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雞胸肉料理怎麼做?愛料理精選7997篇簡易食譜做法與步驟,有最新的凉拌鸡胸肉、塔香雞胸、雞胸肉懶人食譜|雞胸吐司烘蛋、四季豆炒雞胸肉。以及雞湯、香菇雞湯、剝皮辣椒雞湯等相關料理做法。一起來做好吃的雞胸肉料理吧!
2023年4月14日 · 料理前:讓雞胸肉更好吃 正在健身的人肯定了解天天吃同樣調味的雞胸肉有多膩口!不妨試試各種不一樣的調味: 退冰後,用鹽巴醃漬雞胸肉,靜置4小時以上肉質會更軟嫩喔! 配方一:鹽巴、黑胡椒、橄欖油、檸檬片(擠汁再整個放入),帶有層次感的酸香味。
2022年3月4日 · 10 種雞胸肉料理變化,超簡單手撕雞絲、豆腐餅食譜推薦. 你今天補充足量蛋白質了嗎?. 富含蛋白質的雞胸肉,是不少正在增肌減脂的人們最愛的食材之一,雖然水煮加點調味就已足夠美味,但還是需要有點變化來點新鮮感!. 10 道廚房小白也能輕鬆上手的雞胸 ...
雞肉飯、雞絲麵、涼拌雞絲等料理,需先將煮熟的雞胸肉弄成絲,三方法讓你馬上學會! 叉子:兩手各握一支叉子,將叉子插入雞胸肉中,邊將肉撕開,撕成想要的厚度。
2022年7月25日 · 簡單快速的雞胸肉烹飪法. 以下烹調法適用於冷藏和室溫的雞胸肉,冷凍的肉品記得要先置於冷藏解凍。 【電鍋清蒸】先蒸後燜. 雞胸肉裝在陶瓷製的盤子或碗中,放入電鍋當中,外鍋加入約150ml的水清蒸,待開關跳起,再燜5~10分鐘,讓肉汁完整保留在其中,取出後再依個人喜好撒上鹽巴和胡椒調味就能夠享用囉! 【水煮】蛋白醃漬、熱水慢泡. 取用一顆蛋白的份量,在蛋白ˋ中加入鹽巴及少許的水,攪拌均勻後放入雞胸肉,用手稍微按摩幾分鐘,接著靜置15分鐘。 準備一鍋滾水,水中可以加入少許米酒幫助去腥,把雞胸肉放入滾水後立刻關火。 上蓋悶7~8分鐘,用餘溫讓內外皆熟透,起鍋後再撒上胡椒做簡單調味即可,吸收了蛋白和水份的雞胸肉入口相當軟嫩唷!
雞胸肉料理怎麼煮都柴柴又無聊?這篇提供你超好吃的雞胸肉料理食譜,讓你跟乾澀無味的水煮健身餐說再見
2021年8月24日 · 嫩煎雞胸肉料理步驟. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 一開始用「大火」煎雞胸肉,表面有熟就好. 立刻蓋上鍋蓋,並轉最小火燜煎5分鐘. 1. 加一點鹽、黑胡椒、橄欖油醃一下. 第一步驟先將雞胸肉用鹽巴、黑胡椒、橄欖油均勻塗在在表面醃一下。 油可以幫助形成保護膜,保留雞胸肉的水分。 2. 一開始用大火煎雞胸肉,表面有熟就好. 記得一開始一定要用「大火」煎,把每一面都煎到變白後,立刻轉最小火,蓋上鍋蓋。 此過程很快速,需要好好顧鍋子! 3. 立刻蓋上鍋蓋,並轉最小火燜煎5分鐘. 雞肉表面變白後,蓋上鍋蓋轉最小火燜煎5分鐘。 用鍋鏟或筷子壓雞胸肉最厚的地方,感覺緊實有彈性表示有熟,如果沒熟透會有點軟軟的。