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什麼食物會導致尿酸過高?
尿酸是什麼?
高尿酸血症不能吃什麼?
尿酸過高或偏低有什麼危害?
- 綠茶。綠茶富含兒茶素，是一種有效的抗氧化劑。兒茶素用於減緩體內特定類型酶的產生，它們與尿酸的形成有關，因此非常有助於降低尿酸水平。研究證實，綠茶提取物可能會適度降低血清尿酸 (sUA)水平並降低尿酸清除率。
- 高纖食物。在你的飲食中加入纖維會很有幫助。選擇富含纖維的飲食有助於降低體內的尿酸水平。飲食中應包括燕麥、全穀物、綠花椰菜、南瓜和芹菜等蔬菜，以降低尿酸水平。
- 富含維生素C的水果或果汁。在你的飲食中加入富含維生素 C 的水果以獲得最佳效果。一項研究表明，每天攝入 500 毫克維生素 C 可以在短時間內降低尿酸水平。
- 櫻桃。2011 年的一項研究指出，連續 4 週，每天喝 8 盎司 100% 酸櫻桃汁顯著降低了參與者的血清尿酸水平。櫻桃汁不僅可以降低尿酸水平——櫻桃汁濃縮物也對痛風患者有益。
2022年9月15日 · 像是尿酸超標，就讓人開始擔憂是否會有痛風的疑慮，然後擔心不能再吃海鮮、豆漿、香菇等等，想知道尿酸高飲食要吃什麼？ 不可以吃什麼？ 若你有上述的問題，那一定要看這篇文章，讓營養師幫你破解痛風迷思！ 尿酸過高的原因是什麼？ 正常值是多少？ 尿酸是人體嘌呤代謝後的產物。 嘌呤來源有兩種，自身合成的嘌呤以及飲食攝入的嘌呤，後者佔體內總尿酸量的約20%。 因此血液中尿酸值由飲食攝入、身體代謝產生、及身體排出量的多寡決定；而尿酸的排出，大部分由腎臟負責排出，其餘由腸道排出。 所以製造過多或排泄過少就會引起尿酸值升高。 其常見原因如製造過多：攝入含高量嘌呤的食物 (如內臟類、肉類、海產類等)和排泄過少 (如利尿劑、阿斯匹靈、肥胖、酒精、或鉛中毒等會抑制尿酸排泄)。
2019年3月11日 · 台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇提供5大好食物，幫助促進尿酸排出，教你徹底擺脫痛風。 1.牛奶. 日本研究指出，乳製品不含普林，又含有酪蛋白，可促進體內乳酸排泄、降低尿酸，一天2杯的鮮乳，大約500c.c，就可以降低痛風發作達50％。 若是乳糖不耐症者則可以優酪乳或優格取代。 2.水. 水可以幫助尿酸加速排出，建議每天至少要喝水2000c.c.，最好喝到3000c.c.，而茶類、咖啡不可取代。 3.咖啡. 研究發現，每天喝4~5杯的咖啡，可以降低痛風發作的機會40％，但可能引起心悸等副作用。 4.櫻桃. 一項研究顯示，每天吃10顆櫻桃，痛風發作的機率可降低35％，原因在於櫻桃含有獨特的花青素，可抑制發炎反應。 5.高維生素C蔬果.
- 導致尿酸過高的飲食有哪些？內臟、海鮮最多普林
- 選擇降尿酸食物，將尿酸降回正常值範圍
- 改善引發高尿酸的飲食習慣，痛風百科為您提供更多相關資訊
部分食物會導致人體的尿酸值過高，主要是因為食物中含有大量普林，經人體消化分解成過多尿酸，無法及時排出，如海鮮、內臟、甚至是肉類熬製的濃汁。以下整理出常見每 100 公克含有超過 150 毫克普林的食物，下次看到這些食物前記得先三思而後動口： 然而最新研究發現，尿酸升高與食物的種類相關性較高，高含量普林不一定會讓人體的尿酸值升高，如食用完植物類的黃豆及菇類，尿酸值沒有顯著提升。至於吃進太多肉類、內臟及海鮮類食物，至少會讓每 100 毫升的血液提高 0.16 毫克的尿酸含量。
瞭解哪些食物含有高普林之後，我們再來認識低普林食物有哪些，依據每 100 公克食物中普林含量低於 150 毫克的標準，整理出6大類食物中具備足夠營養素的低普林食物，供你在調整飲食時有參考依據： 在尿酸值飆高、痛風發作痛風的時候，應選擇上表列出的低普林含量食物，營養所需的蛋白質可完全由蛋類、奶類替代肉類。
美食當前雖然難以拒絕，但想到痛風發作時的痛楚，便讓人望之卻步，其實保持適量飲食還是可以讓人解解口腹之慾，更重要的是平時應保持低普林食物的飲食方針，才能有效減少尿酸值飆升的機會。 另外還可以在平日攝取含「解晶代謝科技」成分，「解晶代謝科技」是日本針對痛風最新研發的降尿酸專利成分，能活化人體中控管尿酸的兩種酵素：「HPRT酵素」以及「LDH酵素」，調節生成尿酸的源頭並促進尿酸代謝，通過全球9項臨床人體試驗證實，可有感地控制體內尿酸數值。 若想知道更多尿酸與痛風相關資訊，Taizaku 君邀請你訂閱痛風百科的保健資訊，或可以來信詢問痛風百科，由Taizaku 君為您解惑。 想更完整認識尿酸值，歡迎參閱：認識尿酸值，3高症狀之外，不可忽視的第4種身體健康指標
2024年1月12日 · 避免大量攝取特定食材，像是曬乾香菇、紫菜、內臟及海鮮類。 高尿酸血症、痛風生活及飲食指引. 倪曼婷補充，根據台灣痛風與高尿酸血症2016年診治指引，高尿酸血症與痛風日常生活指導與飲食建議如下： 1.維持標準體重及腰圍. 若體重過重應慢慢減重，不宜快速減肥或斷食，以免因細胞大量崩解產生尿酸，導致痛風發作，減重以每月減輕1公斤以內為宜。 此外應定期檢測腰圍，將腰圍維持在標準範圍內，根據國民健康署標準，男性應小於90cm、女性則是80cm。 2.適量增加身體活動. 倪曼婷解釋，根據國內某大型健診資料庫分析顯示，身體活動與高尿酸血症患者死亡率的降低，具有顯著相關性，建議患者進行適度、有效的運動。 3. 適當水分補充. 水分缺乏可能誘發痛風發作，適當、適量補充水分後3～4天，血尿酸值應可恢復到正常值。
不要吃太多含有高普林的食物，如動物內臟、各式海鮮，並多吃讓尿液變鹼的食物，如海藻、蔬菜，更可有效防止尿道結石。 除了調整飲食之外，還有其他方法可以幫助尿酸值下降。 調整飲食之外的降尿酸方法有哪些？ 養成 4 個幫助降尿酸的生活習慣. 1. 節制飲酒不熬夜. 許多人喜歡在週末夜跟朋友喝上幾杯，但其實喝酒與熬夜都會讓體內尿酸升高，由於酒精代謝所產生的乳酸，會對人體排出尿酸造成排擠效應，而熬夜也會影響身體代謝功能，間接導致尿酸值升高。 2. 養成每日飲水 2000c.c. 的習慣. 由於人體中 80% 的尿酸是由腎臟代謝，因此確保每日飲水超過 2000c.c.，並且保持主動、別等到口渴時才喝水，有助於尿酸隨著尿液排出身體。 3. 適度運動，維持體重.
2024年2月20日 · 大多數的尿酸能夠溶解在血液中，並跟著血液循環送往腎臟、隨著尿液排出，而如果飲食攝取過多的普林，也會使尿酸增加。 這類食物包括： 海鮮（特別是鮭魚、蝦子、龍蝦、沙丁魚） 紅肉. 內臟類. 含有高果糖玉米糖漿的食物、飲料. 酒精飲品（特別是啤酒，包含無酒精啤酒） 當人體內堆積過多的尿酸，就會引起高尿酸血症（hyperuricemia），導致尿酸結晶形成、堆積在關節中，造成痛風。 此外，尿酸結晶如果堆積於腎臟，則可能形成腎結石。 如果沒有接受治療，高尿酸會導致永久性的骨骼、關節與組織損傷、腎臟病與心臟病。 研究也指出尿酸過高也可能與第二型糖尿病、高血壓、 脂肪肝 有關。 尿酸過高會痛風嗎？ 尿酸、痛風與普林的關係. 痛風是什麼？
