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2021年10月26日 · 营养专家评出优质蛋白质十佳食物，战胜了90％的食材. 然而哪些食物能补充蛋白质呢？. 1. 鸡蛋. 鸡蛋蛋白质含量在13%左右，氨基酸组成与人体需要非常接近。. 此外，鸡蛋中维生素种类齐全，矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富。. 建议 ：健康人每日 ...
2023年5月18日 · 化疗患者饮食总原则可包括：高热量、高蛋白、高维生素、适量纤维素、清淡易消化、卫生饮食。 1. 高热量食物. 首先需要保证能量摄入充足，可选择高热量食物如米饭、面条、番薯等含淀粉高的食物。 2. 优质高蛋白. 摄入一定蛋白如牛奶、鱼、虾、鸡蛋、大豆等其它高蛋白饮食，每日蛋白质摄入量应为45-80克，其中应以优质蛋白质为主。 鱼是最好的动物蛋白，豆类是较好的植物蛋白。 3. 高维生素. 维生素是抗癌必不可少的营养素 ，维生素能防止上皮细胞的转化，修复上皮细胞的损伤，故可预防各种肿瘤; B 族维生素缺乏可使肿瘤的形成和生长迅速加快; 维生素C 可阻断亚硝胺在体内的合成，降低肿瘤的发病率。 各类维生素主要来源有动物的肝脏，红、黄、绿色的蔬菜和水果。
2023年3月11日 · 因此，春季应当及时补充优质蛋白质。蛋白质是生命物质的基础，可显著提高免疫力。那么，哪些食物富含优质蛋白呢？营养师列出8大优质蛋白食物，海参、燕窝都未上榜，牛奶只排倒数第二，常换着吃，健康活力有保障。第八种：鸡蛋作为全能食物的鸡蛋...
2023年5月6日 · 1. 中国十大好谷物. 控体重、控三高、抗氧化……好处各异. 主食是碳水化合物的重要来源，而相比精米白面，全谷物保留了更多的 膳食纤维、B族维生素 ，对 控制体重、调控三高、预防心血管疾病、改善肠道 等都有好处。 《中国居民膳食指南（2022）》建议，一般成人每天应摄入全谷物和杂豆类一共 50~150g（生重） 。 但具体哪些更值得吃？ 中国营养学会多位专家曾评选出“十大中国好谷物”，每种谷物都各有优势，可以替代部分精米白面。 1. 全麦粉：辅助护血管. 全麦粉保留了小麦的麦麸、糠层、胚乳和胚芽，不仅含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素E、纤维素；还含有少量的 植物固醇和磷脂 ，且含有的脂肪主要是人体必需的 不饱和脂肪酸 ，其中1/3是亚油酸，对预防心血管疾病有好处。 2. 糙米：“控糖米”
2022年10月19日 · 营养专家评出优质蛋白质十佳食物，战胜了90％的食材. 哪些食物能补充优质蛋白质呢？. 高蛋白膳食顾名思义就是提高了蛋白质的比例，根据我们2022年的《中国居民膳食指南》，供能的三大营养物质碳水化合物应该是占50%到65%，脂肪是占20%到30%，蛋白质 ...
2023年3月25日 · 豆类食物包括黄豆、黑豆、绿豆等，含有丰富的蛋白质， 大豆含蛋白质高达36%-40% ，是植物蛋白中的优质蛋白质来源，必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似，而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸， 是与谷类蛋白质互补的天然理想食品 。 此外大豆还含有多种有益于健康的成分，如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。 我国大豆制品种类繁多，常见的有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等，不过豆豉、腐乳等发酵豆制品因为含钠量过高，要注意控制食用量。 2、肉类食物. 肉类是优质蛋白质的重要来源，普遍蛋白质含量较高！
那么，日常生活中，有哪些食物的蛋白质含量高而且优质呢？ 孩子猛涨期，10种优质蛋白食物换着吃，健康有活力，别亏待了他们！ 牛奶
