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2023年8月31日 · 癌症治療前、中、後，都需要攝取充足的優質蛋白例如：乳製品、魚及海鮮類、蛋類、家禽和家畜類，甚至沒有生病的人，若蛋白質缺乏身體都會出問題。 衛生福利部桃園醫院外科化療病房護理長林淑瑩說，癌友們在接受化療藥物治療期間，除了關注自己接受化療藥物帶來不舒適症狀外，另一個是常常關注問題就是如何有營養的吃。...
2023年9月27日 · 減重從早餐吃高蛋白質開始，既簡單又有效。 多項研究結果都顯示，蛋白質幫助我們抑制食慾，不至於吃太多。因此，一天由早餐開始，就吃高蛋白質食物，是相當有效的減重竅門。 過去，不吃早餐一度被認為與體重增加有關。
2023年4月21日 · 2023年4月20日. 記者黃韵涵／綜合報導. 吃素會擔心蛋白質攝取不足，尤其對於需要穩固和增加肌肉量的運動愛好者來說，蛋白質是必需品，營養師指出，玉米所含的總蛋白質中白胺酸含量占約14%，以百分比來說，是比其他植物性蛋白質來源多，但也要注意，爆吃可能會阻礙肌肉修復。 運動營養師楊承樺 在 臉書...
2023年5月20日 · 高敏敏建議每天用部分的植物性蛋白來取代動物性蛋白，讓身體更健康，還能降低死亡率。 例如毛豆、黑豆、黃豆都是很棒的植物性蛋白質來源，蛋白質含量高；脂肪含量低、還是屬於蛋白質完整的 完全蛋白， 更是素食者必吃的優質蛋白來源。
2020年10月16日 · 因此，腎功能不好的人應該在能維持良好營養的狀態下，適量減少蛋白質食物。「高生物利用價值蛋白質」是指含有身體需要的必需胺基酸，在體內利用率佳、產生尿毒素少的蛋白質。 高生物利用價值蛋白質，要吃得剛剛好
2020年5月11日 · 其中「蛋白質」是構成人體細胞最重要的成份 ，幫助人體修補、建造，也是合成許多抗體、酵素、荷爾蒙等主要成份；大多數癌症患者都會採用手術治療方法，如果存在蛋白質營養不良風險將會使術後感染的發生率大大增加，傷口不易癒合，而延長住院 ...
2023年3月12日 · 營養師建議，下列食材也能補充蛋白質。（圖／截取自《高敏敏 營養師》） 高敏敏表示，這說明「不是只有吃肉才有蛋白質！」除了蛋以外、還是有很多食物富含蛋白質，植物性蛋白的脂肪、膽固醇更低，膳食纖維跟植化素更豐富。
