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ダイコン（大根、蔔、学名：Raphanus sativus var. hortensis）は、アブラナ科 ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。 地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか、葉も食材となり [4]、種子から油を採る ...
大根餅. 大根餅 （だいこんもち、中国語：蘿蔔糕〈ローポーガオ〉）は、 広東料理 の一種で、 米粉 ・ もち粉 ・ 大根 と 水 を練った生地を四角形にし、蒸した 点心 である。. 飲茶 の代表的な 点心 の1つでもある。.
概念. 「蔬」も「菜」も広く食用の 草本 を指しており、「野菜」の概念よりも広い意味を持つ [1] [2] 。. 「蔬菜」は 明治時代 に入ってから栽培作物を指して用いられるようになった語で [1] [2] 、本来は栽培されたものではない野菜や 山菜 などと厳密な区別 ...
ねずみ大根、沙蘿蔔 [1] （ねずみだいこん）は 辛味大根 の一種 [2] 。. 長野県 埴科郡 坂城町 の特産品であり [2] 、 信州の伝統野菜 に認定されている。. 外観は下ぶくれで尻尾のような細い根が出ているのが特徴で、 ネズミ の姿を思わせることが命名の由来 ...
マツムシソウ（松虫草、山蘿蔔 [1]、Scabiosa japonica）は、マツムシソウ科 マツムシソウ属の越年草・多年草。北海道、本州、四国、九州に分布する日本の固有種で [2]、山地の草原に生育する。
塩化カリウム （えんかカリウム、potassium chloride）は 化学式 KCl で表される カリウム の 塩化物 で、 結晶格子 は 塩化ナトリウム型構造 をとる。. 工業的には 塩加 、 塩化加里 、 塩化カリ 。. 食卓塩および食物に含まれるため日常的に摂取されている。.
栽培園 栽培を行っている場所、施設は栽培園と呼ばれる。栽培しているものが果樹であれば果樹園、野菜・蔬菜の野菜畑やハウスであれば菜園、青果栽培園や野菜園などと呼ぶ。 パークシードトライアルガーデンでのマリーゴールドのAAS試験の一例
