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一片軟嫩鮮甜的臺灣牛肉，讓成功大學機械系畢業的張志名在雲林虎尾開臺灣牛料理餐廳，進而自己養牛。從產地到餐桌不假他人之手，不僅能讓消費者將當年感動自己的好滋味吃下肚，還能現場選購牛肉帶回家。原擔任面板工程師的張志名，某次吃到臺灣牛料理，現宰的鮮柔肉質，與進口牛口感 ...
詩人余光中曾寫詩頌讚寶島的芒果如何熟甜、腴美，使中年的他甘冒被妻子 ... 我們約在梅山交流道附近會合，俊智與他爸媽開車帶路，他們家 在雲林古坑跟梅山交界的龍眼村金鳳寮，海拔將近一千。下車後，很快看到俊智媽媽照料的菜園。她說太忙沒空 ...
20230801. facebook. line. twitter. 農業部今（1）日舉行揭牌暨部長布達典禮，農業部長陳吉仲全家到場祝賀。 前排為陳吉仲父母陳正雄、洪來金，陳吉仲兩旁為妻子謝美麗（深綠禮服）、妹妹陳淑蓉及一雙兒女。 （攝影／吳尚鴻） 農業部今（1）日舉行揭牌典禮，上午11時左右突然下起大雨，部長陳吉仲在雨中致詞，「這一步，這一步，我們走了35年。 」眼看雨勢愈來愈大，工作人員一度上臺為他撐傘，他揮手婉拒，繼續在滂沱大雨中演說，臺下現場來賓說：「水啦！ 」為陳吉仲鼓掌。 面對大雨，陳吉仲不受影響，「天要下雨，我們要愈堅強，讓我們農業向前行，好不好！ 」他激動地說著，「我們農業要永續，看現在這個天氣，我們有農地，我們有陽光，我們還要有水，農民有水可用是非常高興的一件事情。
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三代女力共同經營，群策群力打造優質糧倉. 豐年雜誌. 20180218. 文／張家維、黃重豪 攝影／黃重豪. 有句話說「一間廚房容不下兩個女人」但臺南市後壁區有間米廠卻是橫跨三代好幾個女人共同經營出來的，它就是當年幫崑濱伯碾製臺農71號冠軍米，2017年又以「禾雁米」拿下「精饌米獎」臺灣好米組冠軍的芳榮米廠。 1926年由張大存創立，傳承至今已屆第四代，除了後來新建的乾燥設備需要腹地較廣，又在村莊他處另闢工廠外，原先的碾米設備依舊在張家三合院旁不停運作。 經驗取勝，敏銳拿捏田間知識. 廠房旁邊的小店鋪，是常客買米糧、農友買資材、鄰居閒話家常的資訊匯流中心。
內容提供／《畜產報導》 文／中央畜產會企劃組 王淑瑛. 今（110）年1月18日，「台灣肉牛產業發展協會」（簡稱肉牛協會）召開第六屆第一次會員大會，選出新任理事長為芸彰牧場負責人、斗南鎮農會輔導肉牛產銷班總經理張志名。. 張理事長接受專訪時表示 ...
從臺北回到家鄉臺東太麻里務農，是張簡裕峰和太太孫孝慈的共識。 除了陪伴孩子成長外，從小就愛吃釋迦的孫孝慈，更喜歡也適合臺東的慢調生活。 承接父親30年的種植經驗，當一名釋迦農夫，是張簡裕峰的主要工作。 每年4到6月是授粉期，天氣太熱會使花粉活性降低，因此釋迦農早晨4、5點就要上工，用毛筆沾粘雄蕊花粉至雌蕊花朵上，一朵一朵地人工授粉。 待釋迦樹結出果實，再透過剪枝、包套，集中養分於特定果實上，最後收穫的釋迦香氣和甜度更勝一籌。 張簡裕峰務農，而孫孝慈負責行銷，她運用自己的設計和電子商務專業，設計電子機器人回覆訂單，善用科技拉近城鄉距離，如此一來，城市的消費者也能透過釋迦，品嘗臺東太麻里的風土。 從種植、採收到銷售的工序繁複，每一顆釋迦都是夫妻倆的心血結晶。 用簡單的信念做不簡單的事.
哈金寫了這樣一篇小說〈活著就好〉，講的是一個中年人為工廠去福泰市收帳，出差期間竟遇上大地震，他失去記憶，成為一個沒有身分的人。 震災中死傷慘重，為了迅速安定民心，使社會恢復秩序，男子響應了「組成新家庭運動」，一夕之間便配給了妻子和兒子。 妻子是在震災中死了丈夫和女兒的；兒子還小，卻也失去了雙親。 在這個新家庭中，男子適應得最好，一家人感情也算和諧。 直到過年前的某一天，男子在街角聞到了一股強烈的氣息──韭菜豬肉水餃──猛地劃開他的蒙昧。 他走進飯店，吃下韭菜餃子的瞬間，想起了家人的臉孔與聲音，想起了自己是誰，為什麼會在這裡，他想起了一切，瞬間淚流滿面。 飯店裡的人沒什麼反應，對於吃著吃著突然哭起來的客人，他們是見慣了的。 韭菜豬肉水餃是我從小到大最喜愛的口味，而大地震的傷痕，也還刻在腦中。
