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2. zh.wikipedia.org › zh-hant › 葉黃素葉黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hant › 葉黃素

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   葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系統較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

3. zh.wikipedia.org › zh-hans › 葉黃素叶黄素 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › zh-hans › 葉黃素

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   叶黄素 （英语： Lutein ）是目前已经发现的六百多种天然 类胡萝卜素 中的一种，属于 光合色素 ，具亲脂性而通常不溶于水，分子式为C 40 H 56 O 2 ；以脂肪酸酯化型存在于橙黄色蔬果或是花朵中，而以游离型存在于绿色蔬菜与某些藻类中；将植物内的酯化型 ...

4. zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org › zh › 葉黃素

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   葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系统較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

5. 其他人也問了

   葉黃素是什麼?

   • 葉黃素是人類日常食用生果及蔬菜時可吸收到的營養素，如果缺乏葉黃素可服用補充劑，而消化系统較差的老年人，可以使用舌下的噴劑來補充葉黃素，早在1996年葉黃素已被加入為膳食補充劑。

   葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/zh/葉黃素

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   什麼是游離型葉黃素?

   • 部分研究報導表示，由於游離型葉黃素已透過水解技術去除脂肪酸，分子量大幅減少，約只有酯化型的1/2，不需經過人體消化過程，可以直接在小腸被吸收，轉變成人體所需的營養素，所以游離型葉黃素會比脂化型的還要容易吸收。 相較之下，酯化型葉黃素雖在價格上較便宜，但酯化型葉黃素因帶有2個酯鍵，除分子量較游離型約大2倍外，還需經過身體消化酵素去酯化後才能被吸收利用，因此吸收利用率會較差。

   葉黃素 - 维基百科，自由的百科全书

   zh.wikipedia.org/zh/葉黃素

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   玉米黃素是葉黃素嗎?

   • 玉米黃素 或 玉米黃質 （ Zeaxanthin ）是 葉黃素 的異構體。 他是 視網膜 含有二種 類胡蘿蔔素 的其中一種，主要存在於 黃斑 部份，其他部份則是以葉黃素為主。 辣椒粉 (西餐)、 玉米 和 番紅花 的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。 玉米黃素也是一種歐盟認可的 食用色素 ， E編碼 為E161h。 枸杞 子中含有大量的玉米黃質。 玉米黃素和葉黃素有相同的 分子式 且互為異構體。 該異構體不屬於 立體異構體 ，兩者的唯一差異在於一端環內 雙鍵 的不同位置。 該差異使得葉黃素具有三個 手性 中心，而玉米黃素只有兩個。 由於對稱性，玉米黃素的 (3R,3'S)與 (3S,3'R) 的立體異構體是一致的。 因此，玉米黃素只有3個手性異構體。

   玉米黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/玉米黃素

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   褐藻素是葉黃素嗎?

   • 褐藻素 （Fucoxanthin）是分子式為C 42 H 58 O 6 的 葉黃素類 ，是 褐藻綱 的 葉綠體 中常見的 色素 ，也存在於大部份 不等鞭毛類 生物中，使其有褐色至綠色的色澤。 褐藻素會吸收 可見光譜 中藍綠色至黃綠色的光，最大吸收頻率在510-525 nm，而在450至540 nm都有顯著的吸收。

   褐藻素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org/zh-tw/褐藻素

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6. zh.wikipedia.org › zh-hant › 叶黄素类葉黃素類 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-hant › 叶黄素类

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   雞蛋黃，雞的脂肪、皮膚的顏色，都是因為其攝入的葉黃素類物質，主要是葉黃素（lutein）的發色效果，因此在雞飼料中常常添加葉黃素。 人眼視網膜 黃斑 的顏色，是由於所含有的 葉黃素 （lutein）與 玉米黃素 （zeaxanthin），起到人眼吸收藍光時吸收產生的 ...

7. zh.wikipedia.org › wiki › 叶黄素类叶黄素类 - 维基百科，自由的百科全书簡

   zh.wikipedia.org › wiki › 叶黄素类

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   光化学猝灭是一种对抗 光抑制 的主要途径. [2] 对于高等植物，有3種叶黄素类的色素在叶黄素类循环中具有活性: 紫黄素, 花药黄素与玉米黄素. 在强光条件下，紫黄素通过中间体花药黄素，酶促去环氧基，转化为玉米黄素，直接保护了 类囊体 的膜的脂分子不被氧化，同时激发了在捕光复合物蛋白内的非光化学猝灭。 玉米黄素环氧酶促进逆反应的进行。 [3] 对于 硅藻 与 甲藻 ，叶黄素类循环的组成色素是 硅甲藻黄素 ，在强光下转化为 硅藻黄素 （对于硅藻）或者 甲藻黄素 （对于甲藻）. [4] 命名.

8. zh.wikipedia.org › zh-tw › 玉米黃素玉米黃素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 玉米黃素

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   玉米黃素或玉米黃質（ Zeaxanthin ）是葉黃素的異構體。他是視網膜含有二種類胡蘿蔔素的其中一種，主要存在於黃斑部份，其他部份則是以葉黃素為主。辣椒粉 (西餐)、玉米和番紅花的獨特色澤，都因含有玉米黃素而來。

9. zh.wikipedia.org › zh-tw › 褐藻素褐藻素 - 維基百科，自由的百科全書

   zh.wikipedia.org › zh-tw › 褐藻素

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   褐藻素（Fucoxanthin）是分子式為C 42 H 58 O 6 的葉黃素類，是褐藻綱的葉綠體中常見的色素，也存在於大部份不等鞭毛類生物中，使其有褐色至綠色的色澤。