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阿基師--涼拌小黃瓜快速入味法阿基師小黃瓜偷呷步快速入味法,臨時想吃的時候,完全不需等待、馬上入味^O^鹽讓小黃瓜出水,所以也流失水分,反而使小黃瓜失去多汁的爽脆口感。應該先使用糖,利用它的滲透壓讓小黃瓜快速入味。糖和白醋都是小黃瓜的1/6,鹽少許即可。但我不想吃太多糖,把糖和醋都減少10克也很入味喔。
Polydice
2 天前
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鄭衍基,臺灣廚師、出身自彰化縣,通稱舊名阿給師,更名為阿基師。曾任中華民國國宴主廚,並以長年主持台灣電視烹飪節目及出版教學著作聞名:2011... 維基百科