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2022年3月16日 · 1.降低飯後和空腹血糖. 可改善胰島素敏感性、抑制碳水化合物在腸道中的消化和葡萄糖吸收。 2.降低血壓. 促進一氧化氮生合成，誘導血管鬆弛、舒張，並減少血小板凝集以降低血壓。 3.降低粥狀動脈硬化. 多酚類具有良好抗氧化效果，可減少低密度膽固醇（LDL）氧化，進而改善脂肪斑塊堆積於血管壁，降低冠心病的機率。 4.抗發炎. 可可多酚可降低許多發炎因子產生，如白三烯素、白介素I等，並可提升抗發炎物質乙型轉化生長因子合成，因此可讓身體獲得許多好處，像是降低過敏反應、減少病毒入侵、提升免疫力等。 5.抗癌. 可可多酚可藉由抗氧化而減少DNA損傷，進而預防癌細胞產生。 6.預防失智症. 富含類黃酮的可可能使腦部血流量增加，因而可預防失智症。 不同巧克力的營養價值也不同。
2014年1月22日 · 身體健不健康？或者有沒有脂肪肝？不少民眾對於三高和代謝症候群，這兩個名詞都表示有聽過，但到底有那些細項，卻依舊不清楚。
