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現代人三餐不正常、普遍缺乏運動，經常最後得面臨膽固醇過高、也就是所謂「高血脂症」的問題。 根據衛福部國健署2017~2020年的調查顯示，18歲以上國人有高血脂的比例竟高達25.6%相當於每4人就有一人是高血脂，並且有逐年升高的趨勢。
2022年6月6日 · 膽固醇與高血脂的關係. 一般在健檢報告上看到的「總膽固醇」、「低密度膽固醇 (LDL-C)」、「高密度膽固醇 (HDL-C)」、「三酸甘油酯」等指標，若是血液中的「總膽固醇」、「三酸甘油脂」、「低密度膽固醇」過高，而「高密度膽固醇」過低。 或合併以上各種情形就稱之為「高血脂」。 為什麼有「好膽固醇」、「壞膽固醇」之稱？ 不管是食物裡或是人體內，膽固醇「本身」並沒有分好壞， 關鍵在於人體如何利用 。 膽固醇在血管內由脂蛋白負責運送及回收，它可以將膽固醇分配到各個組織，也能將多餘的膽固醇回收到肝臟。 我們可以假設，膽固醇原本是一個單純善良的人，他有兩個要好的朋友：高密度脂蛋白 (HDL) 與低密度脂蛋白 (LDL) 。
膽固醇過高或過低都會有生命危險，現今許多人膽固醇過高，撇除先天基因及疾病因素，大多是因為飲食失衡、肥胖及生活習慣導致。
2022年2月14日 · 膽固醇過高有哪些危險？膽固醇過高容易引起動脈血管粥狀硬化，增加心血管疾病的風險，且血管硬化的病變遍及全身，導致血管局部缺血及栓塞。若病變位置在冠狀動脈可能引起心肌梗塞或心絞痛。
如果血液中的膽固醇含量過高，就會被列為是『高血脂』 狀態，容易導致脂肪沉積在血管中，進而使血管變窄，提高心血管疾病（心臟病、高血壓）及腎臟病等風險。 而在健檢報告中，跟血脂肪有關的指標有四個，分別是： 高密度膽固醇（HDL-C） 低密度膽固醇（LDL-C） 三酸甘油脂（TG） 總膽固醇（TC） 四者之中，高密度膽固醇是好的膽固醇，數值不能太低；其餘三者則是數值不能太高。 高密度膽固醇 (高密度脂蛋白膽固醇)是什麼？ 膽固醇無法自行在血液中流動，是靠著『脂蛋白』來運送。 而高密度脂蛋白的功效是 將血管中不好的膽固醇清除，防止血管變窄，因此被稱為是『好的膽固醇』 。
2024年4月25日 · 膽固醇約70%是肝臟合成，且晚上時段合成較旺盛，而剩下約30% 才是來自各種含油脂食物，攝取後代謝生成，其中動物性的脂肪影響最大。 膽固醇過高，除了高油飲食外，本身生理狀況也會影響。 有些人因體質、基因上的異常，造成代謝膽固醇的酵素等異常，甚至有些是家族性高膽固醇血症。 有些則是因為腎臟疾病 (腎病症候群等)、甲狀腺功能低下、阻塞性肝疾病等造成。 另外，某些藥物成分也會使膽固醇過高，包括類固醇、女性荷爾蒙藥物、某些種類利尿劑等，故來路不明、非醫師處方藥物須避免使用。 吃得很清淡~膽固醇仍超標. 首先，要釐清所謂"很清淡"飲食是否真的如此? 有的人說已經少吃油炸和肥肉，但仍常吃炒飯、喝高湯、點心等，這些仍都是高油食物，但常常這些潛在高油食物會被忽略! 以下一一列出高油的地雷食物與種類:
2022年10月10日 · 【早安健康／黃雅芬報導】膽固醇過高已經是大家熟悉的健康警訊，但可別以為膽固醇只有肥胖者會過高，不肥胖者也可能有膽固醇過高的問題。 膽固醇過高，會增加心血管疾病及罹患中風的風險；過低則會讓抵抗力下降，剛剛好就好！
