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2023年1月24日 · 保健食品市場龐大，根據統計，美國一年在保健食品上的花費高達500億美元，以美國為例，「保護心血管」、「調節膽固醇」的保健品都是相當熱門的品項，但吃進去的健康食品真的有發揮效用嗎？ 對此，美國心臟協會（American Heart Association）2022年會（Scientific Sessions 2022）便針對市面上號稱可降低壞膽固醇的6種健康食品進行研究分析，研究結果出爐令大家跌破眼鏡。
2023年4月1日 · 市面上許多保健食品都標榜能降低膽固醇，但真的那麼有功效嗎？ 台灣長庚醫院胃腸肝膽科醫師表示，近日美國心臟病學會期刊《JACC》發佈一則研究，實測降血脂藥與6款保健食品對於降低膽固醇的效率。 研究顯示，有幾款食品可能無法降低膽固醇，甚至還會增加三酸甘油酯！ 錢政宏在Facebook發佈一篇研究報告，美國克里夫蘭醫學中心用降血脂藥和六種保健食品PK，看看誰最能降低膽固醇？ 這份嚴謹的臨床實驗共召集199位平均年紀64.4歲的受試者，分別每日服用冠脂妥、安慰劑、魚油、肉桂、大蒜素、薑黃、植物固醇和紅麴8種保健食品與藥物，為期一個月，觀察血脂肪的變化和副作用，研究結果經錢政宏整理如下。 高膽固醇高危人士（按圖👇👇👇） + 6. 相關文章：【膽固醇】瘦到皮包骨竟然膽固醇過高？
2023年4月3日 · 紅麴功效1： 降膽固醇、預防心血管疾病. 紅麴發酵後，不僅含有紅麴色素，還會產生Monacolin K（又稱莫那可林K、紅麴菌素K）及類黃酮等成分；其中，Monacolin K的功效，與可降血脂的Statins（史他汀）類藥物相似，能抑制體內膽固醇合成，有助於降低血脂濃度，減少罹患高膽固醇血症、動脈硬化與心血管疾病的風險。 根據台灣衛生福利部公布的《紅麴健康食品規格標準》，自紅麴健康食品所攝取的Monacolin K，每日至少應達到4.8毫克以上，但不得超過15毫克。 相關文章：降膽固醇｜雞蛋食幾多不影響膽固醇？ 降膽固醇3貼士少吃芝士雪糕 👇👇👇. + 17. 紅麴功效2：降血壓.
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吃保健食品會降低膽固醇嗎?
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一隻蛋膽固醇高嗎?
紅麴可以降膽固醇嗎?
2023年12月20日 · 就有營養師分享保健食品紅麴、植物固醇、魚油，針對這3種哪種對於降血脂和降膽固醇效果最好。 改善高血脂和膽固醇過高飲食（按圖看清👇👇👇） + 3. 台灣營養師林逸昕分享，想改善膽固醇過高，可透過低油飲食和高纖飲食是最無負擔的控制方法。 1. 選擇低油飲食. - 每天油脂攝取佔總熱量的20～30%、纖維質要25～35克。 - 小心豆魚蛋肉類食物潛藏的油脂：五花肉、豬皮、豬腳、焢肉。 - 選擇低脂瘦肉：去皮雞腿、雞胸肉、蛋白、魚肉、豆製品（非油炸）。 2. 高纖飲食. - 每天要吃青菜3碟以上，千萬不能再淋上動物油。 - 小心烹調用到飽和脂肪高的油脂：豬油、雞油、牛油等。 - 選擇烹調用油：橄欖油、苦茶油、亞麻仁油。
2022年3月6日 · 不少人都選擇食用低膽固醇食物，但心臓科專科醫生謝德新指，其實食物裹的膽固醇「本身」 並無好壞之分 。 不過，大部分高膽固醇食物仍含有大量飽和脂肪及高卡路里，且攝取飽和脂肪酸會增加低密度脂蛋白膽固醇的濃度，進而提高心血管疾病的風險。 2. 膽固醇過高未必是健康差？ 要先分清好、壞膽固醇！ 膽固醇有分低密度膽固醇（壞膽固醇）及高密度膽固醇（好膽固醇），高密度膽固醇是愈高愈好。 血脂數據完整應包括：（按圖👇👇👇） + 1. 由於高密度膽固醇是血管的清道夫，可預防動脈硬化，降低心血管疾病風險，因此愈高愈好；壞膽固醇所指的是低密度膽固醇過高，可引發心臟病及中風。 若體檢報告列出的只有總膽固醇水平，並不能反映壞膽固醇是否合格，應詳細檢驗低密度和高密度膽固醇。
2022年1月20日 · 1.雞蛋. 小小的一顆雞蛋，營養豐富，絕不止為人類供應蛋白質。 小時候媽媽總叮囑說一日別吃超過一隻蛋，尤其是蛋黃，因為它膽固醇高，沒錯，兩隻蛋已有372毫克膽固醇了，實在不低，但蛋黃卻是營養最高的部分，蘊含葉黃素、玉米黃素等，對保護視力、防止白內障等有益，所以不要棄蛋黃不吃呢。 雞蛋亦有蛋白質、佔人體每日所需56%的硒質、維他命B12、核黃素等，蛋黃與蛋白同吃，對部分人而言，更可有助降低患心臟病的機率，並且降血糖，令你有飽腹感等。 雞蛋膽固醇高，但其餘營養素亦高，尤其是蛋黃部分，所以營養師建議要全隻蛋食。 （Unsplash） 2.芝士. 一片車打芝士大約有28毫克膽固醇，比例上算高，但其實芝士亦滿載其他營養素，如一片就有7克優質蛋白質，亦足以補充每日建議攝取鈣質的15%。
2023年6月7日 · 豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。 哈佛醫學院表示，每天攝入25克大豆蛋白（約等於10安士 約1盒豆腐 或 2.5杯豆漿 ）可以 將壞膽固醇降低5至6%。 5 堅果. 堅果的蛋白質、鋅含量豐富，有降低壞膽固醇和護心的功效。 哈佛醫學院建議每天吃2安士約57克的堅果，可略微降低約5%的壞膽固醇。 不過衛生防護中心則提醒，有部分堅果添加了很多鹽分或糖分，建議選擇較健康的乾焗原味的堅果，同時不應進食過量。 6 豆類. 豆類例如 鷹嘴豆、扁豆、紅腰豆、黃豆 等，富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，由於身體需要更長的時間消化，豆類食物亦能增加飽腹感，可避免進食過量，適合需要減肥人士。 按圖即看降膽固醇食物： + 6.
