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三井餐飲事業集團（Mitsui，簡稱三井集團）是台灣連鎖的餐廳集團，於1992年創立，主營日本料理，總部位於臺北市 中山區，董事長為黃奕瑞。 創立背景
日本料理（日語：日本料理／にほんりょうり、にっぽんりょうり Nihon ryōri、Nippon ryōri），指的是一種在日本獨有的氣候風土上發展起來的社會型料理[2][3][4]，為了與日本洋食作區分也可稱之為和食（日語：和食／わしょく Washoku）[5]，特點是利用食物的原味 ...
小野二郎（日語： 小野 二郎，1925年10月27日 — ）是著名壽司料理廚師，他所經營的壽司店「數寄屋橋次郎」在2007獲得《米其林指南》的三星評價後便連續10年拿下該評比，[1] 並且是在此之前列在《米其林指南》中最高年齡的三顆星評價主廚。
日本料理. 根據《和食：日本傳統的食物文化》這一文件，“和食”可解釋為：在新年祝賀中使用的 御節料理，它由魚類、蔬菜和可食用海藻製成。. 這三類食材很符合聯合國所制定的 自然觀，在不破壞地球環境的前提下，和食能把對食物美的追求放到第一位 ...
壽司（日語： 寿司、鮓、鮨、寿し 〔 壽司 〕／ すし sushi ）是一種日本料理，主要材料是用醋、糖、鹽調味過，以肥小而稍帶甜味的日本珍珠米所煮成的醋飯，降溫後加上魚肉、海鮮、蔬菜、雞蛋或其他肉類等作配料。
《天才主廚餐廳》（日語： グランメゾン東京），日本 TBS電視台 製作的 電視劇，2019年10月20日至12月29日於 周日劇場 時段播出，由 木村拓哉 主演 [ 1 ]。 本劇為木村拓哉在 令和 年代首齣主演的劇集，而本劇劇名亦是劇中登場餐廳的名稱。 2019年8月30日，劇組於法國巴黎著名的 米其林 三星餐廳「L'Ambroisie」拍攝，為日劇上的首次 [ 2 ]。 香港 方面，10月22日起由 myTV SUPER 逢星期二緊貼 日本 更新； 台灣 方面則由 KKTV 緊貼日本更新。 特別篇預計將於2024年冬季播出 [ 3 ]。 此外，以巴黎為背景的 電影版 將會作為特別篇的後續上映 [ 4 ]。 登場人物. 編輯. 主要人物. 編輯. Grand Maison 東京. 編輯.
繁體. 工具. 三井集團 （日語： 三井グループ／みついグループ Mitsui Gurūpu * /?， Mitsui Group），是 日本 一個企業聯合體，由 二戰 前屬 三井財閥 的各企業在戰後組合而成的公司聯盟。 概要. [編輯] 日本橋三井塔，為三井集團與三井不動產的總部。 在二戰前曾經是日本最大 財閥 的 三井財閥，在 日本戰敗 後與其他財閥一同被 駐日盟軍總司令部 勒令解散 [1]。 其後，因爲原三井財閥旗下的各家企業首腦紛紛被盟軍司令部追放，而新任領導層之間又互不相熟，使得企業間的關係變得疏遠。 到了1950年，爲了對抗GHQ的「禁止使用財閥商號商標令」，三井系的19家企業重新建立了相互聯絡制度，稱為「月曜會」（「月曜會」成立於1950年2月27日，因當日為星期一而得名）。
