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  1. 老派小店之必要. 《 老派小店之必要 》( 英文 : Good Old Days )係一套由 好好制作 製作嘅文化節目,由 黎紀君 主持。. 節目由2024年5月20號到6月7號,逢禮拜一到五 21:00-21:30,喺 有線寬頻開電視 HOY TV 首播。. 節目會介紹香港一啲老字號舖頭仔。.

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    檀香山座落喺北緯21度18分32秒西經157度49分34秒(21.308950 - 157.826182)。雖然係熱帶地區,但夏威夷羣島喺中太平洋中間,又有加利福尼亞洋流經過調節溫度,因此氣候(溫度同溼度)都較為溫和。一月最高同最低日均氣溫分別係攝氏18同27度(即華氏65同80度 ),七月則為攝氏23同31度(即華氏74同88度)。氣溫極少高過攝氏32度(華氏90度),而低過攝氏15度(華氏50度)嘅氣溫,一年中僅會出現一兩次。檀香山史上至高溫係1994年9月14日,有攝氏35度(華氏95 度 ),而最低溫係攝氏11.6度(華氏53度),發生喺1998年、1972年同1948年嘅1月31號、1969年1月20號、1976年1月1號同2號、1981年2月9號以及1983年1月12號。 檀香山...

    檀香山原本是由管理者的委員會進行治理,檀香山郡政府(City & County of Honolulu)負責管理主要的市政服務,包含民間防衛、駕照核發、緊急醫療、消防、公園和休閒、警察、道路維護、車輛登記、下水道等。檀香山也是美國最大的市郡政府之一,每年的預算約為10億美元。 檀香山現任市長為慕非·韓納曼(Mufi Hannemann,任期將於2009年1月屆滿)。

    檀香山下城商業區是夏威夷的經濟、商業與政治中心。在海岸地區有過去多年來皆為夏威夷最高建築物的阿囉哈塔(Aloha Tower)。而現在夏威夷最高的建築物是137公尺的第一夏威夷中心(First Hawaiian Center),位於畢夏普和國王街(King and Bishop Streets)上。
    首都區位於下城區的東側,則是夏威夷現在和歷史上的州政府中心,有夏威夷州政府、伊奧拉尼宮、檀香山市政府、州立圖書館,以及卡美哈梅哈一世國王的雕像,還有許多的政府機構件建築在此。
    威基基(Waikīkī)是位於阿拉威運河(Ala Wai Canal)和太平洋之間的知名旅遊景點。有許多的飯店、商店,以及在卡拉卡烏阿(Kalākaua)和庫希歐(Kuhio)大道上豐富的夜生活選擇。世界知名的威基基海灘每年吸引超過百萬名遊客前來。威基基的西側則是世界最大的開放式購物中心——阿拉莫納中心(Ala Moana Center)。歐胡島上大多數的飯店皆座落於威基基。

    海運

    檀香山港在早期是夏威夷的重要初入門戶,也是太平洋海運貿易的重要據點之一,此外,港口停泊了許多豪華客船也十分有名。

    空中交通

    位在檀香山西南方的檀香山國際機場(HNL)是夏威夷主要的空中交通門戶。此外,也有許多飛往美國本土和夏威夷州內各城市的航班。

    高速公路

    共有兩條高速公路服務檀香山地區: 1. 洲際高速公路H-1:從西側開始進入城市,通過希克肯空軍基地(Hickam Air Force Base)和檀香山國際機場,並從下城商業區(downtown)向北往馬基基(Makiki)和凱木基(Kaimukī)方向,終點在瓦伊阿萊/卡哈拉(Wai'alae/Kāhala)。在檀香山西部地區,洲際高速公路H-1在瓦希阿瓦(Wahiawā)和洲際高速公路H-2連結,在卡內歐希(Kāneʻohe)和H-3連結。 2. 洲際高速公路H-201:又稱為「莫阿納露亞高速公路」(Moanalua Freeway)。 其他連結檀香山和歐胡島其他地區的高速公路有: 1. 帕里高速公路(Pali Highway):61號州公路,與科歐拉烏(Ko‘olau)北方交會,經過帕里隧道(Pali Tunnels)通往島上迎風面的卡伊魯亞(Kailua)和卡內歐希(Kāneʻohe)。 2. 利凱利凱高速公路(Likelike Highway):63號州公路,經由威爾森隧道(Wilson Tunnels)通往卡伊魯亞(Kailua)和卡內歐希(Kāneʻohe)。 3....

    表演藝術

    在1990年成立的檀香山交響樂團(Honolulu Symphony),是美國洛磯山脈以西最古老的交響樂團。其他的古典音樂樂團包括夏威夷歌劇劇場(Hawaii Opera Theatre)。此外檀香山也是夏威夷音樂的中心。主要音樂活動的舉行場地為布萊斯戴爾中心(Neal Blaisdell Center)的音樂廳、威基基貝殼(Waikīkī Shell)和夏威夷劇院(Hawaii Theatre)。 此外檀香山也有許多表演藝術的場地,例如鑽石山劇院(Diamond Head Theatre)和瑪諾亞山谷劇院(Manoa Valley Theatre)。

    視覺藝術

    位在檀香山下城商業區附近的檀香山藝術學院(Honolulu Academy of Arts),是夏威夷最主要的視覺藝術活動場地。檀香山藝術學院擁有全夏威夷數量最多西方與亞洲的藝術收藏品,學院內的桃樂絲公爵劇院(Doris Duke Theatre)整年都有關於藝術及世界電影的影片放映。而馬奇奇高地上的現代美術館(The Contemporary Museum)則是夏威夷州主要的現代藝術展覽館。

    園藝

    1. 福斯特植物園(Foster Botanical Garden)佔地約8公頃,是夏威夷最古老的植物園,並且是屬於登記的美國國家歷史古蹟之一。在19世紀中葉由德國醫生建造成立。園內的有許多百年老樹。 2. 麗麗烏庫拉妮植物園(Liliuokalani Botanical Garden)

  3. 涼粉 ( 粵拼 : loeng4 fan2 )係 漢族 食品嘅一種,流行中國各地。. 調以醬油、醋、芥末而食,清涼爽滑,係夏季風味食品。. 喺華南地區係指涼粉草及大米製作而成嘅、冷凍後成綠色或黑色膠狀凝固物,暑天可作消暑佳品,例如廣式涼粉、江西涼粉等。. 而潮汕 ...

  4. 姚安娜. 分集介紹. 中餐廳料理食譜同教學. 老好人黃曉明哥的剁椒魚頭:蔥、薑、蒜去皮切碎末,然後將蔥打結、薑拍松後備用,紅辣椒洗淨去蒂剁碎,然後加鹽密封醃15日,鱅魚頭處理乾淨,斜切魚頭呈蝴蝶狀,用食鹽、蔥結、薑、料酒稍稍醃漬,然後將魚頭入面嘅配料去除,洗淨魚頭並吸乾水分,鍋入面依次放剁椒350g、蒜末10g、薑末10g、紫蘇20g、瀏陽豆豉10粒,然後加入味精同食用油炒勻,之後將鱅魚頭眼向上放落鋪埋紫蘇嘅碟入面,將調料鋪落魚頭上方,上蒸箱大火蒸10分鐘,最後淋熱油灑埋蔥花就得。

  5. 油麥菜 - 維基百科,自由嘅百科全書. 油麥菜 ( 粵拼 : jau4 mak6 coi3 ;學名: Lactuca sativa var longifoliaf ),臺灣叫 萵仔菜 (臺閩話)或 A菜 [註 1] ,係 生菜 嘅一個變種,通常用嚟 打甂爐 淥熟佢食。 註. ↑ 「萵」臺閩話白讀音係/e⁴⁴/,而「A」係「萵」音譯。 屬於4類 : 植物楔類. 萵苣屬. 草本植物. 菜.

  6. 名廚私藏12味. 《 名廚私藏12味 》( 英文 : Twelve Secret Recipes )係一套由 好好制作 製作嘅煮食節目,由 黃靜藍 主持。. 節目由2023年6月5號到6月12號,逢禮拜一到五 20:30-21:00,喺 香港 奇妙電視有限公司 嘅 HOY TV 首播。. 節目會搵唔同大廚示範煮12味菜式。.

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