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搜尋結果

  1. 內山苦茶番茄佛卡夏,以及鹹香口味的豆腐乳蒜味麵包等,5種客家風味麵包,是由客委會和知名麵包業者合作,運用內埔釀匠、桶柑餅4項客庄物產,所推出的期間限定新品,預計僅賣到2月底,不過來不及品嚐也沒關係,這款「巧克力桶柑餅」,將為麵包店 ...

  2. 屏東縣竹田鄉50年老品牌的醬油,受邀為二峰圳設計專款醬油,沒想到相當有特色。 品牌釀造業總監 李明芳:「特別的是,這次做的醬油全都是不加糖是最純的,是CNS國家標準特級以上,甲級以上的醬油。

  3. 2024年3月29日 · 用東部特產的薑麻油拌麵線,客委會副主委和飯店主廚聯手上菜,從油品、茶葉、醬醋和米點心等,整合花東10個客庄品牌,進駐瑞穗鄉知名飯店展售,讓國內外遊客看見。

  4. 2023年9月27日 · 來自屏東竹田客庄釀造的醬油躍上國際舞台,榮獲美食界奧斯卡,英國星級美食大獎三星肯定,還榮獲最高榮譽金叉獎,成為臺灣唯一獲得此殊榮的醬油品牌,獲獎業者李明芳表示,能讓世界看見使用臺灣大豆,釀造出在地獨特風味的醬油,與有榮焉 ...

  5. 2024年4月9日 · 我會再用這個鳳梨,來做為最後的點綴。. 日本主廚首創全球發表日式鳳梨炒飯與鳳梨燒賣,料理中所加入的鳳梨是台農發公司,在日本申請註冊商標的「王蜜」鳳梨品牌,而這款鳳梨就是產自於屏東的金鑽鳳梨。. 台農發公司總經理 唐淑華:「可以跟 ...

  6. 臺東慢食協會平日辦市集 媒合小農和店家 - 客家電視台. A. 【 陳君明 臺東 】 2023-11-02. 近年來各地都出現市集風潮,尤其臺東連假週末也到處都有市集,臺東縣慢食協會卻選在平日舉辦農廚小市集,除了友善小農擺攤外,更邀請平日才有空的餐飲店家來逛市集,認識在地小農及農特產。 攤上擺放著蘆筍、豆腐、雞蛋,甚至是鰻魚等等在地小農的農漁產品。 跟大部分的市集不同,這個市集特地選在非假日,市集主辦單位,希望來參加市集的是餐飲店家,而非一般遊客。 臺東縣慢食協會理事長 涂裕苓:「我們挑平日就是,不是為了遊客,而是為了讓這些店家能夠抽空,到現場來跟這些農友,可以有更多的認識。

  7. 2021年12月28日 · 農業大縣花蓮縣,除了推廣新興印加果,傳統苦茶油更是地方發展歷史悠久的產業,花蓮重要油茶產區玉里鎮,目前就有36公頃油茶面積,而赤科山是當地最知名的,農業生產與觀光據點,從嘉義二次移民來的客家人,在山上種植多元作物,近年更以油茶 ...

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