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2023年1月12日 · 最好的解酒辦法就是避免喝酒。依據國民健康署資料，世界衛生組織指出，飲酒沒有安全量，即使少量也會有致癌風險。台灣近半人口缺乏酒精代謝酵素「乙醛去氫酶」，喝酒容易臉紅，會提高罹癌及失智風險，更不適合喝酒。
2016年6月24日 · 這周末想放鬆一下，或是跟朋友聚餐小酌，不妨跟著營養專家的建議，選這幾款酒品療癒一下。 1.「健康很簡單（Make Healthy Easy）」組織發起人、營養師布萊達克（Jenna Braddock）的選擇是：黑啤酒
- 混酒本身不會讓你更容易醉。常聽到「喝啤酒比烈酒不容易醉」、「喝調酒則會醉很快」等說法，而外國俗諺也說：「葡萄酒或啤酒，絕對不要一起喝（Grape or grain, but never the twain）」，事實上，混酒並不會更容易醉，喝醉與否最大原因是酒精攝取量的多寡。
- 微醺酒駕受傷會比一般肇事更嚴重。政府推行酒駕零容忍政策多年，雖然酒駕肇事的數字有下降，但根據2019年內政部警政署的資料顯示，一整年全國累積取締的酒駕違規依然超過9萬件，平均每天取締高達250件酒駕違規。
- 睡一覺起來就可以開車？專家：錯誤觀念。許多人酒醉回家，睡一覺起來發現頭不暈、精神好多了就開車上路，非常危險。方冠傑指出，多數人並不清楚酒精是否已完全代謝完畢，也容易因此觸犯酒駕的法律責任，「酒精需要12～24小時才能代謝掉，飲酒後隔天一大早開車，會有『隔夜醉』的情形，那是由於身體累積了過多的乙醛，導致第2天宿醉。」
- 酒喝多少對身體有害？專家：無安全值。早期有許多研究指出，適度喝紅酒對心血管有益處，但近年已經推翻這樣的說法，WHO更是了當指出：「沒有安全劑量（no safe limit）」。
2018年11月19日 · 咖啡加酒更提神？ 小心機能飲料的致命吸引力. 喝酒可造成γ-谷氨酸轉移酶（GGT）升高，而喝咖啡會下降γ-谷氨酸轉移酶，因此有認為喝酒者應再加喝咖啡的論述。 不過，1991年瑞典有民眾在飲用含有咖啡因的機能飲料後不久，因不明原因暴斃，其中有2人是將飲料混合了高酒精濃度的伏特加，另一人則是在激烈運動後純喝該機能飲料，推測可能與高劑量咖啡因有關，因此中華民國消費者文教基金會提醒， 提神飲料含有咖啡因，若再喝高酒精濃度的酒宜小心， 而咖啡雞尾酒含酒精量不多，不喝太多應較無礙。 機能飲料含有非酒精類成分，並具有一些特殊配方，又稱功能飲料，如康貝特、愛肝、保力達B、白馬馬力夯及保力達蠻牛等，部分含有咖啡因，所以喝咖啡時要注意其含量，以免過量。 本文節錄自 《癮咖啡研究室》 ，由 原水文化 出版。
2017年7月14日 · 所以，自然醫學醫師威爾(Dr. Andrew Weil, MD)建議不夏天或冬天，只要你喝酒，永遠記得要同時搭配喝水，以彌補身體可能會脫水。 看來，喝酒場合時興灌注冰塊或水有其道理。
2022年4月29日 · 酒後有無補充水分：喝酒加速身體水分流失，加重脫水的不適症狀。 適時補充水分可減緩頭痛和頭暈等宿醉症狀。 推薦閱讀：想吐怎麼辦？
2018年9月13日 · 因為紅酒多酚裡的白藜蘆醇能修復且增生血管內皮的幹細胞，降低罹患心血管疾病之風險；這項健康效益可從台北榮總發表的研究中獲得驗證。 」這是營養師曾祺從酒類的營養價值提出選擇紅酒的原因，並建議紅酒可於晚餐時一起搭配飲用；若想獲得一夜好眠而品飲紅酒，最好也是在睡前2~3小時前飲用。 營養師 曾祺. 除了紅酒的營養成分聞名遐邇，國際間也有多篇關於洋蔥對健康有益的研究報告，其中不乏經由全球知名期刊登出，如《自然》（Nature）期刊、《農業與食品化學期刊》 (Journal of Agricultural and Food Chemistry )…等。
