植物性蛋白質 相關
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2020年7月24日 · 黃豆（或稱大豆）是植物性蛋白質的主要來源，相對攝取動物性蛋白質，部份研究表示能降低心血管疾病風險，但日本國立癌症研究中心發現，黃豆攝取量增加，可能增加胰臟癌罹患機率，研究結果由分析數據得出，實際原因目前無法得知，推斷黃豆的胰蛋白酶
2021年2月22日 · 七種有助於維持健康的營養成分. 蛋白質、碳水化合物、脂質、維他命、礦物質，是建構人體基礎的必須營養成分，稱為「五大營養素」。 此外，食物纖維因能促進消化系統運作，目前已確立其第六營養素的地位。 不僅如此，一九八 年代以後，又新增了第七營養素，也就是「 植化素 」。 植化素是植物來源的抗氧化物質，富含於蔬菜、水果和豆類等食材中，可在人體內發揮抗氧化作用，保護細胞，避免遭受活性氧攻擊，因此有助於預防癌症和生活習慣病。 植化素和前六大營養素成分相同，即使攝取量不足也不會引發缺乏症狀，不過，植化素是維持健康不可或缺的營養素。 具體來說，β- 胡蘿蔔素 、番 茄紅素 、花色素苷也是植化素的一種，在飲食療法中扮演重要角色。
2020年12月5日 · 4.每餐適量攝取約85-120克的動、植物性蛋白質。 5.延長早餐和晚餐的間隔時間，延長整夜禁食超過13個小時為目標，例如：在晚上6點吃晚餐，則早上7點後 吃早餐 。
2020年11月1日 · 有愈來愈多的研究發現，癌症營養已成一門顯學，低醣、優脂、高蛋白等營養素，可以讓癌友吃出抗癌力，維持體力避免營養不良產生惡病質，影響後續治療。
2019年5月18日 · 今日，頂尖學術期刊《科學》上刊登了一篇重磅論文。由哈佛大學科學家領銜的一支科研團隊發現，花椰菜等十字花科植物中的一種天然分子，真的可以抑制腫瘤生長！
2020年11月1日 · 營養師建議：攝取蛋白質以動物性為佳，吸收率較好。 素食者建議吃蛋奶素。 癌友對 抗癌 症需要有體力做後盾，但因治療期間常胃口不佳，也有不少患者罹癌後，因擔心病情惡化，嚴格忌口，甚至刻意避開甜食和肉類等。
2019年11月3日 · 關於咖啡的抗癌機制目前仍不是特別明確，但其中含有維生素B和植物素，有抗氧化作用。 咖啡的抗癌能力：對預防子宮內膜癌、肝癌有一定幫助。 7.蔓越莓
