維他命c食物 相關
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2023年12月25日 · 晚餐吃甜椒或綠花椰菜等富含維生素 C 的食物；睡前則可服用營養補充品補充維生素 C。 從今天起，試著培養「讓身體變年輕的習慣」吧！ 讓身體快速變年輕的祕訣！
- 身體的建造者、守護者和維修工人
- 水溶性與脂溶性
- 維他命的儲存
- 真正健康的祕訣是「平衡」
根據上面這支 TED-Ed 影片表示，維他命是我們需要攝取，以維持身體功能的有機化合物。它們是身體的建造者、守護者和維修工人，幫助身體長出肌肉骨骼、運用養分、攫取、運用能量以及治癒傷口。然而，雖然細菌、真菌和植物都能為自己造出維他命，我們的身體卻沒有這項功能。因此，我們必須從其他地方獲取維他命。
那麼，身體如何取得維他命呢？事實上，這要視這些化合物的型態而定。 因為維他命可以分成兩類：「水溶性」和「脂溶性」，2 者有不同的特性。水溶性的維他命包括維他命 C，以及由 8 種不同維他命組成的維他命 B 群。它們可以溶於水果、蔬菜和穀物的水分裡，而這也意味著，他們進入身體的過程相對簡單、直接。這些食物進入身體後會被消化，它們裡面的維他命會直接被血液吸收，讓它們可以在人體內自由游走。
而脂溶性維他命則溶於脂肪內，奶類、牛油等食物都有它們的蹤跡。它們進入血液的過程較為曲折：這些維他命會透過腸胃進入人體，在那裡，膽汁會分解脂肪，使它可以透過腸壁被人體吸收。由於脂溶性維他命無法利用血液，而需要靠其他東西才能夠四處游走。此時，附著維他命的蛋白質便成為載體，把脂溶性維他命帶進血液，從而運行身體各處。 除了上述的差別之外，水溶性和脂溶性維他命之間的差異，除了決定他們如何進入血液，也決定他們如何被人體儲存或排放。循環系統能輕易地讓水溶性維他命在血液內流轉，這意味著他們大多數也可以同樣輕易地透過腎臟排出體外。 因此，大多數水溶性維他命，需要透過我們每天吃的食物來補充。然而，脂溶性維他命卻可以逗留在體內，因為他們可以被儲存於肝臟和脂肪細胞內。人體將這 2 部份當成食物儲存室，把維他命存放在...
知道了維他命如何進入體內、如何儲存之後，下一個問題，便是維他命的作用。我們都知道，不同的維他命有不同的作用。舉例而言，維他命 C 可以幫助我們抵抗感染和製藥骨膠原；維他命 A 協助製造白血球；維他命 D 能夠聚合鈣、磷，讓身體製造骨骼；維他命 E 則發揮抗氧化的作用，清除破壞體內細胞的元素等。 如果沒有這些不同種類的維他命，人類會面對各種問題，例如疲倦、神經破損、心臟疾病、軟骨病及壞血病等。然而，從另外一種角度而言，任何一種維他命過多也會導致身體中毒。也就是說，維他命對人體的確有重要的影響力，然而，這並不是吃越多越好，真正健康的祕訣，其實是均衡的攝取喔！
2016年5月23日 · 無法大量攝取維生素 C，現代人每天的飲食比例至少要有一半的生食，如：蔬菜、水果，而另一半的熟食也要以低溫水煮、涼拌為主，盡量避免攝氏 100 度以上的煎、炸、燒、烤。
2024年1月30日 · 地瓜富含類胡蘿蔔素、維生素 C 以及具有抗發炎特性的抗氧化物質，也有助於對抗肥胖、第二型糖尿病、心臟病和癌症。 地瓜含有抗性澱粉，甚至可能有助於減重。
2024年1月12日 · 維生素 C 是最常見的抗氧化劑，存在於蔬菜和柑橘類的水果中，它被普遍認為是防止加速老化的重要營養成分，也能使皮膚產生膠原蛋白，增加皮膚緊緻度，且有助於淡化或減少黑斑。 如果想要將能抗老化、間接讓皮膚更健康的維生素一網打盡，也可以參考食用
2020年4月13日 · 經期應注意鐵質攝取，最重要的是注意鐵的補充，比如全血製品、動物肝臟、瘦肉，還應該多吃蔬菜、水果，補充維生素 C 有助於身體的恢復。 臉色不好、氣色不佳，最常見的原因是睡眠不足，戒除咖啡、可樂、酒精等，堅持每天 150g 瘦肉、1 小時的慢跑、大量 ...
2022年2月20日 · 當壓力大時，人體會分泌腎上腺素，大量消耗維生素 C，由於維生素 C 參與腎上腺素的合成，又稱為「減壓營養素」，也是強效抗氧化劑。 所以平時應該多吃富含維生素 C 的水果，如芭樂、木瓜、奇異果等，可以緩解緊張的情緒，是對抗壓力的好食物。
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