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2024年6月20日 · 作為一位經常幫助親朋挑選最佳產品的購物達人，我深知找到那些既實用又值得投資的澎湖小卷有多重要。. 今天，我要分享的不僅是商品，而是一份經過我精心挑選的推薦清單。. 選擇澎湖小卷，對我來說，不僅僅是看規格或價格，更重要的是它們是否 ...
- 黑糖糕－ 春仁、水月堂、御品家。｜價格：$100台幣/盒。｜購買地點：春仁黑糖糕（Google位置）黑糖糕是幾乎家家都有賣的名產，到底哪家最好吃？在網路熱搜討論度最高的澎湖黑糖糕，是這家「春仁黑糖糕」！
- 正一奶油花生酥。｜價格：大包（600g）$160台幣、中包（300g）$80台幣、小包（180g）$60台幣。｜購買地點：正一食品店（Google位置）
- 新臺澎美淇干貝醬。｜價格：$230台幣。｜購買地點：新臺澎海產總匯（Google位置）澎湖的海產豐富，其中一項值得買來當伴手禮的就是干貝醬，可以拿來拌飯、拌麵，做菜時調味。
- 牡蠣醬。｜價格：$250台幣。喜歡吃牡蠣的人，一定要帶牡蠣醬！超級推薦！可以拿來配飯、配麵都超級搭，吃起來一點都不會死鹹，還可以吃到牡蠣的鮮甜，非常下飯喔！
- 黑糖糕。黑糖糕為澎湖名產中的名產，主要原料為黑糖、水、低筋麵粉、樹薯粉、泡打粉、小蘇打、沙拉油、白芝麻等。黑糖糕原始名其實是琉球糕，是因為日治時期時代，不少沖繩人移民到澎湖定居並做生意，進而將沖繩有名的黑糖產業帶入澎湖。
- 仙人掌系列產品。澎湖仙人掌有6種，但可食用的卻只有一種，那就是金武扇。在澎湖，仙人掌又稱「沙漠蘋果」、「澎湖紅蘋果」，肉質莖除去外皮後可作蔬菜或製成蜜餞。
- 花生酥。盛產花生的澎湖出產的花生酥，是將磨碎的花生混合砂糖、鹽、麥芽等原料混合後，烤製成稍硬的古早味甜點。許多工廠都將據點設於澎湖，推出各種花生製品。
- 海鮮調味醬系列。澎湖四面環海，市區到海邊不用5分鐘就可以到達，因此可想而知澎湖當地的海鮮商品是琳瑯滿目。而澎湖最常見的海鮮商品就是各式各樣海鮮的調味醬，依據原料的不同，生產不一樣的調味醬，可以調味，更可以單吃。
- 澎湖伴手禮之一：黑糖糕。特色：由沖繩的琉球粿改良而來，如今是澎湖最風味獨特且最具代表性的糕點，主要原料為黑糖、低筋麵粉、好水、樹薯粉等，配杯茶就是最好的享用方式。
- 澎湖伴手禮之二：各種花生製品。特色：澎湖的沙地地形最適合花生生長，這裡的花生產量多、品質好，製成的產品當然也一流。代表商品：花生酥(人氣最高)、花生糖、純花生。
- 澎湖伴手禮之三：鹹餅。特色：鹹餅是清朝時候傳入澎湖，一開始被稱為胡椒餅，今天則將方便入口改為長方片塊狀，口感酥脆並有蔥丁與豬油香氣。代表商品：鹹餅(分為素食與葷食多種)
- 澎湖伴手禮之四：各種海味。特色：海鮮多到驚人的澎湖，各種曬乾的海味當然也是相當受歡迎的伴手禮，種類品項多到數不清，但每一樣都很唰嘴^^代表商品：鱿魚絲、鱿魚片、小卷片、蝦餅….
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- 澎湖名產｜花生製品。名產特色：花生香氣、入口即化、紅到日本去的台式茶點。名產店家：正一、正義餅行、義美餅舖、萬泰、媽宮、玉春、泉利餅舖、長春餅舖。花生適合栽種在高溫多濕的氣候，加上澎湖的土壤鹽分較高，正好適合花生生長，澎湖花生的個頭飽滿、質感輕脆、香味濃厚，讓花生成為澎湖當地著名農特產，澎湖人也將花生延伸出各式伴手禮，像是花生酥、花生糖、五香花生等都是觀光客的熱門伴手禮。
- 澎湖名產｜黑糖糕。名產特色：濃濃的黑糖香氣，Q彈濕潤。名產店家：春仁、媽宮、黑妞、源利軒、御品家、水月堂。來到澎湖黑糖糕絕對是必買的名產之一，據說黑糖糕並非發跡自澎湖，是由沖繩傳進澎湖的，因此又稱做琉球糕。
- 澎湖名產｜鹹餅。名產特色：鹹香酥脆、甜甜鹹鹹、胡椒香餅乾。名產店家：萬泰、御品家、媽宮、長春餅舖、盛興製餅、頂好餅舖、泉利餅舖。說到澎湖鹹餅可是大有來頭，從清朝流傳下來的做法至今有百年的歷史了，當時糕餅都只有甜食，很少有其他口味，為了吸引客人才研發出這種鹹餅。
- 澎湖名產｜手工麵線。名產特色：堅持手作、煮起來不爛帶有Q度、和干貝醬一起吃絕配。名產店家：進興商號、西衛三兄弟麵線屋、王家連發。澎湖因為氣候和地理環境很適合製作麵線，尤其在馬公市西衛里更是大宗，每到夏天，天氣晴朗就能看到在門口大把大把的曬著麵線的場景，西衛麵線的製作至今已經有百年的歷史，從麵糰、「桿」、「拉」、「醒」、「甩」、「曬」，每個步驟都不能馬虎，從時間掌握、力道拿捏、濕度控制等全憑師傅的經驗，稍有不慎品質就會下降，是很費力的手工活。
2024年1月30日 · 說到澎湖名產，小編可是如數家珍，而集結了各式澎湖必買伴手禮的超實用攻略在此推薦給大家！. 擁有澎湖在地的特色名產們，像是點心類的風茹茶、仙人掌果凍、鹹餅、黑糖糕，與讓料理加分的澎湖XO醬、小管醬等也都通通完整收錄。. 這次小編親自造訪澎湖 ...
小顧問重點整理：市面上販售很多迷你小卷，除了這些是體型過小就被捕抓的，再因部分魚法關係，捕到的都會是這樣大小的小卷；出港最小的尺寸都是15cm以上的小卷。 希望大家在品嚐海鮮的同時，慎選購買海鮮的魚法，一起支持友善漁法、永續海洋資源喔～ 三、你知道捕抓方式不同，小卷的味道也會有差異？
