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爆漿起司與鮮奶油不是夢，給純素者的植物乳酪. 「我最愛麵包抹奶油，很多人都怕會胖，可是麵包熱騰騰的，抹一點奶油上去吃起來就是很幸福……」眼前擺著塗上厚乃油的麵包、水果優格碗、餅乾，以及口感濃郁的乳酪丁，不說你不會知道，Stephie其實是純素 ...
阿伯一看到我就說：「妳左腳比右腳短。. 面對這種跳過望聞問切、直接有罪推定的診斷，在感覺被冒犯之前，就先疑惑—— 整復師？. 這裡不是菜市場？. 永樂市場的角落，開著一間小小的推拿館，玻璃門上除了人體經絡圖，還貼上滿滿手寫日文信，老闆說 ...
為使大眾更加了解月桃，曾彥學、王升陽等人與惠蓀林場合作，協力創建了「月桃巷」，將18種臺灣月桃種植於此，透過實體環境教育與專業志工老師的解說，促使民眾能近距離接觸月桃。
多樣化的農試所育成品種. 今天筆者將介紹4種近5年內由農試所育成的低需冷性桃品種，這些品種都跟我們想像的典型水蜜桃果實的特性有所不同。 透過新品種的推廣也讓國人更能瞭解，桃子的果實樣式變化很大，消費者在選擇時並非只有紅皮白肉的水蜜桃。 （一）桃台農8號—白玉. 圖1. 桃台農8號—白玉。 桃台農8號—白玉為早生、白皮、白肉的水蜜桃品種，107年取得品種權，因果實為白色且美如玉而得其名。 本品種的果皮不像一般桃子成熟時會有鮮豔的紅色花青素累積，而是在成熟時果皮不著色，顏色由綠轉白。 果形大而圓整，平均果重126公克，果肉白色，黏核。 果實糖度12.5 °Brix，酸度0.43%，甜度高且帶微酸。 果實4月下旬成熟，可避開5月果實蠅危害高峰期及梅雨季造成果實品質降低下的缺點。
臺灣9月遞件申請加入跨太洋夥伴全面進步協定（CPTPP），期待加入區域貿易組織的同時，也擔心農業因開放而再次受衝擊，逢甲大學教授楊明憲認為消費者不一定只選擇低價，國產可與進口農產品做出區隔，並以產地標示抓住6成的外食市場，以非價格策略守住 ...
一、整地作畦. 選擇地勢較高、排水良好、土質疏鬆及透氣性好的農地，河川砂石地避免夏季定植，以免地溫過高造成鬚根無法伸展，忌與葫蘆科及茄科作物連作，以免土傳病害嚴重發生。 整地作畦時要注意排水，排水不良的地區要作高畦，畦面要鋪設雜草抑制席或稻草以防雜草。 友旺南瓜採一畦雙行雙向方式栽培。 二、育苗及定植. 育苗前可將種子利用流水浸種6～8小時後，再置於溫度25～30℃的暗處催芽24～36小時，當胚根突出種殼後即可播種。 播種時先以50格的穴盤為宜，等到植株長出3～4片本葉再行定植。 鋪地栽培定植時行距為4～4.5公尺，株距為1.5～2公尺，可以用一畦雙行雙向栽培，拱型棚架栽培的行距為3～4公尺，株距1.8～2公尺。 水平棚架栽培行距為3～4公尺，株距為3～3.5公尺。
透過此研究計畫，王升陽針對土肉桂葉水萃物與固態培養牛樟菌所配製成的複方劑型，探討不同劑型對血糖或胰島素敏感度的調節效果，在生物體內的效益，以及腸道菌中的表現，以分析此複方劑型中指標活性成分，目標期能經由與生技公司合作，將研發複方產品
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