉、加工肉攝取。 相關文章：地中海飲食｜護心防三高飲食5原則 堅果油脂每天吃4類食物餐餐吃👇👇👇
紅肉（牛肉、羊肉、豬肉）與加工肉品（火腿、香腸、煙肉）中有隱藏的飽和脂肪酸，容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險，建議選用飽和脂肪較少的雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。 相關文章：防癌飲食｜少吃紅肉加工食品避大腸癌？營養師傳授防癌飲食3步驟👇👇👇
女性一天一杯，男性一天兩杯為限，假如你是平常不碰酒的人就不需要特別刻意喝酒，此外對於酒精耐受度不佳者也不建議過量飲酒。 遵循以上8個基本原則，即使身處在台灣，選擇在地多樣化的食材，也可以輕鬆執行地中海飲食！每一種飲食法都有它的優缺點，執行困難度和方便程度也會不同，不管你今天選擇哪一種方法作為減重的方式，只要記得，適合長期執行下去、沒有壓力和負擔的飲食，對你來說就是一百分的健康飲食法方式。 延伸閱讀： 地中海飲食這樣吃，保護心血管還能減重！ 【本文獲「Heho健康」授權轉載。】 「本文內容反映原文作者的意見，並不代表《香港01》的立場。」
2022年10月25日 · 據《美國新聞與世界報導》2022年初公佈，地中海飲食法連續第5年奪得最佳飲食冠軍。 藉地中海飲食法豐富的纖維、維他命等攝取，從而達到抗氧、抗炎的效果來保護心血管健康。
2021年5月23日 · 你享用當令蔬果、堅持多菜少肉、採取地中海飲食……這些都很好。. 但如何還能好上加好呢？. 下面跟大家介紹哈佛醫學院推薦的超級食物。. 這些好東西，不只是好，還讓人的健康維持在相當卓越的水平。. 許多研究都證實一種以「植物性飲食為主的 ...
2021年11月28日 · 麥得飲食6項原則 海鮮雞肉大量菜 即使出街食飯也可跟從麥得飲食的原則，台灣營養師溫上妤舉例「外食族」的麥得飲食菜單示範︰ 早餐：可以吃全麥蔬果三明治、茶葉蛋1隻、無糖豆漿1瓶。午餐：吃烤鯖魚便當，大部分配菜選綠葉菜。
2021年1月29日 · 什麼是地中海飲食？. 地中海飲食源自於1960年代的沿地中海區的國家，如意大利和希臘等國的傳統食物：橄欖油，再搭上一杯紅酒與麵包，就是顯現地中海飲食絕妙風味的一例，其中，水果、蔬菜、 魚類、穀類，以及一些堅果（主要是核桃）都是常見的 ...
2019年4月24日 · 想控制體重的你，就應該嘗試地中海飲食法，均衡地攝取食物的營養，配合適當的運動，瘦得健康又輕鬆。 近年，有不少人推廣生酮飲食法，透過強迫人體燃燒脂肪而非碳水化合物，模擬飢餓狀態去減磅。
