搜尋結果
- 燕麥。哈佛醫學院 建議早餐吃一碗燕麥片或冷燕麥片 能助降低膽固醇，因當中可提供1-2克的可溶性纖維。衛生防護中心亦指出，可溶性纖維能夠與油脂物結合並排出體外，有助降低血液中膽固醇和維持血糖於正常水平。
- 高脂肪魚類。高脂肪魚類是奧米加３（Omega-3）脂肪酸的絕佳來源，Omega-3脂肪酸是一種健康脂肪，可降低血液中的三酸甘油酯，降低壞膽固醇的同時能有助保護心臟。
- 植物油。雖然植物油和動物脂肪所含的熱量相等，但動物脂肪含大量飽和脂肪，增加血膽固醇水平及增加患上心血管疾病的風險。而植物油則有效降低壞膽固醇。衛生防護中心資料顯示，粟米油、芥花籽油、橄欖油和花生油 等均屬於健康植物油，而椰子油、棕櫚油和固體狀的植物油相對含過高的飽和脂肪，對人體會有不良影響。
- 大豆。豆腐、豆漿等由大豆製成的食物富含蛋白質，而大豆中的大豆異黃酮、卵磷脂都可以幫助降膽固醇。哈佛醫學院表示，每天攝入25克大豆蛋白（約等於10安士 約1盒豆腐或2.5杯豆漿）可以 將壞膽固醇降低5至6%。
2023年5月17日 · 1）藜麥. 藜麥是零膽固醇食物，含有植源性多不飽和脂肪酸，而且奧米加3脂肪酸含量高，能促進神經和腦細胞發育，有效降低壞膽固醇及三酸甘油。 藜麥纖維量高，每100克藜麥含有7克纖維，香港食安中心建議每天攝取25克纖維，纖維可以增加我們的飽腹感，減少進食其他食物。 建議食用：可以加入白米烹煮，每天吃4湯匙藜麥便足夠。 藜麥奧米加3脂肪酸含量高，有效降低壞膽固醇及三酸甘油（Envato） 2）豆腐. 豆腐含豐富蛋白質、亞油酸、寡糖、大豆異黃酮、大豆皂素、鈣質以及多種維他命，可以提高免疫力、預防高血壓及降膽固醇。 而重點營養素為大豆皂素，可防止葡萄糖在腸道中與脂肪結合，並抑制脂肪吸收及堆積，降低血液中的壞膽固醇，幫助預防動脈硬化。 建議食用：每星期進食2至3次豆腐或豆製品。 3）植物奶.
2023年11月24日 · 撰文：黃偉麟. 出版： 2023-11-24 14:25 更新：2023-11-24 14:25. 油麥菜（牛脷生菜）冬季及春季當造，雖然是生菜的變種，但其營養價值比生菜高，鈣質及鋅質都高生菜近2倍，而且含有豐富的膳食纖維，有潤腸通便及預防便秘作用，更有助降低膽固醇。. 油麥菜 ...
其他人也問了
如何降膽固醇?
油麥菜可以降膽固醇嗎?
薑黃粉能降低膽固醇嗎?
- 高纖飲食：未精緻穀類、蔬菜；以燕麥片、糙米、五穀飯取代精製白米、麵條、麵包，蔬菜類以深綠色葉菜、菇類為主，瓜類為輔。
- 避免反式脂肪：避免糕點類、酥皮類、油炸物、牛油；常見的如油條、燒餅、三文治內的牛油、各式油炸物與麵包、蛋黃酥等。相關文章：預防便秘｜20款高纖蔬菜排行榜椰菜包尾 食5個才達每日攝取量？👇👇👇
- 降低膽固醇攝取：避免肥肉、內臟；常見的如三層肉、動物皮或內臟類（豬腰、豬肝、大腸）。
- 使用好油脂：平衡膽固醇；烹調用油選擇 橄欖油、苦茶油、芥花籽油或牛油果油。相關文章：脂肪飲食｜減油=減重？油脂致膽固醇高？解脂肪6迷思攝好油吃這些。
2024年5月19日 · 生活. 教煮. 豆腐營養｜豆腐含85％好脂肪抗炎降膽固醇！ 醫生推橄欖油7種好油. 撰文：健康2.0. 出版： 2024-05-19 15:02 更新：2024-05-19 15:02. 9. 很多人怕吃油，其實油也有好壞之分，研究就發現，飽和脂肪酸會增加炎症，而不飽和脂肪酸可抗發炎。 其實豆腐有85％比例為不飽和脂肪酸，具有優秀脂肪比例，降膽固醇、抗發炎和減重的效果顯著。 吃什麼油抗發炎？ 這種效果好. 台灣微菌健康促進學會理事長、台灣家醫科醫師王姿允指出，過去人類飲食研究已發現，飽和脂肪酸會增加炎症，但多元不飽和脂肪酸，尤其是Omega-3類對健康有良好的影響，與富含飽和脂肪酸的西方飲食相比，富含Omega-3多元不飽和脂肪酸的飲食，至少部分透過減少發炎發揮有益的代謝作用。
2023年3月10日 · 彭逸珊認為，想要降膽固醇，選擇對的食物可能比努力壓抑食慾更重要，而飲食替換法比制式菜單更容易執行，且能看到效果。 建議民眾維持好的生活型態，像是多喝水、規律運動、適度休息、保持心情愉悅。 相關文章：降膽固醇｜雞蛋食幾多不影響膽固醇？ 降膽固醇3貼士少吃芝士雪糕 👇👇👇. + 17. 地中海飲食建議. 1. 餐餐都要有的食物. 全穀類，如糙米、五穀米、燕麥片、番薯等。 多色蔬菜，葉菜類、菇類、甜椒、瓜類等。 每天1至2份水果，蘋果、番石榴、葡萄、車厘茄等。 並且要攝取橄欖油、亞麻仁油、紫蘇油等好油脂。 2. 天天需具備的食物. 堅果種子類，像是芝麻、核桃、腰果、杏仁等。 乳品類，如鮮奶、芝士、乳酪、乳酪飲品等。 另外還有辛香料、大蒜、洋蔥等天然辛香料。
2022年1月18日 · 燕麥奶食譜｜朱古力燕麥奶降膽固醇血糖 香濃幼滑做錯1步變奶糊. 撰文：余曉彤. 出版： 2022-01-18 12:00 更新：2022-01-26 02:00. 10. 朱古力燕麥奶，與普通的朱古力奶沒有太大分別，一樣香濃柔滑。 早餐時來一杯朱古力燕麥奶飽肚又健康，而且無添加天然的燕麥奶只需4個步驟便可完成。 燕麥奶，是較多人認識的植物奶之一，坊間亦會用燕麥奶取締牛奶作飲料之用。 筆者向來都有飲用燕麥奶，不過並沒深究其製作過程，直至有一次觀看一個韓國節目才知道原來燕麥奶是可以自家製的，而且過程非常簡單，節目中的小孩子更一口氣將整支朱古力燕麥奶喝掉呢！ 朱古力燕麥奶食譜. 多一個步驟味更香.
