石門水庫活魚餐廳推薦 相關
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料理 [ 編輯] 石門水庫水域內主要有 草魚 、 青魚 、 鯉魚 、 鯰魚 、 鯽魚 、 鰱魚 等魚種 [14] 。. 經營石門活魚餐廳的鄉民代表陳春錢表示，草魚肉質結實、青魚肉質油脂較高且細嫩、鯉魚肉少刺多而作法受限 [3] 。. 鯰魚成本較高，因漁民僅在農曆年後至國曆 ...
料理 [ 编辑] 石門水庫水域內主要有 草魚 、 青魚 、 鯉魚 、 鯰魚 、 鯽魚 、 鰱魚 等魚種 [14] 。. 經營石門活魚餐廳的鄉民代表陳春錢表示，草魚肉質結實、青魚肉質油脂較高且細嫩、鯉魚肉少刺多而作法受限 [3] 。. 鯰魚成本較高，因漁民僅在農曆年後 ...
- 沿革
- 設施及工程
- 生態
- 大事紀
- 相關文化
- 照片
- 外部連結
背景
桃園台地為古石門溪所沖積而成的沖積扇平原。但在古石門溪上游發生河川襲奪後，桃園台地的河流多荒溪型河流，而缺乏穩定供應的水源。因此清代墾民在入墾桃園台地後，多以興建埤塘來供應灌溉所需的水源，但仍無法完全掙脫「看天田」的困境。 清代桃園台地的水利事業多為墾民自己修築。如乾隆十三年（1748年），霄里社通事知母六曾和漢人墾戶薛奇隆共同修築霄裡大圳來灌溉今日龍潭一地，其後又修築靈潭埤（今龍潭大池），蓄水灌溉龍潭一地。 到了道光二十一年（1841年），曹謹任台灣府淡水撫民同知。曹謹任鳳山縣知縣時，曾修建曹公圳灌溉鳳山地區。在任淡水撫民同知後，即研議引大漢溪水修築水圳以灌溉桃園台地，此為官方主導水利興建之始。但先因水源在原住民地界，後因大姑嵌（大溪）漳人、中壢粵人墾民之間的爭執，而無法實踐。 源發於雪山山脈品田山、大霸尖山的大嵙崁溪（大漢溪），從廣袤深遠山區流出平原的最後一道狹窄深邃的峽谷，谷坡陡峻且險要，遠望如一座堅固的門關，泰雅語稱為「hkuy bilus」（轉彎處、有蘆葦草之地），漢人稱為「石門」，是一處屏障與絕阻之地，大嵙崁溪朝西的水流出了這個關口往右急轉往東北即流入hagan（平地...
興建
在1955年7月，石門水庫建設籌備委員會成立，以中華民國副總統陳誠為主任委員，臺灣大學教授徐世大受聘為總工程師、顧文魁兼任副總工程師。:81石門水庫主壩原規劃為混凝土拱壩，然基於壩基承載力考量設計時修正為土石壩。水庫排洪設施原僅規劃建置有溢洪道，1956年7月7日開始興建。 1964年6月14日，興建歷時8年，石門水庫正式竣工。:107參與建設人員七千餘人，建設經費約達新台幣32億元，其中包含美援資助。水庫建設完畢之後，具有灌溉、發電、給水、防洪、觀光等效益。主要工程可分為大壩、溢洪道、排洪隧道、電廠、後池及後池堰、石門大圳及桃園大圳進水口等結構物。1963年由於葛樂禮颱風引發超大洪水，經重新檢討後於1979年在大壩右岸山脊增設排洪隧道，排洪能力由原設計之每秒11400立方公尺提升到每秒13800立方公尺。
後池堰
後池堰位於石門大壩下游約1.4公里處，可調節石門電廠發電尾水及溢洪道與排洪隧道之洪水。後池堰分溢洪段及土石段，溢洪段為鋼筋混凝土結構，上面建有後池大橋，總長317.5公尺。後池堰蓄水形成的後池，位於石門大壩下游至後池堰之間，容量約220萬立方公尺，後池堰左岸旁設有沖刷道閘門，後池堰右堰座則設有溪洲圳閘門。
石門大圳進水口
石門大圳進水口設於石門水庫內，係一直立塔形結構，最大進水量為每秒18.4立方公尺，下接閘門室、壓力隧道及消力池後進入渠道系統。
桃園大圳進水口
桃園大圳原本的進水口位於依山閣，石門水庫完工後桃園大圳進水口遷建於後池堰之左岸，為一箱形鋼筋混凝上結構，最大進水量為每秒16.8立方公尺，下接平水池後以新建之連接隧道與舊有系統相接。
水庫有放養青魚（學名：Mylopharyngodon piceus）和大頭鰱（學名：Aristichthys nobilis）等魚類，另外尚有臺灣蜆（學名：Corbicula fluminea formosa）、圓蚌（學名：Anodonta woodiana）和河殼菜蛤（學名：Limnoperna fortunei）等雙殼貝及腹足類的台灣椎實螺（學名：Radix swinhoei）。其中河殼菜蛤為入侵物種，2002年水庫水位降低才發現其龐大族群。目前已擴散至桃園大圳部分圳路以及下游的鳶山堰。目前僅有特有生物保育中心和北區水資源局有進行河殼菜蛤的相關研究。
2002年3月25日，聯合報與自由時報首度報導石門水庫因水位下降而發現龐大的河殼菜蛤族群。2004年8月下旬至9月中旬—受艾莉颱風沖刷大量土石進入水庫影響，水庫水質濁度快速上升至超過10萬度，桃園縣境內各給水廠因無法負荷全面停擺，造成桃園縣全縣大停水半個月。2015年2月1日，由於石門水庫嚴重缺水，水庫水位降至總存水量50%以下，只有231.15公尺，是過往10多年來的最低水位，使水庫興建時被淹沒的阿姆坪土地公廟再度重現。同年4月桃園宣布限水(供五停二)。在臺灣，因為一次選美比賽的問答，主辦方問參賽小姐：「如果你發現有人褲子拉鏈沒拉的話，你會怎樣辦？」參賽小姐答：「我會說你的石門水庫沒關好。」。而後在臺灣如果有人褲子拉鍊沒有拉上或者沒拉到頂，可以說「你的石門水庫沒關」，或者「你的石門水庫沒關好」。因為水庫的建造，來了許多外省籍移民定居於石管局宿舍，其中有一居民開設餐廳，主打石門活魚，而後造成流行，形成現在石門水庫活魚街。石門水庫觀光化，吸引許多飯店業者與遊樂園業者投資，後因熱潮退去，現今只會看到許多廢墟，如：湖濱大飯店等。於石門山眺望石門水庫大壩從環湖公路看過去的石門大壩石門電廠石門水庫壩頂俯瞰溢洪道及後池經濟部水利署 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）經濟部水利署北區水資源局 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）國立台灣海洋大學水資源管理研究室 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）台灣地區主要水庫蓄水量報告表 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）稻香村大酒店，是位於臺灣 桃園市 龍潭區 石門水庫風景區的飯店，1987年開始營運，因石門水庫旅遊衰退而營收不佳，曾試圖轉型為養老院，最終歇業。
石門水庫建設委員會 准許由淹沒區民眾在水域經營遊湖事業、開放捕魚就地供應沿湖餐廳，連帶吸引等多家飯店相繼進駐後池堰上方，旅館建築與大壩相互輝映，吸引不少遊客光顧 [2] 。 隨著台北、中壢間的 中山高速公路 通車及 桃園國際機場 興建，石門水庫逐漸形成條件優厚的國際觀光勝地 [3] 。 1974年， 華美建設 負責人 張克東 以「大眾集資，專家經營」的方式，宣傳在石門水庫旁投資興建石門芝麻大酒店 [4] [5] 。 張克東招待李亦海等 榮民 來石門遊玩時，說為答謝勞苦功高的退役榮民及分享利潤給大眾，特辦理「榮民同志優利存款」，除比照銀行利率外，加給紅利，以改善榮民生活，說服這群榮民把退伍金、撫卹金及積蓄都投進去 [6] 。
石門水庫是中國海南省 樂東黎族自治縣西南部九所鎮境內望樓河下游的一座中型水庫，是一座以灌溉為主，結合防洪、發電和養魚的多年調節的中型水利樞紐。 石門水庫工程始建於1958年，1969年擴建。現總庫容6450萬立方米，正常蓄水庫容2080萬立方米。大壩中央段為漿砌石重力壩，最大壩高15.5米 ...
石門水庫建設委員會 准許由淹沒區民眾在水域經營遊湖事業、開放捕魚就地供應沿湖餐廳，連帶吸引等多家飯店相繼進駐後池堰上方，旅館建築與大壩相互輝映，吸引不少遊客光顧 [2] 。 隨著台北、中壢間的 中山高速公路 通車及 桃園國際機場 興建，石門水庫逐漸形成條件優厚的國際觀光勝地 [3] 。 1974年， 華美建設 負責人 張克東 以「大眾集資，專家經營」的方式，宣傳在石門水庫旁投資興建石門芝麻大酒店 [4] [5] 。 張克東招待李亦海等 榮民 來石門遊玩時，說為答謝勞苦功高的退役榮民及分享利潤給大眾，特辦理「榮民同志優利存款」，除比照銀行利率外，加給紅利，以改善榮民生活，說服這群榮民把退伍金、撫卹金及積蓄都投進去 [6] 。
