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行政院農業委員會農業試驗所最近在蓮霧品種改良研究獲得重要進展，培育出蓮霧新品種台農3號，商品名為「黑糖芭比」，具有果形大、果色深紅、糖度高、果肉風味佳及貯運性佳之特性，非常適合作為精品禮盒蓮霧，深受市場好評，並創下臺北農產運銷 ...
黑糖芭比蓮霧是許多蓮霧愛好者眼中的極品，色澤紅潤，個頭碩大，脆甜多汁，還曾在台北拍賣市場創下一公斤一千零五十元的天價！ 農粉登入 | 加入會員
農業試驗所推出蓮霧新品種台農3號「黑糖芭比」，為創新蓮霧產業新價值鏈注入活力. 行政院農業委員會農業試驗所近年來在蓮霧品種改良研究方面，積極針對市場需求，進行印尼大果種品種改良與栽培技術改進，目前已獲得重大突破，於104年獲頒台農3號「黑糖 ...
2021年10月20日 · 蓮霧口感清脆多汁、清爽可口，更富含膳食纖維、維生素C、鉀、酚類化合物營養多！ 農委會在臉書粉專「行政院農業委員會」發文介紹，臺灣蓮霧約有70%的栽培面積集中在屏東縣，而高雄六龜、嘉義梅山、中埔、南投信義及宜蘭也是蓮霧的重要產地，不同品種會依產季地區不同生產，全年有果；並分享蓮霧的6款品種，供民眾依照自.
2022年4月5日 · 蓮霧季節，有著碩大甜美的黑糖芭比蓮霧與清甜甘蔗味的巴掌蓮霧，就在位於嘉義中埔的伍育果園。. 跟著有種植經驗 25 年的蓮霧阿公「阿源師」，踏入碩大種滿蓮霧的田地，聆聽阿源師種植蓮霧的過往，從失敗到成功的人生經驗。. 其中，有著市面上比例少見 ...
黑糖芭比蓮霧，也是「台農3號」，是由農試所鳳山熱帶園藝試驗分所育成的，果形大且顏色較為深紅，風味甜中帶酸，被譽為蓮霧屆的LV！ 農粉登入 | 加入會員
行政院農業委員會農業試驗所最近在蓮霧品種改良研究獲得重要進展，培育出蓮霧新品種台農3號，商品名為「黑糖芭比」，具有果形大、果色深紅、糖度高、果肉風味佳及貯運性佳之特性，非常適合作為精品禮盒蓮霧，深受市場好評，並創下臺北農產運銷 ...
2021年7月7日 · 蓮霧界的LV！. 梅山產「黑糖芭比」每公斤上看500元. 嘉縣梅山鄉農民種植的「黑糖芭比」蓮霧每公斤可賣到500元，右為梅山鄉農會總幹事黃世裕，左 ...
「 蓮霧- 台農3號黑糖芭比」品種特性簡介. 一、 品種特性: ( 一) 果形大( 平均單果重200g ;最大果重可達380g)。 ( 二) 果皮隆起明顯,呈深紅或暗紅色,夏果仍可維持轉紅特性。 ( 三) 果肉硬、 脆及多汁,果肉細,可溶性固型物高(10~12。 Brix),酸度約0.25%,具有酸甜風味。 ( 四) 冬果、 春果及夏果之良果率高。 ( 五) 蒲桃果味較淡;貯運性佳。 二、 栽培管理應注意事項: ( 一) 生育期較印尼大果種長約10~15 天。 ( 二) 果萼片肥厚且緊密,易造成病害及介殼蟲棲息危害,需於套袋前,進行相關病害及蟲害管理。 ( 三) 果皮深紅或暗紅色, 但仍需配合控制枝條修剪,維持足夠成熟葉片數;另 亦需注意鉀肥之施用時機及用量,有利轉紅特性之維持。
黑糖芭比是比較新興的特別蓮霧品種，顏色鮮亮，口感更是清甜多汁，清脆爽口！ 不但風味獨特，更是具有優良的品質。 果肉肥厚飽滿，且帶有淡淡的焦糖味與麥芽香氣！ 近年來因為受到氣候影響，蓮霧品質不穩定，無法符合市場需求，農業試驗所以創新蓮霧育種技術，利用短短2～3年，培育出台農3號黑糖芭比蓮霧；經由雜交培育，除保留原本印尼大果種的大果特性外，也改善果皮顏色的穩定性，果皮深紅色、外觀亮麗及隆紋明顯；果肉結實且爽脆多汁、甜中帶酸，風味宜人！
