搜尋結果
2015年7月30日 · Home - 麵開箱 - [下廚]三風麵館藍藻麵創意料理DIY。 日式涼麵&台式炒麵～今天你想吃哪一道 左邊是涼麵右邊是台式炒麵，嘿嘿～今天想吃哪一道！ 作者:阿君君煮婦生態研究 從小家裡廚房櫥櫃裡總是會備著麵條，爸爸愛吃麵食，半夜貪嘴時煮開一鍋滾燙熱水，投入一把麵線，在等待的同時，爸爸開始 ...
2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！
2015年8月5日 · 作者:小腹婆大世界 今天教大家做簡單的藥燉四物排骨麵和冰涼的日式涼麵，MC完補一下讓下個月更順暢， 怕熱的就可以用日式醬油搭配冰鎮過的西施麵，口口柴魚香Q彈麵身， 而且成本不用100元，讓你在家吃的巧也吃的健康唷：三風麵館。 不專業食譜 女生必吃的藥燉麵 夏日涼爽超簡單日式涼麵
2015年4月1日 · 清明節習俗7：掃完墓記得淨身洗衣. 清明節 掃墓回家後，記得要整理鞋子，最好是洗一洗，並且將鞋尖朝內。. 另外洗完澡也要將身上的衣物都洗乾淨、曬太陽。. 以上就是幾個重要的 清明節 習俗，看完後要遵守習俗，盡自己的孝心緬懷先人，如果家裡需要吃素 ...
2018年2月26日 · 快揪三五好友一起熱鬧搭伙，回味一下這部熱門作品中的經典料理吧！ 除了上面介紹到日劇裡的料理，抹茶麵還有許多新花樣！ 適合在炎炎夏日裡，做成涼麵，配上芝麻醬汁、花生粉，就是最受歡迎的中式涼麵。 而如果淋上泰式酸辣醬汁，配上雞絲、黃瓜、洋蔥、番茄、香菜，就是開胃又夠味的泰式酸辣雞絲涼麵。 如果你想要吃點甜的，把抹茶麵燙熟之後泡進冰塊水裡，沾取黑糖蜜、黃豆粉，又是一道有嚼勁又香甜的夏日甜品。 春夏廚房必備，快速料理好保存. 對於外宿族而言，乾燥的麵條好保存、也方便囤貨，而抹茶麵作為主食，不但料理快速，也很百搭。 尤其是春季跟夏季的氣候，濕氣重、氣溫高，濕濕黏黏的天氣常常讓人失去胃口，抹茶麵清爽無負擔的滋味，配上涼拌小黃瓜、紅蘿蔔等蔬菜，就是一道健康均衡的餐點。 你是抹茶控嗎？
2017年4月9日 · 上個月新增的當令食材議題，受到了不少朋友的關注，這個月林師傅也幫大家準備了一份四月份當令食材菜單，各位菜籃族媽媽不仿依循此清單購買食材，大家一起來食當季、用在地、好元氣。. 蘆筍、莧菜、茼蒿、綠竹筍、甘薯、芥菜、牛蒡、毛豆、胡蘿蔔 ...
2017年4月10日 · 冷麵、涼麵、酸辣麵線..等等麵線料理，是在春日裡不可錯過的料理，三風麵館林師傅跟大家介紹這四道輕食麵線料理，簡單易做好料理，如在搭配上四月份的當令時蔬，健康、養生、新鮮，在春日裡不僅不帶給身體負擔，慢食之際，亦可享受到春日的美好。. ☀ ...
