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可多吃富含色胺酸（血清素的前驅物）的食物，如牛奶、雞蛋、雞胸肉、鮭魚和燕麥等；但須注意血清素的合成需要14至16小時，因此建議早上就喝牛奶，而非睡前才飲用。 另，若補充含有色胺酸的保健食品，也請於餐後服用，更能幫助色胺酸吸收，並減少腸胃負擔。 中醫建議可多吃雞胸肉、牛奶等含色胺酸的食物，助調節情緒波動。 （圖／翻攝自pixabay） 中醫建議可多吃雞胸肉、牛奶等含色胺酸的食物，助調節情緒波動。 （圖／翻攝自pixabay） 王大元指出， 收假症候群可能導致全身性的自律神經失調，症狀像是頭脹耳鳴、肩頸僵硬或注意力不集中等，當檢查不出其他明確的疾病時，就有可能是自律神經在作祟，建議就醫進一步檢查。
色胺酸是人體無法自行合成的必需胺基酸，需要透過飲食的方式來獲取，通常存在於植物和動物的蛋白質中。 為什麼色胺酸 (Tryptophan)可以幫助入睡？ 色胺酸爲腦部合成血清素的原料，血清素再進一步轉化為褪黑激素，而血清素與褪黑激素都與睡眠息息相關，可使人心情放鬆，幫助入睡。 更有研究指出，1g的色胺酸可顯著縮短等待入眠的時間。 天然食材中，富含色胺酸的食物（豆類及其製品、乳製品、動物蛋白、其他） 種類. 食物. 每100g可食部分其色胺酸含量（mg） 豆類及其製品. 大紅豆. 659. 黃豆. 532. 青仁黑豆. 466. 五香豆干. 338. 乳製品. 乾酪 (起司)粉. 602. 奶粉. 537. 動物蛋白. 小魚干. 540.
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色胺酸會先轉化成神經傳遞物質血清素，再進一步轉化成褪黑激素，轉化過程中還需要維生素B6作為輔酶，才能順利合成出睡眠的賀爾蒙-褪黑激素。 黑暗的環境也可幫助褪黑激素的分泌，所以要記得養成睡覺關燈的好習慣。 富含色胺酸的食物，包括有： 乳品類：奶粉、鮮奶、起司等。 全穀雜糧類：如胚芽、紅豆、綠豆、白鳳豆、蕎麥、花豆、紅米、小米、燕麥等。 黃豆類：黃豆、黑豆、毛豆仁、豆干 (絲)、豆腐皮等。 魚類：如白帶魚、紅肉鮭魚、香魚、秋刀魚、烏魚、銀鯧、虱目魚、鮪魚、旗魚等。 蛋類：但不建議加工蛋。 肉類：以瘦肉為主。 堅果與種子類：腰果、花生、開心果、葵瓜子、南瓜子、杏仁、亞麻仁籽、芝麻等。 至於富含維生素B6的食物： 動物性食物的利用率高，來源包括：魚類、肉類、蛋黃、肝臟等。
王大元說道，可多吃富含色胺酸的食物，如牛奶、雞蛋、雞胸肉、鮭魚和燕麥等，但須注意血清素的合成需要14-16小時，因此建議早上就喝牛奶（含有色胺酸），而非睡前才飲用，如欲補充含有色胺酸的保健食品，也請於餐後服用，更能幫助色胺酸吸收，並減少腸胃負擔。 食物方面可多補充血清素，進而調節控制情緒波動的額葉與邊緣系統，改善焦慮不安感。 （示意圖／Pixabay）
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色胺酸是可以經由一連串反應合成血清素，血清素與我們的睡眠和情緒關係密不可分，可以安定神經、讓人容易入眠。 色胺酸是人體無法自行製造或合成量不足，需要由飲食中補充的胺基酸，可以由以下食物中獲得： 肉類：豬後腿肉、雞里肌、火雞肉等. 魚貝類：虱目魚、香魚、紅肉鮭魚、狗母魚、日本花鱸、真鯛、白帶魚等. 豆類：紅豆、大紅豆、青仁黑豆、黃豆等. 堅果種子類：杏仁片、開心果、腰果、亞麻仁籽、黑芝麻、花生仁、南瓜籽、葵花子等. 乳品類：起司、牛奶、奶粉. 蛋類. 鈣. 根據國健署 2013-2016 國民營養健康狀況調查結果顯示，，7 歲以上鈣質攝取量只達建議量 30-50%，缺鈣不只與骨骼發展有關係，鈣質與體內的神經傳導物質合成有關，具有穩定情緒及肌肉放鬆的功能，若缺鈣也容易有失眠的問題。
為了更好入睡，你可能也會想挑選一些含有色胺酸的食物。 (如果你曾經在感恩節大餐後昏昏欲睡，那就是色胺酸的功勞，因為火雞當中富含色胺酸。 )這種胺基酸有助於身體產生一種有助於調節睡眠週期的激素，我們稱之為血清素。 另外一種飲食當中需要的營養素是維生素 B6。 維生素 B6可以支持血清素和褪黑素的產生，這兩種激素都是維持睡眠品質必須的成分。
