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2020年6月14日 · 位於國泰醫院巷弄內的「老上海菜館」，是55年資歷的江浙大廚彭永寶最後一家店。這個地點開業11年，過往高朋滿座，今年2月COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎）大流行後，生意急轉直下；將店中師傅安排好出路後，4月20日熄燈、就此收店， 68歲的彭永寶索幸退休，雲遊四海，含飴弄孫。
2021年6月29日 · 弗傳慈心基金會在921大地震救災過程中看見弱勢長者的餐食需求，成為第一個承接台中送餐服務的單位，22年來送餐不間斷。 現在的送餐對象有社福系統的弱勢獨居老人、「長照2.0營養餐飲服務」案家，以及部分自費戶。長照2.0營養餐飲服務的對象，是無法自行備餐的失能民眾，中低收入戶占服務 ...
2023年4月10日 · 延續3年的缺工潮，從營建業、製造業，在去年（2022）下半年蔓延到內需服務業。. 慘淡經營兩年多的餐飲旅宿業要迎來疫後復甦曙光時，沒想到人才不歸隊，年輕人消失，職缺率創史上新高，也是目前僅次於水電燃氣最缺工的行業。. 擁有84萬就業大軍的餐飲旅 ...
六角咖啡廳找不到員工，還有一個很大的原因是地理因素。2022年1月，新竹縣最大的購物商城遠東百貨竹北店開幕，地下四層地上八層的百貨商場，第一年就創下60億元業績。僅不到一年，竹北在12月又開了一間享平方ShownSquare購物中心，一、二樓是百貨和餐廳，三樓以上3層樓的影城有14個影廳，是 ...
2020年6月14日 · COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎） 疫情從限制群聚、暫緩媽祖遶境開始，外燴業者訂單少了9成，總鋪大師甚至只能去便當店「打工」。 資深總鋪師憂心的不是自己無法討生活，而是台灣從此失去辦桌真正的宴客文化和民俗意涵。 正午陽光照在高雄內門紫竹寺的廟埕上，這片時常演示內門著名宋江陣的廣場，現在豎著幾面嶄新旗幟廣告，上頭印著封肉、魚翅羹、八寶丸。 不遠處的大馬路，一座新搭設的布棚懸掛「桶仔雞、烤豬肉」布條，附註「筵席包辦」以及業者電話，棚內收著辦桌用的大圓桌與幾張塑膠凳。 「這都是總舖師擺的攤位，現在沒得辦桌，大家還是要活下去啊！ 」高雄內門「四合一宴席包辦」總舖師薛孟輝扯開嗓門，一面翻炒鍋內的螞蟻上樹，一面解釋。
高掛在金山南路上的台式飲酒餐廳「阿才的店」招牌，在今年2月28日熄燈，1990年11 ... 余岳叔和哥哥一起考上學風自由的台中一中，離家在外，從此逃學逃得更凶了，「負責點名的副班長是自己人，我一個禮拜只去上三堂課，考試時就靠旁邊的好兄弟罩。
2023年4月10日 · 外送平台外送員因疫情而迅速膨脹3倍，徹底改變了餐飲消費習慣和文化。平台高抽成讓餐廳毛利下降，卻又因為高曝光度，讓餐廳難以拒絕。（攝影／余志偉）
