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奶酪製作教學 (不加鮮奶油)【適合懶人的做法】. 你也喜歡吃奶酪嗎？. 但超商的奶酪小小一杯 (120g)價格卻有點小貴，或許你可以嘗試自己DIY。. 其實奶酪做起來滿簡單的，只需要幾樣東西、幾個步驟即可製作出奶酪，可以做成大大一杯吃得過癮。.
2014年4月6日 · 傳統的奶酪製作，是以英式奶油醬為基底，加上打發過的鮮奶油，使用吉利丁凝固並冷藏的甜點。 使用偷吃步的簡化方法，一樣可以製作出細緻鬆軟的口感。
奶酪. 奶酪的口感又滑又綿密，不只單吃很美味，也可以加入當季水果以及果醬等配料，製作出新鮮又營養的甜點，最重要的是，作法非常簡單，不管是肚子有點小餓，或是悠閒的午茶時光，奶酪都是非常適合的選擇喔！. 找更多「奶酪」：.
2024年1月31日 · 鮮奶酪作法： 1.取500ml冰鮮奶。 2.將10g吉利丁粉放入冰鮮奶中。 （攪拌均勻） 3.取30g砂糖也放入鮮奶攪拌至溶解。 4.將鮮奶放上瓦斯爐加溫。 （不用太燙，鍋邊發出嘶嘶聲，起微小泡即可） 5.分裝倒入模型杯放入冰箱冰3小時就完成啦！ （分裝後杯口若有小泡泡可用筷子撥一下泡泡，這樣成型時會比較漂亮喔！ 是不是很簡單呀！ 健康又美味，淋上草莓果醬就變成草莓鮮奶酪囉！ 看綺綺吃得有多麼認真~~ 也可以切一些新鮮水果放上去就變成水果鮮奶酪囉~結果這個奶酪太美味了連綺爸都讚不絕口，統X布丁也不吃了，還冰在冰箱…..我也來做做實驗看放幾年才會壞好了XD。 【 綺媽咪之小綺綺的生活點滴 】授權轉載 原文出處【 孩子愛吃的必學點心：鮮奶酪！ 不用5分鐘即可搞定 】
2021年8月8日 · 奶酪製作教學 (不加鮮奶酪)【適合懶人的做法】. 奶酪製作教學 (不加鮮奶酪)【適合懶人的做法】 奶酪做起來很簡單，只需要幾樣材料、幾個步驟 ...
等凝結成型就完成簡單的鮮奶酪了～很簡單吧！ 隨意變化版：基本鮮奶酪成型後，食用前可隨意搭配季節水果丁或是果醬等等就能千變萬化囉！ 大人版可以把壓碎的OREL餅乾撒上， 插上小小的薄荷葉或是小豆苗就變成盆栽奶酪了！
如何制作奶酪. 自己制作奶酪是一个漫长但收获颇多的过程。制作任何类型的奶酪，基本上有五个步骤——加热、凝结、排水、挤压和冷冻。如果你想知道如何使用这些方法制作各种各样的奶酪，你只需要跟着这些步骤制作即可。 在一个过滤器上放置双层棉布。
2017年7月13日 · 甜點家裡簡單做. #素食. #蔬食. #奶蛋素. #烘焙. #奶酪. 時間. 10 分鐘. 食材. 鮮奶. 300g. 鮮奶油. 200g. 砂糖. 35g. 吉利丁（建議3片口感最佳） 3片/約10g. 將吉利丁放入冰水中先泡軟 依個人口感調整用量3 (較軟)~4 (較硬)片， 過少會不能凝固哦。 把鮮奶300g、鮮奶油200g、砂糖35g，放入鍋中小火煮稍微起泡，砂糖融化。 （不能煮到滾） 將吉利丁擰去水份，撕成小片狀放入鍋中（步驟2），攪拌均勻。 用濾網過濾. 倒入小容器內，室溫放涼後就可以放入冰箱裡囉。 小撇步. #可以搭配黑糖漿或果醬一起吃。 #糖40g:正常偏甜/ 35g:正常甜 / 25g: 微甜。 86.7 萬 瀏覽. 2017/07/13 發表. 分享至：
2014年2月28日 · 沒有想到材料易取得、製作過程也才短短不到半小時！. 利用牛奶中的「酪蛋白 (casein)」遇到檸檬酸就會造成間崩解而凝結成塊的反應，分離出新鮮乳酪。. 完成後就能代替cream cheese，做出完全手工的乳酪蛋糕！. 更多圖文在網誌http://s1008ever.pixnet.net/blog ...
2023年3月20日 · 在5種方法自製原味乳酪食譜裏，運用的烹調工具分別是：悶燒杯乳酪、保溫箱乳酪、真空煲乳酪、焗爐乳酪及慢煮乳酪。 在乳酪食譜裏，還會分享希臘乳酪和乳酪芝士的做法，以及解答在製作手工乳酪過程中會遇到的問題。
