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2020年3月1日 · 1、温杯. 冲泡茶包前,必须先用热水烫温茶杯.因为冷的茶杯无法泡出茶的原有风味。 2、放入茶包. 冲泡茶包一定要先倒入热水再将茶包从杯缘轻轻的滑入杯中.因为要是先放茶包再倒热水的话,茶包会膨胀而付出水面,无法平均浸泡。 3、闷茶. 茶冲完水后,立即用盖盖住杯子,防止香气逸散.闷茶最好控制在40秒到一分钟,这就是泡出茶包浓醇美味的要诀啦.并在取出茶包之前轻轻搅动2-3次。 日常沏茶提倡边泡边饮为佳。
2024年4月24日 · 不同的熟普存放的时间往往不一样，是否好喝就要看茶叶本身的发酵程度，以及茶叶用料的等级。 除了自身原因，还要看个人喜欢哪个阶段的味道，有人喜欢新茶的锋利，有人喜欢陈茶的温润，没有绝对的答案。
2021年3月17日 · 看懂普洱茶，这3个日期最重要却常常被忽略！. 普洱茶最大的魅力在于能体现时间价值。. 因为普洱茶的特性，若存放得当，随着存放时间的延长，在时光中不断转化，能品到茶叶不同特点的滋味和香气等。. 因此很多老茶客对于普洱茶的年份十分关注 ...
2019年6月21日 · 1、袋装绿茶. 如果是饮用袋泡的绿茶的话，一般都是冲泡1次就可将茶渣丢弃，因为这种茶叶在加工制作的过程中通过切揉，充分破坏了叶细胞，形成颗粒状或者形状细小的片状，茶叶中的有效物质在第一次冲泡的时候就很容易被浸出来了。 2、高档绿茶. 对于非常细嫩的高级绿茶，冲泡1~2次就已经没什么茶味了，所以这说明茶叶的耐泡程度除了和嫩度有关外，主要决定于茶叶的加工方法。 3、一般绿茶. 在第一次冲泡的时候就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约有15%，经过三次冲泡后，基本达到了全量的浸出。 再冲茶叶冲泡的香气和滋味的实际情况看，一泡茶香气浓郁，滋味鲜爽；二泡茶虽还浓郁，但是味道鲜爽不如第一泡；三泡香气和滋味已经淡乏，茶已经没有什么滋味了，如果再次冲泡的话，就如喝白开水一样无味。 绿茶怎么冲泡. 1、备具.
2023年5月16日 · 一、水温：一定要用沸水，因为熟茶只有沸水才能泡的出最好的味道。 二、用具：我用了盖碗，主要是为了方便拍照，其实用紫砂壶也行的。 三、用量：因为要试验，所以我是整个小青柑放进去的，重量有15克。 四、出汤时间：6秒，我是目测汤色差不多了就出汤的，因为我有经验了。 五、洗茶2次，从第3泡开始喝. 结果发现整个冲泡有一个坏处，就是没有办法把整个小青柑味道里面的茶汤都完整的倒出来，所以到后面味道会变得特别浓，所以特别适合那些喜欢浓浓的口感的人，而且普洱熟茶也是比较适合泡浓一点，这样的话味道会更醇。 结论：整个泡，掰开泡，小青柑味道其实没有什么大的差别，而整个泡其实有点多了，如果喝茶的人是3个以下的话，用半个就够了，人多的时候，可以整个放进去，可以泡20来泡，一个就够大家喝的了。
2020年2月20日 · 01留根. 所谓留根，就是在泡茶的时候不一次将茶汤出尽，留一部分在杯/壶中，和后道的茶在一起。 采用这样的泡法，是为了让茶叶的滋味得到延续，使得茶汤的风味不会有太大的起伏变化，是有意为之的。 “留根”泡法常见于冲泡滋味浸出率很高、且不怎么耐泡的茶叶。 留多少由茶性及茶量定，有出六分留四分,也有出七分留三分等等。 在泡茶时，一般有两种情况会用到留根法。 1煮茶. 煮茶，就是把茶煮着喝。 煮茶过程中，茶和水直接接触，经过短时间的沸腾之后，茶叶中的物质析出，溶于茶汤，形成独特的风味。 一般在煮茶的时候，不要每次都把茶汤都倒干净，留下1/5的母汤，以备续水之用。 以煮老白茶为例，这样做可以保证每一壶煮出来的老白茶滋味甘醇、柔和，不会有太大的变化。 2泡绿茶或新白茶时.
2023年6月23日 · 1、茶具. 可以用紫砂壶或盖碗来泡饮普洱熟茶，紫砂壶的内部有气孔，透气性良好，用来冲泡熟普能较好激发其香气和陈味。 而盖碗不吸味，能泡出熟普的真实口感，并反映出普洱茶色彩的美。 2、投茶. 如果用盖碗冲泡，一般选择100ml：7g的茶水比例，如果用紫砂壶冲泡，180ml的壶投茶量以10g左右为宜。 根据个人口感浓淡喜好的不同，可以适量调整投茶量。 3、醒茶. 普洱熟茶的渥堆气比较重，冲泡前需要醒茶，注入热水10秒左右倒掉，然后再注入100度沸水，前五泡5-7秒出汤，六泡后7-10秒出汤，10泡后可适度延长浸泡时间，品质好的熟普能连续喝10-20泡以上。 4、冲泡. 很多茶友熟普泡得苦涩，就是没掌握好茶水比。 冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克茶30毫升水。
