高蛋白質食物食譜 相關
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2022年3月28日 · 這10種食物也能補充優質蛋白質。. (來源：Dreamstime) 撰文者：高敏敏 營養師. 獨立觀點 2023.02.23. 摘要. 1.蛋價變貴，營養師提出不吃蛋，也能攝取到相同蛋白質的飲食建議。. 2.1顆蛋的蛋白質＝2格傳統豆腐＝半盒嫩豆腐＝1/3塊黑豆干＝1又1/3片小方豆乾. ＝1杯豆漿 ...
2023年7月21日 · 1.聰明選食，吃對比例. 一定要多菜、多肉，在改變體質的前期我們不僅要 控制熱量 ，還要養成變瘦的本錢，養「 好的腸道菌 」。 首要、最重要的原則就是要有「大量的膳食纖維」讓腸道可以開始動工、改善。 廣告-請繼續往下閱讀. ★夏日也要水水的★數位訂閱年訂$2650，再送知名品牌保濕噴霧！ 你，還要在這裡停多久?商周陪你突破「不上不下」的轉型困境！ 多菜＝控制熱量、提升飽足感、調整腸道、培養易瘦體質。 多肉＝維持代謝、降低脂肪合成效率。 2.戒酒戒糖，戒除惡習. 想有效減脂減重，最重要一定要改的2項壞習慣就是喝酒、多糖，只要痛下決心改變，成效絕對會讓你非常滿意。 酒精的影響不只是熱量，更重要的是，酒精在代謝的過程中，會刺激身體停止消耗脂肪，並且增加脂肪合成的作用。
2015年1月29日 · 1.我們以這一餐來看，鯛魚肉跟豆腐都是足夠的蛋白質，青菜是青江菜，只用川燙跟煮湯，湯裡沒加任何油脂，所以可以盡量吃青菜，魚肉，炒蛋，搭配一碗的糙米飯，就是一餐良好的飲食控制！ 2.以這一餐來說，基本上就是青菜可以再多一點，吃到飽為原則，飯就是糙米飯，符合好碳水化合物，雞肉只有加一點醬油去蒸，符合好蛋白質的原則。 3.像這一餐，青椒炒肉絲就是纖維質跟蛋白質，肉絲是用豬後腿肉，另外還有豆腐跟蛋，糙米飯就是一碗，其他都盡量吃！ 4.這是某一次我買自助餐，外食的缺點就是油量都偏多，但還是盡量選了看起來相對比較不油的，飯量這樣一碗約120克，最好還是可以用糙米飯或地瓜取代，肉我選的是低脂脂，只有川燙的豬腱子肉，基本上像這樣子的外食的話，我們就盡量肉跟菜先吃後再來配適量的飯，比較不易導致血糖快速升高！
2024年5月29日 · 211餐盤強調用餐盤面積區分，每餐食用2份蔬菜、1份全榖類和1份蛋白質，餐盤大小可依個人食量調整。. 211餐盤吃的順序為至少300cc的水、肉（蛋白質）、菜、飯、果，有助於血糖穩定和控制體重。. 澱粉的來源可以選擇鷹嘴豆、南瓜、栗子、芋頭、地瓜等原型 ...
- 第1週「排除期」飲食計畫
- 第2週「修復期」飲食計畫
- 第3～4週「保養期」飲食計畫
所謂的「排除期」，指的是胃部有明顯疼痛不舒服的狀況，這時候就不宜再吃會加重症狀的食物了。後面將提供一份「胃食道逆流該吃什麼、不可吃什麼？必知飲食原則一覽」表格，「不建議」一欄中所列的食材或食品都會是地雷，在這個階段裡務必盡可能地戒除，並採取以下溫和飲食原則： 1.低油：肉類應選用瘦肉（不含肥肉、皮）的部分，如有肉湯應撇除上層浮油，並將烹調用油量控制在最低限度，盡量利用清蒸、水煮、蒸、烤等方式烹調。 2.以質地柔軟的食物為主，但不用特別改吃稀飯。 3.不吃生食、生菜、口感過硬或是難以消化的食物。 4.盡量不喝湯與飲品，例如早餐不需刻意搭配飲料，若感覺太乾可適量攝取開水。擔心過餓沒體力的話，可以將固體食物多增加一份。 5.一定要吃早餐，醒來後兩小時內要吃，可以少少地吃，但不可完全不進食。 6.蔬...
第二階段的「修復期」，是指胃疼痛、不適的狀況已逐漸好轉，但還未達到完全康復的程度，偶爾會感覺到有點怪怪的。這時請謹守以下飲食要點，幫助胃黏膜能順利修復喔！ 1.以低脂肪食材及低油烹調的料理為主。 2.不吃生食或未徹底煮熟的食物，生菜也要避開。 3.早餐可以加入飲品，但中餐、晚餐仍不可喝湯。 4.可吃水果，且應在飯後食用，不可空腹時吃。水果種類不局限，但需視個人感受選擇適合自己的，口感太酸的水果還是不建議吃。 5.日常飲食一樣要繼續加入山藥、秋葵、高麗菜、苦茶油、芝麻油等護胃食物。 6.蔬菜類及富含纖維的食物，此時可以逐步增加。 7.晚餐記得要吃，但份量不可多，八分飽即可。
當胃部不適的情況終於得到舒緩後，進入到保養期階段，飲食範圍就可稍稍放寬一些，偶爾享用自己喜歡的食物也是可以的，但同樣要把握「適量、小嚐」的重點，假如吃了某種食物後又感到胃部隱隱作怪的話，那麼就別再吃囉！ 有鑑於目前研究認為「地中海飲食」和「低醣飲食」皆有益於胃部保養，因此這兩週食譜分別依此概念來設計。其中「地中海飲食」強調高纖的攝取，且是從全榖雜糧、蔬菜、水果中獲得，前面章節曾提到膳食纖維對保養腸胃的好處，除非是食用過多蔬菜水果容易脹氣的人，否則單就預防胃食道逆流而言，纖維確實會有幫助，再加上肉類蛋白質也以海鮮和白肉等低脂肉為主軸，相對容易消化。第三週飲食重點如下： 1.大量攝取蔬果，獲得充分膳食纖維。 2.減少豬、牛、羊等紅肉類，尤其牛肉往往脂肪含量也比較高，容易刺激胃酸。 3.奶製品、適...
2023年7月13日 · →蛋白質要吃夠，增加飽足感，優先選用魚肉、雞肉，豬里肌肉也是好選擇。 →攝取EPA、DHA不飽和脂肪酸，秋刀魚、鮭魚、鮪魚都是好來源。 →每餐多吃一盤菜，養出好的腸道菌，綠花椰、空心菜、綠竹筍、高麗菜、白蘿蔔……都是腸道菌好夥伴。 →選擇營養密度高的食材，例如糙米飯，除了碳水化合物外含有更多的礦物質、維生素。 →注意熱量密度，例如牛五花的熱量比牛里肌多兩倍以上，同重量時優先選擇牛里肌。 》瘦習慣這樣吃三餐. →早上吃少，以蛋白質、脂肪較多的食物為主，減少碳水化合物。 →中午吃多，均衡營養，餵飽一整天的體力。 →晚上剛好，好消化的食材能幫助好眠，高脂肉、炸物是大忌。 》瘦習慣的運動飲食. →運動前吃點水果、燕麥牛奶，維持體力。
2022年2月24日 · 天然食物的膠原蛋白分子大、難吸收，別把含膠質食物誤認為膠原蛋白質！ 多吃水果臉蛋才會容光煥發，為你精選高維生素C含量的水果。 21天3階段飲食計畫，一生受用的保健原則
