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低碳水化合物飲食 (Low-carbohydrate diets或簡化為Low-carb diets),又作 低醣飲食 ,是限制 碳水化合物 ( 醣類 )攝入量的飲食方案,通常用於治療 肥胖 或 糖尿病 。. 此飲食會限制精緻碳水化合物的攝取(例如 糖 、 麵包 、 麵食 ),改為食用 蛋白質 和 脂類 ...
阿特金斯飲食法(英語:Atkins diet)是美國醫生羅伯特·阿特金斯(Robert Atkins)於於1970年提出的低碳水減肥方法,他認為減重的關鍵是限制碳水化合物的攝取,而可以吃高蛋白的食品,而多吃肉類、魚,類似生酮飲食,從而將人體從消耗碳水化合物的代謝
一般正常的節食減脂,是要搭配有氧運動,且食用低GI的食物(膳食纖維多的食物),減緩血糖上升速率,避免產生「回彈」而吃入更多食物。 節食過程中,一般一天建議不可低於1200(女性)、1500(男性)卡路里,且要正確計算其他營養素之需求,必須足夠。
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燕麥有蛋白質嗎?
有證據表明,素食者一般更加健康和長壽。. 素食者患 冠心病 , 肥胖症 , 高血壓 ,II型 糖尿病 和某些 癌症 的比例較低。. 素食往往富含 碳水化合物 , Ω-6脂肪酸 , 膳食纖維 , 胡蘿蔔素 , 葉酸 , 維生素C , 維生素E , 鉀 和 鎂 。. 素食中 飽和脂肪 ...
100克豆腐含鈣量為140-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的食品之一,它含有8種人體必需的胺基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸、卵磷脂等。
低蛋白飲食是調整飲食中的蛋白質攝取,一般建議適量攝取肉、魚、奶、蛋、黃豆製品等高生物價蛋白質食物,減少低生物價蛋白質食物如五穀類、乾豆類等食用,藉以減少尿素氮產生,並依據血液生化數值來調整飲食中含鈉、鉀、磷等食物的攝取量。
燕麥是高營養成份的食物,定期食用時可以降低血液中的 膽固醇 [1] 。. 燕麥中所含的燕麥球蛋白(Avenin,是類似 小麥 中 麥膠蛋白 (英語:Gliadin) 的成份)會讓少部份人有 乳糜瀉 症狀 [2] [3] 。. 而燕麥在製造過程也常會混合到少量含有 麩質 的穀類,例如 ...