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2017年12月6日 · 金大特別安排手做紅龜粿課程，並邀請在地文史專家黃振良講述閩南民俗米食紅龜粿的歷史淵源，以及在金門節慶代表的意涵，並由縣議員許玉昭及榜林村的志工媽媽指導僑青手做紅龜粿，讓僑青從揉麵、包餡、印模、蒸煮的過程中，體驗具有家鄉味道的小吃。 許多團員都是第一次做紅龜粿，馬來西亞巴生雪蘭莪金門會館青年團團長楊質煥說，大馬華人也喜歡吃紅龜粿，能夠回到金門手做故鄉的紅龜粿，格外有意義。 由金門縣府主辦的「2017年南洋鄉僑青年返金尋根交流活動」，今年有馬來西亞巴生、柔佛、砂勞越、印尼、新加坡、汶萊、菲律賓等地的鄉僑青年54人參加，行程預訂12日結束。 為了瞭解家鄉高等教育的就學環境，尋根團特別安排造訪金門大學。 金大主秘呂立鑫對團員表示，金大自建校以來，廣受南洋僑界支持，讓學校有更多資...
2023年1月26日 · 南洋5國僑青尋根團 金門體驗做紅龜粿 由金門縣府主辦的「2017年南洋鄉僑青年返金尋根交流活動」，今年有馬來西亞巴生、柔佛、砂勞越、印尼、新加坡、汶萊、菲律賓等地的鄉僑青年54人參加，行程預訂12日結束。
2021年2月8日 · 另外，學校也邀請坊間師傅，帶領境外生DIY「紅龜粿」及「紙糕餅」藝術品，進一步認識台灣傳統米食，同時了解紅龜粿米食文化裡所要傳達的吉祥喜樂、健康長壽的含意。
2015年4月10日 · 賴偉廉指出，現在所謂的群眾集資平台其實很多，不過「紅龜」是第一個也是唯一一個純做公益的群眾集資平台，主要著重的領域包括兒童教育、弱勢關懷、環保、動保等等。 希望得到幫助的人或團體可以在平台上提案，每個提案有45天的集資時間，若在45天內達成目標，就能獲得全額的募款經費，或是物資，紅龜並未從中收取任何行政費用；但如果在時間內未達標，提案人需要全額退費。 賴偉廉表示，他們運氣很好，到目前為止「沒遇過壞人」。 不過他們還是要替所有捐款人把關，因此收到提案後他們會先做些調查，甚至親自拜訪，當然網路搜尋也不可少。 他說：『 (原音)如果有機會像電話、親訪啦，我們都會做進一步的了解。
2024年2月22日 · 閹雞肉軟嫩有嚼勁，是相當有名的客家菜之一，在客家庄每逢年節廟會或祭祖等重要日子，也會舉辦閹雞秤重比賽，相當熱鬧，是客家庄的生活文化意象。 閹雞又稱「太監雞」，是公雞在幼年期（視雞種不同，一般是32～60天內）以手術去勢拿去睪丸，視雞種基本養殖成熟期約24～30週，臺灣主要是以公土雞做為閹雞。 閹雞肉質介於公雞、母雞之間，油脂適中，味甜有咬勁，而這種去勢手術就有賴技術純熟的閹雞師傅來完成了！ 筠茹的阿公是花蓮有名的閹雞師傅，家裡附近的吉安鄉五穀宮，於每年十月的下元節都有閹雞比賽，也拿過多次閹雞比賽頭等獎！ 筠茹在就讀東華大學族群關係與文化學系時，對阿公的閹雞手藝開始感興趣，不過阿公因為她是女性又是大學生，卻一直不願意把手藝傳承給筠茹，後來她報名了水保局迴游農村計畫，到屏東竹田去拜師學習閹雞。
冰冷科技傳遞溫暖 「紅龜」讓好事不斷發生 網路時代，各種集資平台蓬勃發展，原本在電信業工作的賴偉廉、林群洲也決定搭上這股潮流，但他們不為求利，而是打造出台灣第一個純做公益的群眾募資平台「紅龜」，所有人都可在此透過提案募集物資或款項 ...
2019年9月25日 · 國立台北科技大學指出，Travel Dog 提供完善的公共租借及寵物運輸服務，透過手機APP找尋機台及合適的寵物籠尺寸，後續掃描機台上的QRcode，取得共享寵物籠。 人們可以更方便帶寵物出門搭乘大眾運輸系統，讓寵物待在安全舒適空間，不再受到人群推擠， 讓主人、乘客都放心，寵物也安心。 2019年「紅點設計概念獎」今天 (25日)在新加坡舉行頒獎典禮，台灣參賽隊伍表現亮眼，共囊獲1件紅點最佳設計獎、16件紅點獎及1件佳作，受到參賽各國高度肯定。 2019「紅點設計概念獎」 (Red Dot Award: Design Concept)今晚於新加坡濱海灣紅點設計博物館舉行頒獎典禮。 這次共有...
