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  1. life.shanfeng.com.tw › 【牛肉麵的由來】【牛肉麵的由來】 - 風味記

    2017年7月9日 · 紅燒牛肉麵最普遍的說法來自台灣高雄岡山空軍眷村的四川藉老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。(資料參考來源：維基百科) 適合拿來烹煮牛肉麵的麵條：關刀麵 關刀麵體特色：精選粉心粉製作，麵體香Q、滑嫩爽口，入鍋烹調後有淡淡的小麥香。