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用100%本土食材，做一頓最在地的台味早餐. 中西並存、琳瑯滿目的早餐店是臺灣奇景之一，不過仔細觀察，製作蛋餅、麵包的麵粉以及吐司上的芝麻抹醬，幾乎都是千里迢迢進口而來。. 近年新冠肺炎使得航運大亂，導致原料供貨不穩定，這種狀況未來也有可能 ...
攝影／范僑芯（佐餐文字）. 「選——麵筋，吃麵筋，吃——麵筋，好腦筋，選——有土豆的唷！. 不曉得各位現在腦中是否浮現藝人胡瓜青澀的臉龐，搭配著這段無比洗腦的廣告歌曲，與兩位小孩在畫面中蹦蹦跳跳搶吃麵筋的畫面？. 沒錯，這是早期愛之味麵筋 ...
鄉間小路. 20210906. 文字．攝影／范僑芯（佐餐文字）. 說到意麵，你腦中浮現的是什麼畫面？. 我猜，大家現在腦中的畫面肯定不盡相同。. 於我來說，在幼年仍懵懂的時期，心中對於意麵的印象，就是在新竹一方小店裡，有碗透著油光的縷縷細長白麵，淋上肉圓 ...
其他人也問了
早餐吃什麼最好?
涼麵好吃嗎?
晚餐什麼時候吃?
早餐吃多少蛋白質?
2022年3月4日 · 作家劉克襄曾經為文感嘆臺中的早餐文化貧弱，刊登在《自由時報》上的＜台中人的早餐在哪＞引來各界熱議，傳統派擁護炒麵配豬血湯，年輕人推崇肉蛋吐司。. 對於在臺中生活十多年、曾與「台中城市發展田調團」的夥伴跑遍大臺中訪調的吳其融來說 ...
蛤蜊絲瓜麵線｜大顆蛤蜊超滿足 鮮甜湯頭一喝上癮 從夏天吃到冬天也超可以的經典臺灣味｜《臺灣農好呷》EP11. 還在問今天午餐吃什麼？. 今天晚餐吃什麼？. 沒錯！. 就決定是你了大蛤蜊！. 這養殖出來的蛤蜊品質能不好嗎？. 你即將解鎖一道廚房小白也能輕鬆 ...
鄉間小路. 20221206. 文字．攝影／范僑芯（佐餐文字）. 走在府城，路上的氣味總是逼人，每每經過鱔魚意麵的攤子前，更是被大鍋快炒的焦醋香激發食慾，垂涎欲滴，尋香而進。. 鱔魚意麵是臺南著名小吃已然是公認事實，即便中南部其他地方仍有出色的鱔魚意麵 ...
為配合政府的小麥推行政策，中國農村復興聯合委員會（簡稱農復會）的刊物《豐年》，也陸續撰文推廣麵食的好處，例如鼓吹麵粉的營養好處，甚至透過圖繪來教導農村婦女在家製作麵點，如饅頭、蔥油餅、蒸麵捲等，甚至在 八七水災 過後成立試食會，利用 ...
&ck=318A0DB8FE717F61DB5C448EC0C51ACE&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "早餐吃麵好嗎1")
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