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上一 文章 睡足8小時的健康麵條. 下一 文章 賀- 三風食品榮獲第3屆臺中市金手獎. 從小就常常吃到爺爺、奶奶煮的麵，而最常吃的就是麵線。 麵線又叫做長壽麵，由於它的形狀而得名，因為他們長長、瘦瘦的，取其音就叫做長壽麵。
2015年7月30日 · 筷子的攪動也是非常重要的，煮麵時要細心地在旁邊用筷子攪動、觀察，才不會讓 麵條 黏在鍋底. 煮麵技巧 ： 煮麵的水不能一直重複使用，不然煮 麵 的水會混濁喔!煮出來的 麵 也會黏黏的不爽口. 煮麵技巧 ： 如果是煮好後才加入高湯中，這時 麵 水一定要甩乾，否則將會影響高湯的美味. 煮麵技巧 ： 在烹調水中加鹽不只可以調味，還能抑制澱粉糊化，減少烹調流失的澱粉量，降低 麵條 的黏度. 一碗 麵 好吃與否，煮的方法非常重要，您也可以依據自己喜歡的口感，稍作調整~而三風麵館的 麵條 經過精心改良與研發，讓您可以方便調理，不會容易煮爛、不易熟!即使是料理界的新手，也可以輕鬆上手喔! !!如果想知道更多煮麵小技巧，歡迎大家留言給林師傅 ^ ^ 買麵去 三風麵館粉絲團.
2016年5月16日 · 台灣光復初期，美國依據戰後計劃給予台灣軍事與經濟援助，其中一項是以美國剩餘農產品小麥當作糧食援助。 美援小麥經過麵粉廠加工成麵粉之後，麵粉袋上印有中美合作，淨重22公斤，還有中美兩國旗幟，雙手互握圖。 在當時台灣經濟落後，民生物資缺乏下，就有人將麵粉袋充分利用製成褲子、袋子。 台灣小麥在日治大正八年台灣總督府從台中、彰化、雲林、嘉義、台南沿海一帶推廣種植小麥，台中大雅在日治時期，就開始利用冬季種植小麥，是國內小麥（冬麥）生產的重要產地。 當時公賣局時代以保證價格收購，做為金門高梁酒及埔里紹興酒主要釀酒原料。
2017年8月30日 · 食當季、用在地，採用新鮮、上選的食材，一直 是三風麵館講究的製麵特色，今年更是結合了健康、養生，主推七款高質感的禮盒歡慶中秋： 『超人氣，爽脆涮嘴！ 台灣小麥燒6入組』、『純好油拌麵線，無負擔不膩口！紅土花生油麵線禮盒2入 ...
2017年9月27日 · 最新消息 秋節 與重要的人分享 ～健康傳情，心禮有你～ 中秋節要送什麼，與重要的人分享？賞月時，配什麼健康又合味？和現代人一樣重視養生的三風麵館，早已準備好款款健康、養生伴手禮，讓您健康傳情，傳情傳健康，溫馨傳情，禮有你~ ...
你會怎麼使用它呢？ photo by misosoupdesign. 最近許多報導都指出，開會的時候 最討人厭舉動 ，就是眼睛一直盯著手機看。 當然在跟情人吃飯的時候，盯著手機看也是不怎麼討喜。 仔細想想，在各種社交活動裡頭，一直滑呀滑的，的確是件非常不禮貌的事情。 甚至有人更誇張的在電影院裡頭公然的whats app、LINE，當然在電影院要怎麼app是你家的事。 不過在電影院看手機就是會影響到人，雖然說然關掉了靜音沒有了噪音，但卻產生了光害，造成欣賞電影的時候，室內一閃一閃的發亮，影響純粹想要看電影的人。 不過，最近misosoupdesign發表了一款新的iPhone手機架。 不但可以讓您在吃麵的時候跟家人、情人Facetime。
2017年5月8日 · 盛夏酷暑，想來碗清爽開胃涼麵，除了依個人喜好調和芝麻、日式和風、泰式酸辣等從醬料上做變化外，麵條更是關鍵！. 想來上一碗好吃的涼麵，在烹煮麵條時有8個小秘訣，只要掌握好這幾個小秘訣，人人都是煮麵好手唷，小提醒:本篇教學是以乾麵條示範教學 ...
