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2022年5月22日 · 聯安診所心臟血管內科主任施奕仲提醒，膽固醇主要還是跟飲食有關，單靠運動效果有限，建議民眾飲食應避開「動物性飽和脂肪酸」的食物，也就是富含脂肪的紅肉。. 拿到健檢報告，看得到血脂肪有4大指標：總膽固醇（TC）、俗稱好膽固醇的 ...
2022年6月8日 · 你聽過植物固醇嗎？這是有助於降低膽固醇，能抑制其吸收的成份。植物固醇可以從哪些食物攝取以及建議攝取量， World Gym Blog分享專業營養師Candy的建議，讓民眾食在健康。 根據研究顯示，植物固醇可抑制小腸對膽固醇的吸...
2024年1月24日 · 魚油、薑黃及紅麴等保健食品，一直被國人視為是可以降低膽固醇的聖品，如果你也這樣認為，小心被錯誤觀念害慘了！. 台大醫院心血管中心主任高憲立就拿2023年發表在美國心臟醫學會的最新研究成果直指民眾都是白花了大錢，「只是安慰劑 ...
2021年5月9日 · 易導致高膽固醇的食物，包括了飽和性油脂（各式動物油、奶油、棕櫚油）、飽和性油脂的肉類及加工食品（肥肉、培根、火腿）、富含反式脂肪酸（烘焙品、奶精、蔥油餅）以及富含精製糖的食物與含糖飲料。
2019年8月20日 · 洪建德建議，想降膽固醇，自己開伙烹調最好，但上班族下廚做菜機會較小，則可考慮用一杯水沖洗「過油」，減少外食的部分油脂，且料理儘量避免選擇油炸、勾芡的食物；油炸食物一周一次以下，還不至於會造成飽和脂肪酸過高攝食，早餐與點心則 ...
2024年1月25日 · 營養師點名，每餐攝取1.5個拳頭大小的份量對於體重控制、降膽固醇、延緩血糖上升及預防便祕應有明顯效果。 徐裴莉說，要注意的是，水果和蔬菜兩者最大的不同在於水果含糖量高，熱量相對也高，因方便即食，往往民眾容易吃過量。
2021年12月21日 · 營養師Sunny表示，根據研究證實，我們吃進去的膽固醇，只占身體兩成，一般八成身體都會自己代謝合成，正常人一天吃1-3顆蛋都沒問題，不過Sunny也提醒，本身有高血脂症的人要特別注意，盡量選擇少油少鹽的烹飪方式也比較健康喔！ 因為同樣都是蛋，一顆水煮蛋的熱量大概79大卡，若是炒蛋的話，依據油量的多寡，熱量有可能高達100-120大卡，想吃蛋瘦身的水水也要特別注意！ 安媽特製「起司蔬菜烘蛋」，營養豐富、熱量又低，當作一餐剛剛好。 雞蛋料理百百種，要怎麼越吃越瘦？ 像是安媽製作的這道「起司蔬菜烘蛋」，用雞蛋搭配滿滿的蔬菜，加上畫龍點睛的起司，不只有天然的碳水化合物馬鈴薯，還有豐富的蛋白質、植化素，當作一餐吃營養均衡、熱量又低，還可以順便清冰箱。
2022年12月3日 · 董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，許多研究證實，影響血液中膽固醇含量最大的原因是吃進去的「飽和脂肪酸」，而非「膽固醇」，因此，民眾應要注意的是其他飽和脂肪酸，包括五花肉、培根、酥油等的攝取是否過量。 許惠玉強調，且蛋黃中的卵磷脂可以減少腸道脂質吸收、降低肝脂肪、增加高密度脂蛋白膽固醇，可降低心血管疾病的風險！ 所以吃蛋時別輕易把蛋黃丟棄了。 董氏基金會進一步分析調查還發現國人常有「蛋殼越粗糙代表雞蛋越新鮮」、「紅殼蛋比白殼蛋營養」、「蛋黃顏色越深，營養價值越高」等迷思，甚至連雞蛋該如何保存？ 也多數不知道正確方式。
2019年9月18日 · 醫師強調，影響膽固醇的因素，飲食習慣只占3成，絕大多數是與遺傳基因、體質相關，民眾千萬不要再拿飲食、運動當擋箭牌。 臨床就有女子因家族性高血脂，壞膽固醇飆近300mg/dL，才30歲就頸動脈狹窄。 收治病人的亞東醫院心臟血管內科主治醫師莊文博表示，該名年輕女性飲食習慣一切正常，卻因為家族性的高血脂問題，從小到大，每一次的健檢，膽固醇數值都是紅字一片。 莊文博說，由於高血脂普遍沒症狀，女子亦一向不以為意，直到年齡接近30歲了，才想到該仔細檢查、保養一下，沒想到俗稱「壞膽固醇」的低密度膽固醇指數已飆到250至300 mg/dL，且出現頸動脈狹窄、血管鈣化，提高心肌梗塞風險。 【CNEWS】快改觀念！ 膽固醇危機別再怪是「吃出來的」
2021年12月21日 · 吃蛋黃膽固醇會太高？ 這些問題，是不是也是你的疑問呢？ 小編這次邀請到「網美推手」營養師Sunny一次解惑，影片記得看到最後，有營養師特製「網美不發胖食譜」唷！
