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1. today.line.me › tw › v2【鱸魚】為什麼適合手術後、產後保養補元氣？鱸魚的營養功效厲害 ...

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   iCook 愛料理. 更新於 2021年01月05日02:13 • 發布於 2021年01月05日02:07 • 愛料理生活誌. 鱸魚的肉質細嫩、魚刺少食用方便，是家常魚料理常見的魚種類，而鱸魚更常有一用途，當孕婦生產後，手術或受傷後復原期，來一碗鱸魚湯，有補元氣、修護傷口的飲食保養法 ...

2. today.line.me › tw › v2還在辛苦煮魚湯？鱸魚精好處大公開 提升體力這樣喝就對了！ | ...

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   常耳聞開刀手術、懷孕生產過後要喝一碗鱸魚湯補身體？聽起來鱸魚湯的營養非常多，而且適合大多數的人飲用。現在市面上也有「鱸魚精」這樣方便的產品，...

3. today.line.me › tw › v2【食聞】跟新鮮魚湯一樣好喝的鱸魚精？高敏敏營養師獨家喝法大公 ...

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   富含鱸魚美味與營養精華的鱸魚精，是平日滋補、病後調養的最佳選擇，不過許多不愛吃魚的人一聽到「魚」，難免會擔心有魚腥味不好入口，因此錯失補身的大好方法！ 號稱全台最好喝、唯一獲得健康食品「抗疲勞功效」認證、使用獨家HPP專利技術的「品純萃鱸魚精」，究竟喝起來是如何呢？ 現在就從親身體驗的公正評價來見真章！ 全台最大飲食試吃平台「食驗室」由《食力》傳媒所創立，經由50位《食力》忠實讀者實際 體驗「品純萃原味鱸魚精」 後，以滿分10分的評選方式，給予品純萃鱸魚精「鮮美程度9.0分、濃郁程度9.0分、品質安心9.2分、建議推薦9.0分、包裝美學8.9分、整體平均總分9.0分」的高分評價！ 「現煮的魚湯味」、「風味清爽鮮甜，新鮮濃郁」鱸魚精的美味獲得讀者一致好評.

   • 作者: 食力foodnext

4. 其他人也問了

   品純萃魚精是什麼?

   • 品純萃鱸魚精，風味堪比一碗濃郁的鱸魚湯般鮮美，卻沒有令人害怕的魚腥味。 也有受試者特別提到品純萃鱸魚精使用了天然食材，增添香氣與溫熱：「入口後就像是溫熱、濃郁、鮮甜，充滿精華的鮮魚湯，喝得出帶點微辣的薑，風味搭配得很完美，有驚艷到。

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   滴魚精怎麼保存?

   • 滴魚精常見的保存方式有冷凍、常溫兩種，差異在於常溫滴魚精有經高溫高壓滅菌處理，使滴魚精以無菌方式裝袋，在常溫保存也不易變質，免去煩惱冰箱空間，攜帶上也更方便。 滴魚精的原材料「魚」直接影響了滴魚精的成分，因此其飼養過程我也會特別留意，養殖過程是否採用天然的方式，不用藥、不添加生長激素及採用無毒養殖法，也是我注意的一點。 這次分享的八款滴魚精採用的魚種分別有虱目魚、鱘龍魚、金目鱸魚、鱸魚。 而虱目魚是比較多滴魚精會選用的魚種，由於含有豐富的蛋白質，營養成分跟陸地上所飼養的乳牛生產的牛奶營養成分有異曲同工之妙，所以虱目魚才會因此有”牛奶魚”及”海洋牧場”的說法。 那鱸魚、金目鱸魚、鱘龍魚則是少數品牌使用的魚種，各種魚類在風味及營養上各有特色，其實並不會因為魚種的價值高低而有優劣之分。

   養生滴魚精怎麼選？魚鱻森、芳茲、品純粹⋯等市售八大品牌滴魚精比 …

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   滴魚精有什麼營養?

   • 滴魚精含有蛋白質、總支鏈胺基酸 BCAAs 、鈣、膠原蛋白、牛磺酸、菸鹼素、DHA、EPA等重要的營養成分，當然各個營養成分均對人體有不同的幫助，在挑選上就可以以這些營養功能為基礎比較各品牌的營養成分多寡及其額外有的營養成分來補充身體所缺少的部分。 滴魚精由於是用魚肉作為原料滴煉，因此富含蛋白質及總支鏈胺基酸，蛋白質是我們人體細胞、組織、器官的主要合成物質，因此多補充蛋白質有助於組織的修復，並幫助肌肉生長發育。 而總支鏈胺基酸BCAAs則是蛋白質的小分子，是人體的必需胺基酸之一，對於補充體力 有很好的幫助 ，也由於人體無法自行製造，所以需要時常從生活中的補養品中攝取。 (相關資訊截取自網路資訊蒐集)

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   如何挑選鮑魚?

   • 以下會為大家介紹一些小撇步。 揀鮑魚有幾個要點，裙邊粗、肉肥厚、米黃色夠光澤的就為之好，在鮑魚肉與殼之間有一坨灰灰綠綠的內臟，其實是腸胃和肝胰臟等，鮑魚在大海進食後，微生物或藻類的毒素或會依附在其內臟，所以實在不吃為妙。

   【陳皮蒸鮑魚食譜】鮮甜味美 幾個步驟令肉質更彈牙！ - 香港01

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5. today.line.me › tw › v2一般外科手術後吃甚麼？營養師飲食原則提醒及推薦調養食譜 | ...

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   Heho健康. 更新於 2021年03月18日06:25 • 發布於 2021年03月18日01:00 • 吳宜庭營養師. 在一般外科手術後如果可以補充適當的營養，可以加速傷口復原的能力、幫助體力恢復，並降低傷口感染或發炎的機率，有哪些術後飲食需要特別注意或推薦的呢？ Heho 營養師宜庭整理了術後特別需要補充的營養素與推薦菜單！ 除了消化道相關手術有各自需要遵循的飲食原則，一般外科手術或有平常身體傷口時，足夠的熱量、蛋白質和微量元素都能夠加速組織復原的能力。 術後加速傷口復原的小訣竅. 一、足夠熱量攝取.

6. today.line.me › tw › v2中醫推「開刀魚」鱸魚養生第一名！鱸魚功效有哪些？4驚人好處還 ...

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   她解釋，在術後和調養期之所以需要較多蛋白質，是為了幫助身體有足夠的修護能力；而有「開刀魚」之稱的鱸魚，自古是食療聖品，不僅《本草綱目》特別提到它，《嘉祐本草》裡更補注，鱸魚可「補五臟，益筋骨，和腸胃，治水氣」，因此鱸魚湯被視為滋補臟腑、修護元氣的養生湯。 好消化、好吸收！ 吃魚補脾、消腫、活腦. 若從現代營養學角度來審視，每100克鱸魚肉含19.3克的優質蛋白質，且富含維生素A、B、D和多種礦物質，好消化、好吸收，最適合恢復中的人食用。 余雅雯也提到，魚的熱量低、含有大量完全蛋白質，它的必需胺基酸比例好，很容易被人體吸收；魚油可以增強記憶力、降低發炎反應，對於關節、皮膚都有幫助。 以中醫而言，魚具有補脾、消腫和通乳功效，加上肉質細緻好消化，很適合體弱、食慾不好以及銀髮族和坐月子女性。

7. today.line.me › tw › v2營養師解析 不只滴雞精！滴魚精功效、比較與挑選懶人包 | 好食課 ...

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   市面上最常見的滴魚精魚種有兩種，一種是鱸魚，又稱為手術魚，是台灣人在手術後常吃的魚種，所以在探病時，總是會煮碗鱸魚湯帶去探晃病人。 來源二 虱目魚，又稱為牛奶魚. 這幾年因為農漁會的推廣，虱目魚漸漸的成為滴魚精的主流之一，虱目魚因為顏色呈現乳白色和蛋白質含量高，所以又稱為牛奶魚。 以食物成份資料庫的數據來說，虱目魚的蛋白質含量更高於鱸魚，以相同100公克重量的魚隻來比較，虱目魚約為21.8克的蛋白質，高於鱸魚的19.2克的蛋白質。 也有研究發現虱目魚的蛋白質胜肽具有降血壓功效，因此建議銀髮族、或者探病或養病的人在選擇滴魚精時，不只有鱸魚的選項，也可以挑選虱目魚滴萃而成的虱目魚精，在挑選時可以選擇蛋白質含量較高的商品、獲得更多的營養。 滴魚精-虱目魚-鱸魚-營養價值-比較-蛋白質-手術後補充.

8. today.line.me › tw › v2開刀後就要好好補一頓？中醫師教你聰明吃更快恢復 | 康健雜誌 | ...

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   康健雜誌. 發布於 2019年01月23日06:21 • 謝懿安. 以往認為，開刀失血多，術後要一定要好好進補，才能趕快好，但補錯了反而更傷身。 開刀後吃碗鱸魚湯、豬肝湯補身是常見觀念。 根據健保署2014年統計，全台住院手術人次超過450萬。 以往開刀傷口大、出血量多，但隨著微創手術成為主流，傷口愈來愈小，出血量也減少，這時還需要術後補養？ 專長癌症術後調理、台塑生醫i醫健康診所醫師喬聖琳指出，現在手術的出血量不像以前多，約在100cc內，比捐血一次250cc還要少，僅少數手術才會較大量失血。 失血量雖然減少，但 當罹患疾病需要動刀時，也代表體質已經有失衡現象，「處於正氣虛、邪氣盛，容易抵抗力差、氣血循環不良。 因此 術後調理的重點，在於將體質恢復平和狀態，才能幫助加速傷口復原。