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細品每道台灣美食背後的故事
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2016年3月23日 · INGREDIENTS 鐵板麵食譜 – 肉燥鐵板麵準備食材. 鐵板麵. 韭菜適量. 豆芽菜適量. 薑末. 蒜末. 豬絞肉. 醬油. 砂糖. 白胡椒粉. 砂糖. DIRECTIONS 山藥麵食譜 -鴨肉烏醋山藥麵做法. 取一炒鍋熱油放入薑末、蒜末爆香，再加入豬絞肉炒至金黃。 倒入醬油、深色醬油、砂糖、白胡椒粉，拌炒。 再取一湯鍋，水滾入鐵板麵，滾煮至8分熟，撈起備用，在將韭菜與豆芽菜放入鍋中燙熟。 鐵板麵盛盤，淋上肉燥、韭菜、豆芽菜，肉燥鐵板麵即完成。 肉燥麵可算是台灣的庶民美食，不管早餐、午餐、晚餐，甚至是宵夜，都有人在吃這讓人齒頰留香、回味無窮的肉燥麵，肉燥麵自己在家也能動手做，使用鐵板麵烹調吃起來口感更q彈，加顆蛋更完美。
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2016年10月7日 · 虱目魚肚麵線食譜. 虱目魚肚麵線材料：新鮮無刺魚肚1條、蛤蜊半斤、 三風麵館百福友白髮素麵1束 、薑絲少許、蔥花少許、芹菜末少許. 虱目魚肚麵線調味料：米酒1/4杯、香油少許. 虱目魚肚麵線作法： 取一湯鍋，加入適當水量煮滾後，加入魚肚及薑絲。 略滾1分鐘後，加入蛤蜊及1束 三風麵館百福友白髮素麵 ，再放入米酒少許。 待蛤蜊全開後，放蔥花及芹菜末，關火！ 林師傅小提醒：不會料理虱目魚肚的朋友，利用鮪魚罐頭淋醬油膏在撒上蔥花，也是一道簡單易作的鮪魚麵線料理。 ☀百福友白髮素麵料理食譜-厚蛋燒雞絲麵線. 厚蛋燒雞絲麵線材料： 百福友白髮素麵 、雞蛋、雞胸肉絲. 厚蛋燒雞絲麵線調味料：香油、烏醋、油蔥、微量的糖調味. 厚蛋燒雞絲麵線作法：
2016年9月22日 · 私房乾麵系列產品特色： 三風麵館精選四款乾麵:百福麵、百福細麵、百福薑黃油麵、鐵板麵，調理方便、快熟易食，與全素拌醬搭配，健康又營養，吃不膩的簡單好滋味。 百福麵：寬度0.3cm，紮實有嚼勁較有咀嚼感，推薦喜好寬麵口感者。 百福細麵：寬度0.15cm，能吸附更多醬汁，咬勁以及口感最佳，推薦喜好細麵口感者。 百福薑黃油麵：寬度0.15cm，入鍋烹調後有淡淡的薑黃香，推薦喜好油麵口感者。 鐵板麵：寬度0.15cm，下鍋後可聞到淡淡小麥香，推薦喜好細麵口感者。 私房全素拌醬系列產品特色： 三風麵館精選使用 天然新鮮蔬果 ，並使用非基因改造食材，無添加防腐劑、人工香料、人工香精、人工色素的全素拌醬，不僅可真實看到蔬菜顆粒存在，口感升級更勝一般市售拌醬，讓消費者可以吃得安心、健康無負擔!
輕食麵線是一種美學，亦是一種視覺及味覺上的享受，紅麴麵線的自然紅透、友白髮素麵的晶瑩剔透、薑黃麵線的薑黃色，各色各樣的麵線，在春日裡不帶給身體負擔，快到三風麵館感受春日的美好。 春日輕美學-細麵線、慢好食、無負擔 活動 : 全系列麵線滿$699現折$100、加碼點數5倍送. 春日輕美學-細麵線、慢好食、無負擔 折扣代碼 : sun699. 春日輕美學-細麵線、慢好食、無負擔 活動時間 : 即日起 – 4/ 30. 春日輕美學-細麵線、慢好食、無負擔 禮 活動店別 : 三風麵館網路商城 、 三風麵館樂天市場. 立即進入. 注意事項： 單筆訂單恕不累計. 三風麵館網路商城及三風麵館樂天市場適用本檔期活動.
