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2020年12月17日 · B12是人類無法從植物性全食物的多樣飲食與陽光照射中獲得的一種維生素。 B12並非來自於動物性食品；無論它存在於強化食品、補充劑還是肉類之中，B12都來自於微生物。
2024年2月7日 · 日常飲食中有哪些食物是含有維生素B12的？素食者又要如何來自然的攝取呢？其實將乾燥海苔融入每日的飲食中，便可讓素食者攝取到足夠的維生素B12。
本篇文章提供了素食者必須知道的關於維生素B12的重要信息。從不同類型的B12、最佳素食來源、功效到缺乏引起的疾病，都有詳細說明。建議每日攝取2.4微克的B12，並列出了綠藻等素食B12食物。素食者可以確保他們的維生素B12需求得到滿足，並保持身體
2024年5月31日 · 維生素B12含量較高的食物來源幾乎都是動物性的，包括肉類、內臟、魚、蛋、牛奶等，所以素食者容易缺乏維生素B12，長期素食者要注意補充，或從紫菜、蘑菇、天貝、綠藻、藍藻攝取。
2023年9月7日 · 素食者缺乏維生素B12，飲食如何調整？ 吃素者容易缺蛋白質、B12、鐵質、鈣質等營養素。 國健署的「素食飲食指南」建議，素食者每日飲食指南需涵蓋之六大類食物：全穀雜糧類、乳品類、豆（蛋）類、蔬菜類、水果類及油脂與堅果種子類，以補足各種所需 ...
2024年4月16日 · 吃素如何補維生素B12？. 10大植物性食物公開. 維生素B12是人體必需的13種維生素之一，身體上上下下的功能要正常運作，都需要B12協助，就像是熱心的志工，一直默默為我們的健康付出。. 不過人體無法自行合成維生素B12，只能從外部攝取、補充。. 植物性食物中 ...
2016年1月27日 · 根據國外知名網站Healthaliciousness.com報導，如果您不吃肉，又想保持自然飲食，以下5種天然食物將是您不可或缺的： 乳酪 乳酪中的維生素B12含量各有差異，100克的瑞士乳酪約含有3.34微克的維生素B12。 蛋黃 100克約含有1.95微克的維生素B12。 乳清
2022年8月31日 · 維生素B12功效有哪些？. 維生素B12（vitamin b12）的又稱為鈷胺素 (cobalamin)，它是紅血球穩定製造的重要元素、保持神經系統傳導健康、幫助蛋白質和脂肪的代謝，同時也與細胞能量有關，對人體健康相當重要。. 但B12是水溶性維生素，因此容易被代謝到體外，是 ...
以下是12種富含維生素B12的食物來源推薦： 1.動物肝臟和腎臟. 動物的內臟是最好的維生素B12來源。 肝臟和腎臟，尤其是羊羔的腎臟，富含維生素B12。 一份3.5盎司（100克）的羔羊肝提供了維生素B12令人難以置信的1,500％的RDI（ 4 ）。 羊肉肝臟不只維生素B12比牛肉或小牛肉肝更高，後兩者包含每3.5盎司（100克），（RDI的約990％ 5 ， 6 ）。 羔羊肝臟中的 銅 、 硒 以及 維生素A 和B2也很高（ 4 ）。 羔羊，小牛肉和牛肉腎臟也富含維生素B12，每3.5盎司（100克）可提供約1300％的RDI。 它們還為 維生素B2 和硒，是RDI的100%（ 7 ）。
2023年9月1日 · 素食者： B12在動物性飲食中含量較豐富，吃蛋奶素的人應注意蛋類與奶類是否吃得足夠；吃全素、維根飲食的素食者，則可以諮詢營養師如何透過營養保健品補足B12所需。
