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2018年2月23日 · 1. 把所有材料洗淨，冬菇用水浸軟；髮菜浸發去清雜質後隔乾水備用. 2. 生菜用滾水汆燙後上碟. 3. 白鍋把蠔煎至兩面焦香後盛起. 4. 下油1大湯匙，把蒜頭炸至金黃色盛起，原鍋爆香薑片，下冬菇爆炒一會加入冬菇水及過面清水煮至滾後，下調味料加蓋燜至蠔豉腍. 5. 下髮菜和蒜粒再燜10至15分鐘後用生粉水埋芡即可. 飲食資訊由熱新聞提供. 原文連結: 年初二好市發財 (冬菇蠔豉發菜)...
