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2023年9月24日 · 釜山特色料理豬肉湯飯,是韓戰衍生的平民美食,也是釜山13種鄉土飲食之一。 (陳韻萍攝) 台灣民眾不陌生的豬肉湯飯是指白切肉放入濃濃的豬骨湯中泡飯吃的食物,然而這道美食的由來其實跟韓戰有關。 1950年代韓戰爆發時,不少人躲到釜山避難,當時食物匱乏,難民們將屠宰場剩餘的豬骨以及內臟等附屬物煮成湯飯果腹, 久而久之便成為釜山的特色料理,進而推廣到全國。...
2023年12月28日 · 到釜山沒來吃海鮮,真的不算真正有到過「釜山」,除了一般海產店,推薦坐擁海景第一排,甚至可以大海為裝飾,岩石為桌、椅特殊的用餐環境品嚐新鮮海鮮滋味,這個特別之「處」就是「影島海女村」,一樓就是海女媽媽們新鮮採摘的海鮮食材,如果想避風,可在屋內現點現品嚐,也可以將點選的食材,搬至戶外,店家提供的藍色桌椅置放在大型岩石上,也能...
2023年9月10日 · 前10名當中,釜山廣域市的代表美食就佔了3個名次,包括台灣人熟悉的市場特色美食「堅果黑糖餅」、傳統釜山美食「豬肉湯飯」,以及街邊小吃「釜山魚糕」,這3款美食分別拿下第2、4、10名,好滋味深獲民心。 首爾的「東大門一隻雞」,是不少台灣旅客初次訪韓會吃的在地經典美食。 (韓國觀光公社提供)...
2023年5月8日 · 從釜山地鐵抵達海雲台站後,往海邊的方向走,除了道路兩側有古來司魚糕、密陽血腸豬肉湯飯等美食,沿著海雲台海水浴場漫步,不僅可以看到淺白的沙灘與蔚藍的海水,另一側還有高樓大廈矗立,雖然現在規定無法餵食海鷗,不過還是可以欣賞成群的海鷗飛過海雲台時的壯闊美景。...
釜山觀光公社不但要和大家分享如何暢遊釜山最好玩,也要讓大家一嚐釜山傳統料理美食,藉此喚起大家對釜山的回憶。 許多人印象中韓式料理都是紅紅辣辣,顛覆印象,韓國創意料理職人主廚孫榮表示,事實上韓國辣椒入菜是這近一二百年的事,過往韓國菜並不是如此,如海帶湯等菜餚,料理中並沒有放入辣椒醬或辣椒粉等,而主廚也與民眾分享「韓式海帶湯」與「釜山辣炒章魚牛腸蝦子鍋」作法! 韓式海帶湯──...
2023年9月24日 · 位在韓國東南端的海港城釜山,是個適合秋冬旅遊的城市,不僅有豐富的美食吸客,釜山10到11月平均氣溫19度,晝夜涼爽,在戶外活動更舒服;而12月到2月,釜山的冬季再冷,也很難見到下雪,適合怕冷的旅客到此過冬。 初秋時分,跟著記者「身」入釜山這座海港城市,來趟美好的釜山輕旅行,每個景點都好玩又好拍,隨便拍都是韓風畫報等級的美照。...
2019年10月3日 · 2019年釜山國際電影節於今日開幕,國片《大餓》獲選亞洲之窗單元,主演蔡嘉茵不僅在台北電影節受到獎項肯定,更入圍金馬最佳新演員獎,提前於 ...